{"id":233,"date":"2024-10-04T09:27:05","date_gmt":"2024-10-04T12:27:05","guid":{"rendered":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/?p=233"},"modified":"2025-08-17T19:01:53","modified_gmt":"2025-08-17T22:01:53","slug":"salgado-bomba-de-queijo-e-presunto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/salgado-bomba-de-queijo-e-presunto\/","title":{"rendered":"Salgado Bomba de Queijo e Presunto"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Quem n\u00e3o ama um bom salgado? E se esse salgado for uma deliciosa bomba de queijo e presunto, crocante por fora e cremoso por dentro? Essa receita \u00e9 perfeita para quem busca um lanche saboroso e f\u00e1cil de preparar. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O <a href=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/categoria\/salgados\/\" data-penci-link=\"external\">Salgado Bomba de Queijo e Presunto<\/a> \u00e9 um cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria brasileira, muito popular em festas e eventos. Com essa receita completa, voc\u00ea poder\u00e1 preparar seus pr\u00f3prios salgados em casa e surpreender a todos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-como-fazer-salgado-bomba\">Como Fazer Salgado Bomba<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O salgado bomba \u00e9 um salgado frito, com uma massa leve e aerada, recheado com queijo e presunto. A massa \u00e9 preparada com ingredientes simples e acess\u00edveis, como farinha de trigo, leite, ovos e fermento. O recheio cremoso de queijo e presunto derretido no interior da massa torna esse salgado irresist\u00edvel.<\/p>\n\n\n    <div id=\"penci-recipe-card\"><\/div>\r\n    <div class=\"wrapper-penci-recipe\">\r\n        <div class=\"penci-recipe penci-recipe-novertitle precipe-style-2\">\n            <div class=\"penci-recipe-heading\">\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <div class=\"penci-recipe-thumb\">\r\n\t\t\t\t\t\t                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Salgado-Bomba-de-Queijo-e-Presunto-1.jpg\"\n                             alt=\"Salgado Bomba de Queijo e Presunto\" title=\"title=&quot;Salgado Bomba de Queijo e Presunto&quot;\" \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <div class=\"wrapper-buttons-overlay\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                    <a href=\"#\" class=\"penci-recipe-print-btn penci-recipe-print-overlay\" data-print=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/plugins\/penci-recipe\/inc\/print.css?ver=4.5\"><i class=\"penci-faicon fas fa-print\" ><\/i>Print<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n                <div class=\"penci-recipe-metades\">\r\n\t\t\t\t\t                        <h2 class=\"recipe-title-nooverlay\">Salgado Bomba de Queijo e Presunto<\/h2>\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-rating penci-recipe-review\" data-recipe-id=\"233\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tAvaliar: \t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-number\">5.0<\/span>\/5\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n                            <div class=\"penci_rateyo\" id=\"penci_rateyo\" data-allow=\"1\"\r\n                                 data-rate=\"5.0\"\r\n                                 data-postid=\"233\"\r\n                                 data-people=\"1\"\n                                 data-total=\"5\"><\/div>\n                            <span class=\"penci-numbers-rate\">( <span\n                                        class=\"penci-number-people\">1<\/span> votos )<\/span>\n                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\r\n                                <i class=\"penci-ficon ficon-hot-food\"><\/i> <span\r\n                                        class=\"remeta-item\">Serve:<\/span> <span class=\"servings\">6<\/span>\n                                <\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-clock\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Prepara\u00e7\u00e3o:<\/span> <time datetime=\"PT10M\">10 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-cooking\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Finaliza\u00e7\u00e3o:<\/span> <time datetime=\"PT20M\">20 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<time class=\"penci-hide-tagupdated\" datetime=\"PT20M\">20 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span class=\"penci-nutrition-meta penci-show-nutrition\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-fire\"><\/i>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"remeta-item nutrition-lable\">Nutricional:<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item\">350 Calorias<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">12 fat<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-ingredients penci-recipe-not-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-utensils\"><\/i> INGREDIENTES DA RECEITA<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t                        <ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>500g de farinha de trigo<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>250ml de leite<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>2 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 colher de