{"id":197,"date":"2024-10-03T10:21:00","date_gmt":"2024-10-03T13:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/?p=197"},"modified":"2024-12-22T19:08:39","modified_gmt":"2024-12-22T22:08:39","slug":"alfajor-caseiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/alfajor-caseiro\/","title":{"rendered":"Alfajor Caseiro"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Quem n\u00e3o ama um bom <a href=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/\" data-penci-link=\"external\">alfajor<\/a>? Essa doce combina\u00e7\u00e3o de massa macia, recheio cremoso e cobertura crocante conquistou o paladar de muitos. E a melhor parte? Voc\u00ea pode preparar essa del\u00edcia em casa de forma simples e r\u00e1pida, seguindo essa receita. Hoje, vamos te guiar passo a passo para fazer um alfajor caseiro irresist\u00edvel, perfeito para um lanche da tarde ou para presentear algu\u00e9m especial.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-como-fazer-alfajor-caseiro\">Como Fazer Alfajor Caseiro<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para preparar esse delicioso alfajor, voc\u00ea precisar\u00e1 de ingredientes b\u00e1sicos como farinha de trigo, a\u00e7\u00facar, amido de milho, margarina, gemas, ess\u00eancia de baunilha, bicarbonato de s\u00f3dio, raspas de lim\u00e3o, doce de leite e chocolate meio amargo. A massa \u00e9 f\u00e1cil de preparar e leva poucos minutos para assar. O recheio cremoso de doce de leite contrasta perfeitamente com a cobertura de chocolate, resultando em um alfajor irresist\u00edvel.<\/p>\n\n\n    <div id=\"penci-recipe-card\"><\/div>\r\n    <div class=\"wrapper-penci-recipe\">\r\n        <div class=\"penci-recipe penci-recipe-novertitle precipe-style-2\">\n            <div class=\"penci-recipe-heading\">\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <div class=\"penci-recipe-thumb\">\r\n\t\t\t\t\t\t                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Alfajor-Caseiro.jpg\"\n                             alt=\"Alfajor Caseiro\" title=\"title=&quot;Alfajor Caseiro&quot;\" \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <div class=\"wrapper-buttons-overlay\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                    <a href=\"#\" class=\"penci-recipe-print-btn penci-recipe-print-overlay\" data-print=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/plugins\/penci-recipe\/inc\/print.css?ver=4.5\"><i class=\"penci-faicon fas fa-print\" ><\/i>Print<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n                <div class=\"penci-recipe-metades\">\r\n\t\t\t\t\t                        <h2 class=\"recipe-title-nooverlay\">Alfajor Caseiro<\/h2>\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-rating penci-recipe-review\" data-recipe-id=\"197\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tTo assess: \t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-number\">5.0<\/span>\/5\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n                            <div class=\"penci_rateyo\" id=\"penci_rateyo\" data-allow=\"1\"\r\n                                 data-rate=\"5.0\"\r\n                                 data-postid=\"197\"\r\n                                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<span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-cooking\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Conclusion:<\/span> <time datetime=\"PT1H\">1 Hour<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<time class=\"penci-hide-tagupdated\" datetime=\"PT1H\">1 Hour<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span class=\"penci-nutrition-meta penci-show-nutrition\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-fire\"><\/i>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"remeta-item nutrition-lable\">Nutritional:<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item\">350 Calories<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">12 fat<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-ingredients penci-recipe-not-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-utensils\"><\/i> RECIPE INGREDIENTS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t                        <ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>200g de farinha de trigo<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>200g de a\u00e7\u00facar<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>300g de amido de milho<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>200g de margarina<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>3 gemas<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 colher de sopa de ess\u00eancia de baunilha<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Raspas de 1 lim\u00e3o<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>500g de doce de leite<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>500g de chocolate meio amargo<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                        <\/ul>\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-method\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fas fa-mortar-pestle\"><\/i> PREPARATION INSTRUCTIONS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<p data-sourcepos=\"36:4-36:24\"><strong>Preparo da Massa:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Em uma batedeira, cremosamente a margarina e o a\u00e7\u00facar.<\/li>\n<li>Adicione as gemas uma a uma, batendo bem ap\u00f3s cada adi\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>Peneire a farinha, o amido de milho e o bicarbonato de s\u00f3dio.<\/li>\n<li>Adicione os ingredientes secos aos ingredientes \u00famidos e misture delicadamente at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea.<\/li>\n<li>Adicione as raspas de lim\u00e3o e a ess\u00eancia de baunilha e misture.<\/li>\n<li>Envolva a massa em filme pl\u00e1stico e leve \u00e0 geladeira por 30 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n<p data-sourcepos=\"44:4-44:30\"><strong>Montagem dos Alfajores:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Abra a massa com um rolo at\u00e9 obter uma espessura de aproximadamente 3mm.<\/li>\n<li>Corte a massa em c\u00edrculos utilizando um cortador.<\/li>\n<li>Asse os c\u00edrculos em forno preaquecido a 170\u00b0C por 15 a 20 minutos, ou at\u00e9 dourar levemente.<\/li>\n<li>Deixe os discos esfriarem completamente.<\/li>\n<li>Recheie os discos com doce de leite e una-os dois a dois.<\/li>\n<li>Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os alfajores.<\/li>\n<\/ul>\n<p data-sourcepos=\"52:4-52:19\"><strong>Conclusion:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Decore os alfajores com chocolate raspado ou granulado a gosto.<\/li>\n<li>Leve \u00e0 geladeira por 30 minutos antes de servir.<\/li>\n<\/ul>\n                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-notes penci-recipe-notes-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-fire\"><\/i> TIPS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<p>Utilize doce de leite caseiro ou industrializado com boa qualidade. Para uma cobertura mais brilhante, temperar o chocolate ap\u00f3s derret\u00ea-lo. Experimente outras varia\u00e7\u00f5es de recheio, como brigadeiro, ganache ou doce de leite com coco.<br \/>\nPara uma massa mais saborosa, adicione raspas de laranja ou lim\u00e3o siciliano.<\/p>\n                <\/div>\r\n\t\t\t        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\t\r\n\t\n\n\n\n\n\n<h3 data-sourcepos=\"63:1-63:27\"><strong>Combina\u00e7\u00f5es da Receita:<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-heartlist\">\n<li><strong>Ch\u00e1 da tarde:<\/strong> Sirva os alfajores acompanhados de uma x\u00edcara de ch\u00e1 ou caf\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Festas:<\/strong> Os alfajores s\u00e3o perfeitos para festas de anivers\u00e1rio e eventos especiais.<\/li>\n<li><strong>Presente:<\/strong> Embale os alfajores em embalagens personalizadas e presenteie seus amigos e familiares.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-conclusao\"><strong>Conclus\u00e3o<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com esta receita f\u00e1cil e deliciosa, voc\u00ea poder\u00e1 preparar alfajores caseiros de alta qualidade, sem precisar sair de casa. Experimente essa receita e adapte-a ao seu gosto, adicionando novos ingredientes e criando suas pr\u00f3prias combina\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/tcUDA39WRAU?si=bkDzvAAhBX7D9yVq\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quem n\u00e3o ama um bom alfajor? 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