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O Bolo de Chocolate Fofinho e Molhadinho é uma das receitas mais amadas por todos, seja em festas de aniversário, celebrações familiares ou até mesmo em um simples lanche da tarde. A combinação de uma massa fofinha e molhadinha com uma cobertura cremosa é capaz de conquistar o paladar de qualquer um.
Nesta receita, vamos ensinar a fazer um bolo de chocolate que não só é delicioso, mas também fácil e econômico, ideal para quem busca receitas baratas que possam ser feitas em casa.
Este bolo é perfeito para compartilhar com a família e amigos, rendendo bastante e garantindo que todos fiquem satisfeitos. Com ingredientes simples e acessíveis, você pode preparar essa delícia em pouco tempo. Além disso, a textura leve e o sabor intenso do chocolate fazem deste bolo uma escolha imbatível para qualquer ocasião.
Como Fazer Bolo de Chocolate Fofinho
Para fazer este bolo de chocolate fofinho e molhadinho, comece misturando a margarina com o açúcar até formar uma farofa úmida. Em seguida, adicione os ovos e misture bem até obter um creme claro. Gradualmente, incorpore a farinha de trigo e o leite, alternando entre os dois até que a massa fique homogênea. Adicione o chocolate em pó e o fermento químico, misturando delicadamente.
Transfira a massa para uma forma retangular previamente untada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e margarina em uma panela. Cozinhe até obter uma consistência cremosa. Para a calda, misture chocolate em pó, açúcar, creme de leite e leite em outra panela e leve ao fogo até ferver.
Após assar o bolo, regue-o com a calda ainda quente e finalize com a cobertura cremosa. Decore com chocolate granulado a gosto e sirva!
INGREDIENTES DA RECEITA
- Para a Massa:
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara e meia de chá de açúcar
- 4 ovos
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 200 ml de leite
- 1 xícara de chá de chocolate em pó (35%)
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Para a Cobertura:
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de chá de chocolate em pó (35%)
- 1 colher de sopa de margarina
- Para a Calda:
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó (35%)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 100 ml de leite
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1/2 colher de sopa de margarina
- Chocolate granulado a gosto
MODO DE PREPARO
Preparação da Massa:
- Em uma tigela, coloque as 3 colheres de sopa de margarina à temperatura ambiente.
- Adicione 1 xícara e meia do açúcar refinado.
- Misture bem até formar uma farofinha úmida.
- Incorpore os 4 ovos um a um, batendo até obter um creme claro.
- Gradualmente adicione as 3 xícaras da farinha sem fermento alternando com os 200 ml do leite.
- Por último, adicione 1 xícara do chocolate em pó e misture bem.
- Adicione 1 colher do fermento químico e misture delicadamente.
Assar o Bolo:
- Transfira a massa para uma forma retangular untada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja assado.
Preparação da Cobertura:
- Em uma panela, misture o leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e margarina.
- Cozinhe em fogo baixo até obter uma consistência cremosa.
Preparação da Calda:
- Em outra panela, misture chocolate em pó, açúcar, creme de leite e leite.
- Leve ao fogo até ferver.
Finalização:
- Após assar o bolo, regue-o com a calda quente.
- Cubra com a mistura cremosa da cobertura.
- Decore com chocolate granulado.
DICAS
Para um bolo ainda mais molhadinho, deixe a calda penetrar bem na massa enquanto ela ainda estiver quente. Utilize chocolate em pó com maior porcentagem para um sabor mais intenso. Experimente adicionar nozes ou castanhas à massa para um toque crocante.
Combinações da Receita
Este bolo combina perfeitamente com:
- Sorvete (especialmente baunilha ou chocolate)
- Frutas frescas como morangos ou bananas
- Café ou chá para um lanche da tarde
Conclusão
O bolo de chocolate fofinho e molhadinho é uma receita clássica que nunca sai de moda. Com sua simplicidade no preparo e riqueza no sabor, ele se torna uma excelente opção para qualquer ocasião. Ao seguir as etapas descritas nesta receita, você garantirá um resultado incrível que certamente fará sucesso entre seus convidados.
