{"id":3482,"date":"2025-05-04T19:23:59","date_gmt":"2025-05-04T22:23:59","guid":{"rendered":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/?p=3482"},"modified":"2025-05-04T19:24:01","modified_gmt":"2025-05-04T22:24:01","slug":"panqueca-de-carne-moida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/panqueca-de-carne-moida\/","title":{"rendered":"Panqueca de Carne Mo\u00edda"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Receitas baratas<\/strong> sempre fazem sucesso na minha cozinha, principalmente quando unem sabor, praticidade e rendem para toda a fam\u00edlia. A <a href=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/categoria\/receitas\/\" data-penci-link=\"external\">panqueca de carne mo\u00edda<\/a> \u00e9 aquele prato cl\u00e1ssico, f\u00e1cil de preparar, que agrada adultos e crian\u00e7as, perfeito para um almo\u00e7o especial ou at\u00e9 mesmo para aproveitar as sobras da geladeira.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como Fazer Panqueca de Carne Mo\u00edda<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para fazer essa panqueca de carne mo\u00edda, come\u00e7o refogando a carne com temperos, deixando o recheio bem sequinho. Enquanto esfria, preparo a massa no liquidificador, asso as panquecas na frigideira e depois monto tudo em uma travessa, cobrindo com molho simples. <strong>Confira a receita completa abaixo com dicas e sugest\u00f5es.<\/strong><\/p>\n\n\n    <div id=\"penci-recipe-card\"><\/div>\r\n    <div class=\"wrapper-penci-recipe\">\r\n        <div class=\"penci-recipe penci-recipe-novertitle precipe-style-2\">\n            <div class=\"penci-recipe-heading\">\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <div class=\"penci-recipe-thumb\">\r\n\t\t\t\t\t\t                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Panqueca-de-Carne-Moida.jpg\"\n                             alt=\"Panqueca de Carne Mo\u00edda\" title=\"title=&quot;Panqueca de Carne Mo\u00edda&quot;\" \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <div class=\"wrapper-buttons-overlay\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                    <a href=\"#\" class=\"penci-recipe-print-btn penci-recipe-print-overlay\" data-print=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/plugins\/penci-recipe\/inc\/print.css?ver=4.5\"><i class=\"penci-faicon fas fa-print\" ><\/i>Print<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n                <div class=\"penci-recipe-metades\">\r\n\t\t\t\t\t                        <h2 class=\"recipe-title-nooverlay\">Panqueca de Carne Mo\u00edda<\/h2>\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-rating penci-recipe-review\" data-recipe-id=\"3482\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tTo assess: \t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-number\">5.0<\/span>\/5\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n                            <div class=\"penci_rateyo\" id=\"penci_rateyo\" data-allow=\"1\"\r\n                                 data-rate=\"5.0\"\r\n                                 data-postid=\"3482\"\r\n                                 data-people=\"2\"\n                                 data-total=\"10\"><\/div>\n                            <span class=\"penci-numbers-rate\">( <span\n                                        class=\"penci-number-people\">2<\/span> votes )<\/span>\n                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\r\n                                <i class=\"penci-ficon ficon-hot-food\"><\/i> <span\r\n                                        class=\"remeta-item\">Serves:<\/span> <span class=\"servings\">12<\/span>\n                                <\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-clock\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Preparation:<\/span> <time datetime=\"PT25M\">25 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-cooking\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Conclusion:<\/span> <time datetime=\"PT15M\">15 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<time class=\"penci-hide-tagupdated\" datetime=\"PT15M\">15 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span class=\"penci-nutrition-meta penci-show-nutrition\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-fire\"><\/i>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"remeta-item nutrition-lable\">Nutritional:<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item\">350 Calories<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">12 fat<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-ingredients penci-recipe-not-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-utensils\"><\/i> RECIPE INGREDIENTS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t                        <ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Recheio de Carne Mo\u00edda<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>2 fios de \u00f3leo<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>4 dentes de alho picados<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 tablete