sopa de sal<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 colher de sopa de margarina<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>10g de fermento biol\u00f3gico seco<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 ovo (para pincelar)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Recheio: queijo mussarela e presunto em cubos<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Para empanar: 2 ovos batidos com meia x\u00edcara de \u00e1gua e farinha panko<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                        <\/ul>\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-method\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fas fa-mortar-pestle\"><\/i> MODO DE PREPARO<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<p><strong>Preparo da massa:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Em uma tigela, misture o leite, o a\u00e7\u00facar, o sal, a margarina e o fermento.<\/li>\n<li>Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa at\u00e9 obter uma consist\u00eancia macia e homog\u00eanea.<\/li>\n<li>Deixe a massa descansar por cerca de 20 minutos, coberta com um pano limpo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparo do recheio:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Misture o queijo e o presunto em cubos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Montagem dos salgados:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Divida a massa em por\u00e7\u00f5es de 80g e abra cada por\u00e7\u00e3o com um rolo.<\/li>\n<li>Coloque uma por\u00e7\u00e3o do recheio no centro de cada disco de massa e feche, formando um bolinho.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Empanamento:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Passe os bolinhos na mistura de ovo batido com \u00e1gua e, em seguida, na farinha panko.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fritura:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Frite os salgados em \u00f3leo quente at\u00e9 dourarem.<\/li>\n<\/ul>\n                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-notes penci-recipe-notes-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-fire\"><\/i> DICAS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<p>Para um toque especial, adicione temperos como or\u00e9gano ou queijo parmes\u00e3o ao recheio. Se preferir, voc\u00ea pode congelar os salgados crus antes de fritar.<\/p>\n                <\/div>\r\n\t\t\t        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\t\r\n\t\n\n\n\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Principais Utens\u00edlios da Receita:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<div id=\"rb-product-block-31193\">\n<style>\n    #rb-product-block-31193 * { box-sizing: border-box; }\n    #rb-product-block-31193 .affiliate-products-container {\n        font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, \"Segoe UI\", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\n        display: grid !important;\n        grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(200px, 1fr)) !important;\n        gap: 12px !important; padding: 10px !important; background-color: #f9f9f9 !important;\n        border-radius: 8px; max-width: 100%; margin: 1em 0 !important;\n    }\n    #rb-product-block-31193 .product-card {\n        background-color: #ffffff !important; border: 1px solid #e0e0e0; border-radius: 8px;\n        overflow: hidden; 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decoding=\"async\" src=\"https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/21OOdwtWNWL._AC_.jpg\" alt=\"Tigela (Bowl)\">\n        <\/div>\n        <div class=\"product-card-content\">\n            <h3 class=\"product-title\">Tigela (Bowl)<\/h3>\n            <div class=\"product-rating\">\n                <svg class=\"star filled\" viewbox=\"0 0 24 24\"><path d=\"M12 17.27L18.18 21l-1.64-7.03L22 9.24l-7.19-.61L12 2 9.19 8.63 2 9.24l5.46 4.73L5.82 21z\"><\/path><\/svg><svg class=\"star filled\" viewbox=\"0 0 24 24\"><path d=\"M12 17.27L18.18 21l-1.64-7.03L22 9.24l-7.19-.61L12 2 9.19 8.63 2 9.24l5.46 4.73L5.82 21z\"><\/path><\/svg><svg class=\"star filled\" viewbox=\"0 0 24 24\"><path d=\"M12 17.27L18.18 21l-1.64-7.03L22 9.24l-7.19-.61L12 2 9.19 8.63 2 9.24l5.46 4.73L5.82 21z\"><\/path><\/svg><svg class=\"star filled\" viewbox=\"0 0 24 24\"><path d=\"M12 17.27L18.18 21l-1.64-7.03L22 9.24l-7.19-.61L12 2 9.19 8.63 2 9.24l5.46 4.73L5.82 21z\"><\/path><\/svg><svg class=\"star filled\" viewbox=\"0 0 24 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<!