{"id":2848,"date":"2025-02-27T19:13:24","date_gmt":"2025-02-27T22:13:24","guid":{"rendered":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/?p=2848"},"modified":"2025-02-27T19:13:26","modified_gmt":"2025-02-27T22:13:26","slug":"doce-de-mamao-da-fazenda-o-mesmo-doce-que-vendem-em-postos-e-estradas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/doce-de-mamao-da-fazenda-o-mesmo-doce-que-vendem-em-postos-e-estradas\/","title":{"rendered":"Doce de Mam\u00e3o da Fazenda o Mesmo Doce Que Vendem Em Postos e Estradas"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Quando se trata de <strong><a href=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/\" data-penci-link=\"external\">receitas baratas e deliciosas<\/a><\/strong>, o doce de mam\u00e3o \u00e9 uma escolha excelente. Esse cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria brasileira \u00e9 f\u00e1cil de fazer e pode ser adaptado para diferentes gostos. Com apenas alguns ingredientes, como mam\u00e3o verde, a\u00e7\u00facar e \u00e1gua, voc\u00ea pode criar uma sobremesa saborosa e refrescante. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m disso, \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para quem busca uma alternativa econ\u00f4mica e pr\u00e1tica para o lanche da tarde ou para uma reuni\u00e3o familiar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como Fazer Doce de Mam\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para fazer o doce de mam\u00e3o, voc\u00ea precisar\u00e1 de mam\u00f5es verdes, a\u00e7\u00facar, \u00e1gua e bicarbonato. Primeiro, prepare os mam\u00f5es cortando-os em cubos ou ralando-os, e deixe-os de molho em \u00e1gua com bicarbonato para torn\u00e1-los macios. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em seguida, cozinhe a calda com a\u00e7\u00facar e \u00e1gua at\u00e9 que fique caramelizada, e adicione os mam\u00f5es. Cozinhe at\u00e9 que o doce atinja o ponto desejado. <strong>Confira a receita completa abaixo com dicas e sugest\u00f5es.<\/strong><\/p>\n\n\n    <div id=\"penci-recipe-card\"><\/div>\r\n    <div class=\"wrapper-penci-recipe\">\r\n        <div class=\"penci-recipe penci-recipe-novertitle precipe-style-2\">\n            <div class=\"penci-recipe-heading\">\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <div class=\"penci-recipe-thumb\">\r\n\t\t\t\t\t\t                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Doce-de-Mamao-da-Fazenda-o-Mesmo-Doce-Que-Vendem-Em-Postos-e-Estradas.jpg\"\n                             alt=\"Doce de Mam\u00e3o da Fazenda o Mesmo Doce Que Vendem Em Postos e Estradas\" title=\"title=&quot;Doce de Mam\u00e3o da Fazenda o Mesmo Doce Que Vendem Em Postos e Estradas&quot;\" \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <div class=\"wrapper-buttons-overlay\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                    <a href=\"#\" class=\"penci-recipe-print-btn penci-recipe-print-overlay\" data-print=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/plugins\/penci-recipe\/inc\/print.css?ver=4.5\"><i class=\"penci-faicon fas fa-print\" ><\/i>Print<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n                <div class=\"penci-recipe-metades\">\r\n\t\t\t\t\t                        <h2 class=\"recipe-title-nooverlay\">Doce de Mam\u00e3o da Fazenda<\/h2>\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-rating penci-recipe-review\" data-recipe-id=\"2848\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tTo assess: \t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-number\">5.0<\/span>\/5\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n                            <div class=\"penci_rateyo\" id=\"penci_rateyo\" data-allow=\"1\"\r\n                                 data-rate=\"5.0\"\r\n                                 data-postid=\"2848\"\r\n                                 data-people=\"1\"\n                                 data-total=\"5\"><\/div>\n                            <span class=\"penci-numbers-rate\">( <span\n                                        class=\"penci-number-people\">1<\/span> votes )<\/span>\n                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\r\n                                <i class=\"penci-ficon ficon-hot-food\"><\/i> <span\r\n                                        class=\"remeta-item\">Serves:<\/span> <span class=\"servings\">8<\/span>\n                                <\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-clock\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Preparation:<\/span> <time datetime=\"PT30M\">30 Minutes<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-cooking\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Conclusion:<\/span> <time datetime=\"PT1H\">1 Hour<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<time class=\"penci-hide-tagupdated\" datetime=\"PT1H\">1 Hour<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span class=\"penci-nutrition-meta penci-show-nutrition\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-fire\"><\/i>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"remeta-item nutrition-lable\">Nutritional:<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item\">350 Calories<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">12 fat<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-ingredients penci-recipe-not-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-utensils\"><\/i> RECIPE INGREDIENTS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t                        <ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>2 mam\u00f5es verdes<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 x\u00edcara e meia de a\u00e7\u00facar<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 x\u00edcara e meia de \u00e1gua<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>2 colheres de sopa de bicarbonato de s\u00f3dio (ou fermento qu\u00edmico para bolo)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                        <\/ul>\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-method\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fas fa-mortar-pestle\"><\/i> PREPARATION INSTRUCTIONS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<p><strong>Preparo dos Mam\u00f5es<\/strong><\/p>\n<p><strong>Lavar e Cortar os Mam\u00f5es:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Lave bem os mam\u00f5es e corte-os em cubos ou rale-os, conforme prefer\u00eancia.