{"id":3463,"date":"2025-04-28T18:26:21","date_gmt":"2025-04-28T21:26:21","guid":{"rendered":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/?p=3463"},"modified":"2025-04-28T18:26:23","modified_gmt":"2025-04-28T21:26:23","slug":"repolho-refogado-igual-dos-chefs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/repolho-refogado-igual-dos-chefs\/","title":{"rendered":"Repolho Refogado Igual dos Chefs"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Quem disse que comer bem precisa custar caro? Aqui, ensino meu segredo de <a href=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/categoria\/receitas\/\" data-penci-link=\"external\">repolho refogado<\/a> igual aos chefs, usando apenas ingredientes simples. Essa receita barata \u00e9 rica em fibras, vitaminas e sabor, perfeita para quem busca praticidade sem abrir m\u00e3o da nutri\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como Fazer Repolho Refogado<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Refogue o repolho em manteiga derretida com alho picado, temperando com sal a gosto. O segredo est\u00e1 em cozinhar em fogo m\u00e9dio, mexendo at\u00e9 ficar macio, mas crocante. <strong>Confira a receita completa abaixo com dicas e sugest\u00f5es.<\/strong><\/p>\n\n\n    <div id=\"penci-recipe-card\"><\/div>\r\n    <div class=\"wrapper-penci-recipe\">\r\n        <div class=\"penci-recipe penci-recipe-novertitle precipe-style-2\">\n            <div class=\"penci-recipe-heading\">\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <div class=\"penci-recipe-thumb\">\r\n\t\t\t\t\t\t                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Repolho-Refogado-Igual-dos-Chefs.jpg\"\n                             alt=\"Repolho Refogado Igual dos Chefs\" title=\"title=&quot;Repolho Refogado Igual dos Chefs&quot;\" \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <div class=\"wrapper-buttons-overlay\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                    <a href=\"#\" class=\"penci-recipe-print-btn penci-recipe-print-overlay\" data-print=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/plugins\/penci-recipe\/inc\/print.css?ver=4.5\"><i class=\"penci-faicon fas fa-print\" ><\/i>Print<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n                <div class=\"penci-recipe-metades\">\r\n\t\t\t\t\t                        <h2 class=\"recipe-title-nooverlay\">Repolho Refogado Igual dos Chefs<\/h2>\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-rating penci-recipe-review\" data-recipe-id=\"3463\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tTo assess: \t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-number\">5.0<\/span>\/5\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n                            <div class=\"penci_rateyo\" id=\"penci_rateyo\" data-allow=\"1\"\r\n                                 data-rate=\"5.0\"\r\n                                 data-postid=\"3463\"\r\n                                 data-people=\"2\"\n                                 data-total=\"10\"><\/div>\n                            <span class=\"penci-numbers-rate\">( <span\n                                        class=\"penci-number-people\">2<\/span> votes )<\/span>\n                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\r\n                                <i class=\"penci-ficon ficon-hot-food\"><\/i> <span\r\n                                        class=\"remeta-item\">Serves:<\/span> <span class=\"servings\">3<\/span>\n                                <\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-clock\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Preparation:<\/span> <time datetime=\"PT5M\">5 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-cooking\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Conclusion:<\/span> <time datetime=\"PT10M\">10 Minutes<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<time class=\"penci-hide-tagupdated\" datetime=\"PT10M\">10 Minutes<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span class=\"penci-nutrition-meta penci-show-nutrition\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-fire\"><\/i>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"remeta-item nutrition-lable\">Nutritional:<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item\">350 Calories<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">12 fat<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-ingredients penci-recipe-not-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-utensils\"><\/i> RECIPE INGREDIENTS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t                        <ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>\u00bd repolho m\u00e9dio cortado em tiras finas<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>2 dentes de alho picados<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>\u00bd colher de ch\u00e1 de sal (ou a gosto)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 colher de sopa de manteiga<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                        <\/ul>\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-method\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fas fa-mortar-pestle\"><\/i> PREPARATION INSTRUCTIONS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Corte o repolho em tiras finas, removendo o miolo duro.<\/li>\n<li>Derreta a manteiga em frigideira em fogo m\u00e9dio.<\/li>\n<li>Adicione o repolho e refogue por 3 minutos, mexendo ocasionalmente.<\/li>\n<li>Acrescente o alho picado e o sal.<\/li>\n<li>Misture bem.<\/li>\n<li>Continue refogando por mais 5-7 minutos, at\u00e9 o repolho ficar macio, mas ainda crocante.<\/li>\n<\/ul>\n                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-notes penci-recipe-notes-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-fire\"><\/i> TIPS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<p>Corte uniforme: Tiras finas garantem cozimento igual. Fogo controlado: Evite queimar o alho mantendo o fogo m\u00e9dio. Armazenamento: Guarde na geladeira por at\u00e9 3 dias em recipiente fechado. Varia\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel: Substitua a manteiga por azeite de oliva extravirgem.<\/p>\n                <\/div>\r\n\t\t\t        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\t\r\n\t\n\n\n\n\n\n<h3><strong>Combina\u00e7\u00f5es da Receita<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-heartlist\">\n<li><strong>Prote\u00ednas:<\/strong> Sirva com frango grelhado ou ovos mexidos.<\/li>\n<li><strong>Carboidratos:<\/strong> Acompanhe com arroz integral ou pur\u00ea de batata.<\/li>\n<li><strong>Toque extra:<\/strong> Finalize com raspas de lim\u00e3o-siciliano ou pimenta-do-reino mo\u00edda na hora.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conclus\u00e3o<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esse <strong>repolho refogado<\/strong> \u00e9 a prova de que simplicidade combina com sabor. Usei essa receita por anos em jantares r\u00e1pidos e sempre conquista paladares. Experimente e me conte nos coment\u00e1rios como ficou na sua casa!<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sim, mas fica menos crocante. Armazene em potes herm\u00e9ticos por at\u00e9 1 m\u00eas.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Corte em tiras finas e refogue em fogo m\u00e9dio-alto para evaporar a \u00e1gua rapidamente.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sim, o azeite d\u00e1 um sabor mais leve, mas a manteiga acrescenta cremosidade.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aproximadamente 70 kcal por por\u00e7\u00e3o (considerando 4 por\u00e7\u00f5es).<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adicione uma pitada de a\u00e7\u00facar mascavo durante o refogado para real\u00e7ar o sabor natural.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quem disse que comer bem precisa custar caro? 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