-- PRODUTO: Pano de prato limpo -->\n    <div class=\"product-card\">\n        <div class=\"product-image-wrapper\">\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/61bKvPtT8aL._AC_.jpg\" alt=\"Pano de prato limpo\">\n        <\/div>\n        <div class=\"product-card-content\">\n            <h3 class=\"product-title\">Pano de prato limpo<\/h3>\n            <div class=\"product-rating\">\n                <svg class=\"star filled\" viewbox=\"0 0 24 24\"><path d=\"M12 17.27L18.18 21l-1.64-7.03L22 9.24l-7.19-.61L12 2 9.19 8.63 2 9.24l5.46 4.73L5.82 21z\"><\/path><\/svg><svg class=\"star filled\" viewbox=\"0 0 24 24\"><path d=\"M12 17.27L18.18 21l-1.64-7.03L22 9.24l-7.19-.61L12 2 9.19 8.63 2 9.24l5.46 4.73L5.82 21z\"><\/path><\/svg><svg class=\"star filled\" viewbox=\"0 0 24 24\"><path d=\"M12 17.27L18.18 21l-1.64-7.03L22 9.24l-7.19-.61L12 2 9.19 8.63 2 9.24l5.46 4.73L5.82 21z\"><\/path><\/svg><svg class=\"star filled\" viewbox=\"0 0 24 24\"><path 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             <svg class=\"star filled\" viewbox=\"0 0 24 24\"><path d=\"M12 17.27L18.18 21l-1.64-7.03L22 9.24l-7.19-.61L12 2 9.19 8.63 2 9.24l5.46 4.73L5.82 21z\"><\/path><\/svg><svg class=\"star filled\" viewbox=\"0 0 24 24\"><path d=\"M12 17.27L18.18 21l-1.64-7.03L22 9.24l-7.19-.61L12 2 9.19 8.63 2 9.24l5.46 4.73L5.82 21z\"><\/path><\/svg><svg class=\"star filled\" viewbox=\"0 0 24 24\"><path d=\"M12 17.27L18.18 21l-1.64-7.03L22 9.24l-7.19-.61L12 2 9.19 8.63 2 9.24l5.46 4.73L5.82 21z\"><\/path><\/svg><svg class=\"star filled\" viewbox=\"0 0 24 24\"><path d=\"M12 17.27L18.18 21l-1.64-7.03L22 9.24l-7.19-.61L12 2 9.19 8.63 2 9.24l5.46 4.73L5.82 21z\"><\/path><\/svg><svg class=\"star filled\" viewbox=\"0 0 24 24\"><path d=\"M12 17.27L18.18 21l-1.64-7.03L22 9.24l-7.19-.61L12 2 9.19 8.63 2 9.24l5.46 4.73L5.82 21z\"><\/path><\/svg>\n            <\/div>\n            <div class=\"product-button-wrapper\">\n                <a href=\"https:\/\/amzn.to\/4oFF2py\" class=\"amazon-buy-button\" 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class=\"product-card-content\">\n            <h3 class=\"product-title\">Pratos fundos<\/h3>\n            <div class=\"product-rating\">\n                <svg class=\"star filled\" viewbox=\"0 0 24 24\"><path d=\"M12 17.27L18.18 21l-1.64-7.03L22 9.24l-7.19-.61L12 2 9.19 8.63 2 9.24l5.46 4.73L5.82 21z\"><\/path><\/svg><svg class=\"star filled\" viewbox=\"0 0 24 24\"><path d=\"M12 17.27L18.18 21l-1.64-7.03L22 9.24l-7.19-.61L12 2 9.19 8.63 2 9.24l5.46 4.73L5.82 21z\"><\/path><\/svg><svg class=\"star filled\" viewbox=\"0 0 24 24\"><path d=\"M12 17.27L18.18 21l-1.64-7.03L22 9.24l-7.19-.61L12 2 9.19 8.63 2 9.24l5.46 4.73L5.82 21z\"><\/path><\/svg><svg class=\"star filled\" viewbox=\"0 0 24 24\"><path d=\"M12 17.27L18.18 21l-1.64-7.03L22 9.24l-7.19-.61L12 2 9.19 8.63 2 9.24l5.46 4.73L5.82 21z\"><\/path><\/svg><svg class=\"star filled\" viewbox=\"0 0 24 24\"><path d=\"M12 17.27L18.18 21l-1.64-7.03L22 9.24l-7.19-.61L12 2 9.19 8.63 2 9.24l5.46 4.73L5.82 21z\"><\/path><\/svg>\n            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deliciosa e vers\u00e1til para qualquer ocasi\u00e3o. Com essa receita simples e pr\u00e1tica, voc\u00ea poder\u00e1 preparar seus pr\u00f3prios salgados em casa e surpreender a todos. Experimente diferentes recheios e crie suas pr\u00f3prias varia\u00e7\u00f5es!<\/p>\n\n\n\n<iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZmqkC-ct8qE?si=zMQS5zpzzFjGT9E2\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-luminous-vivid-orange-color has-alpha-channel-opacity has-luminous-vivid-orange-background-color has-background is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>FAQ &#8211; Perguntas Frequentes:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1755468000156\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>Por que a massa precisa descansar por 20 minutos?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">O descanso permite que o fermento biol\u00f3gico comece a agir e que o gl\u00faten da massa relaxe, resultando em um salgado mais macio e fofinho ap\u00f3s a fritura.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1755468017803\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>Posso usar fermento qu\u00edmico (de bolo) no lugar do biol\u00f3gico?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">N\u00e3o, o resultado seria diferente. O fermento biol\u00f3gico \u00e9 respons\u00e1vel pelo crescimento e pela textura de p\u00e3o caracter\u00edstica da massa deste salgado.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1755468037626\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>Posso assar os salgados em vez de fritar?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Sim, para uma vers\u00e3o mais saud\u00e1vel. Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C-200\u00b0C, pincele os salgados com gema de ovo e asse at\u00e9 dourarem. A textura ficar\u00e1 diferente, mais parecida com um p\u00e3o assado.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1755468059962\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>Como posso variar o recheio?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Use a criatividade! Frango com catupiry, calabresa mo\u00edda com queijo, ou apenas queijo s\u00e3o \u00f3timas alternativas. A dica da receita \u00e9 adicionar or\u00e9gano ou parmes\u00e3o para um toque extra.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1755468087921\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>Posso preparar os salgados com anteced\u00eancia?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Sim. A dica da receita confirma que voc\u00ea pode congelar os salgados j\u00e1 montados e empanados (crus). Para prepar\u00e1-los, frite-os ainda congelados em \u00f3leo n\u00e3o muito quente para que o recheio esquente por completo.<\/p> <\/div> <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quem n\u00e3o ama um bom salgado? 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