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Molho com Bicarbonato:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Coloque os cubos ou o mam\u00e3o ralado em uma tigela com \u00e1gua e adicione 2 colheres de sopa de bicarbonato de s\u00f3dio.<\/li>\n<li>Deixe de molho por cerca de 30 minutos para amolecer.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Enxaguar:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Ap\u00f3s o molho, enx\u00e1gue os mam\u00f5es muito bem para remover o excesso de bicarbonato.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparo da Calda<\/strong><\/p>\n<p><strong>Caramelizar o A\u00e7\u00facar:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Coloque 1 x\u00edcara e meia de a\u00e7\u00facar em uma panela e leve ao fogo m\u00e9dio at\u00e9 que comece a derreter e caramelizar.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Adicionar \u00c1gua:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Acrescente 1 x\u00edcara e meia de \u00e1gua \u00e0 panela e misture at\u00e9 que o a\u00e7\u00facar esteja completamente dissolvido.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Adicionar os Mam\u00f5es:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Coloque os mam\u00f5es preparados na calda e cozinhe em fogo m\u00e9dio, mexendo ocasionalmente, por cerca de 1 hora e 15 minutos, ou at\u00e9 que o doce atinja o ponto desejado.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Finaliza\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p><strong>Resfriar:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Retire do fogo e deixe esfriar completamente.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Armazenar:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Coloque o doce em um recipiente herm\u00e9tico e leve \u00e0 geladeira por pelo menos 6 horas antes de servir.<\/li>\n<\/ul>\n                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-notes penci-recipe-notes-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-fire\"><\/i> TIPS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<p>Use mam\u00f5es verdes para um sabor mais intenso. Ajuste o tempo de cozimento conforme a consist\u00eancia desejada. Experimente diferentes formas de apresenta\u00e7\u00e3o, como enrolar as tiras de mam\u00e3o em fitas.<\/p>\n                <\/div>\r\n\t\t\t        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\t\r\n\t\n\n\n\n\n\n<h3>Combina\u00e7\u00f5es da Receita<\/h3>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-heartlist\">\n<li><strong>Com Coco:<\/strong> Adicione coco ralado \u00e0 calda para um sabor extra.<\/li>\n<li><strong>Com Cravos:<\/strong> Coloque cravos-da-\u00edndia na calda para um aroma especial.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Conclus\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O <strong>doce de mam\u00e3o<\/strong> \u00e9 uma sobremesa cl\u00e1ssica e f\u00e1cil de preparar, perfeita para qualquer ocasi\u00e3o. Com essa receita, voc\u00ea pode desfrutar de um doce delicioso e econ\u00f4mico, que certamente agradar\u00e1 a todos.<\/p>\n\n\n\n<iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/A4PrXAyqsaY?si=IYKALd_BcLMGKOlZ&amp;controls=0\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O tempo de cozimento varia entre 1 hora e 15 minutos, dependendo do fogo e da consist\u00eancia desejada.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O bicarbonato ajuda a amolecer os mam\u00f5es e a criar uma textura macia por dentro e crocante por fora.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N\u00e3o \u00e9 recomendado usar mam\u00e3o maduro, pois ele n\u00e3o mant\u00e9m bem a forma e pode ficar muito doce.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Armazene o doce em um recipiente herm\u00e9tico na geladeira por at\u00e9 10 dias.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sim, voc\u00ea pode adicionar coco ralado ou cravos-da-\u00edndia para dar um toque especial ao doce.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando se trata de receitas baratas e deliciosas, o doce de mam\u00e3o \u00e9 uma escolha&hellip;<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2849,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[2,262,259],"tags":[2899,2900,94,336,2897,664,2901,609,47,2898],"class_list":["post-2848","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-acompanhamentos","category-faceis","category-para-lanche","tag-bicarbonato","tag-calda-de-acucar","tag-culinaria-brasileira","tag-doce-caseiro","tag-doce-de-mamao-verde","tag-fermento-quimico","tag-mamao-verde","tag-receita-barata","tag-receita-facil","tag-sobremesa-classica"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Doce de Mam\u00e3o da Fazenda o Mesmo Doce Que Vendem Em Postos e Estradas<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Aprenda a fazer o delicioso doce de mam\u00e3o verde, uma sobremesa cl\u00e1ssica e econ\u00f4mica da culin\u00e1ria brasileira. 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