de caldo de carne<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>800g a 1kg de carne mo\u00edda<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 cebola inteira picadinha<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>2 tomates inteiros picadinhos<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Colorau a gosto<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Pimenta-do-reino a gosto<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>2 pitadinhas de sal<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Cheiro-verde a gosto<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Massa das Panquecas<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>3 ovos inteiros<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>3 x\u00edcaras de leite<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1\/2 colher de sopa de sal<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>2 colheres de sopa de \u00f3leo<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>2 x\u00edcaras de farinha de trigo<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Cobertura<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>2 colheres de sopa de extrato de tomate<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 x\u00edcara de \u00e1gua<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                        <\/ul>\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-method\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fas fa-mortar-pestle\"><\/i> PREPARATION INSTRUCTIONS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<p><strong>Prepare o recheio de carne mo\u00edda:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li class=\"my-0\">Aque\u00e7a uma panela e adicione o \u00f3leo e o alho picado. Refogue at\u00e9 dourar.<\/li>\n<li class=\"my-0\">Acrescente o caldo de carne, dissolvendo bem no alho.<\/li>\n<li class=\"my-0\">Junte a carne mo\u00edda e mexa, apertando com a colher para ficar bem soltinha.<\/li>\n<li class=\"my-0\">Cozinhe at\u00e9 perder toda a cor vermelha.<\/li>\n<li class=\"my-0\">Adicione a cebola e o tomate picados. Misture bem.<\/li>\n<li class=\"my-0\">Tempere com colorau, pimenta-do-reino e sal. Acrescente o cheiro-verde.<\/li>\n<li class=\"my-0\">Deixe refogar at\u00e9 o recheio ficar sequinho. Reserve para esfriar.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Prepare a massa das panquecas:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li class=\"my-0\">No liquidificador, bata os ovos. Acrescente o leite, o sal e o \u00f3leo.<\/li>\n<li class=\"my-0\">Aos poucos, coloque a farinha de trigo e bata at\u00e9 a massa ficar lisa e homog\u00eanea.<\/li>\n<li class=\"my-0\">Aque\u00e7a uma frigideira untada com \u00f3leo.<\/li>\n<li class=\"my-0\">Despeje uma concha de massa e espalhe.<\/li>\n<li class=\"my-0\">Cozinhe em fogo m\u00e9dio at\u00e9 as bordas soltarem.<\/li>\n<li class=\"my-0\">Vire e doure do outro lado.<\/li>\n<li class=\"my-0\">Repita at\u00e9 acabar a massa (rende cerca de 12 panquecas grandes).<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Monte as panquecas:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li class=\"my-0\">Recheie cada panqueca com duas colheres de carne mo\u00edda.<\/li>\n<li class=\"my-0\">Enrole como um canudo, deixando bem firme.<\/li>\n<li class=\"my-0\">Disponha as panquecas em uma travessa untada, com a emenda para baixo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Prepare a cobertura:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li class=\"my-0\">Em uma panela, coloque o extrato de tomate, a \u00e1gua e um pouco do recheio de carne que sobrou.<\/li>\n<li class=\"my-0\">Deixe ferver at\u00e9 engrossar levemente.<\/li>\n<li class=\"my-0\">Ajuste o sal se necess\u00e1rio.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Finalize e sirva:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li class=\"my-0\">Cubra as panquecas com o molho.<\/li>\n<li class=\"my-0\">Se desejar, salpique queijo ralado ou fatias de mu\u00e7arela por cima.<\/li>\n<li class=\"my-0\">Leve ao forno pr\u00e9-aquecido por 10 minutos ou at\u00e9 aquecer bem.<\/li>\n<\/ul>\n                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-notes penci-recipe-notes-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-fire\"><\/i> TIPS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<p>Sempre deixe o recheio esfriar antes de montar as panquecas, assim elas n\u00e3o rasgam. Unte a frigideira a cada nova panqueca para n\u00e3o grudar. Se quiser, congele as panquecas j\u00e1 montadas e cubra com molho apenas na hora de assar. Queijo ralado por cima antes de levar ao forno deixa tudo ainda mais gostoso. Para panquecas mais finas, coloque menos massa na frigideira.<\/p>\n                <\/div>\r\n\t\t\t        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\t\r\n\t\n\n\n\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"combinaes-da-receita\">Combina\u00e7\u00f5es da Receita<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gosto de servir <strong>panqueca de carne mo\u00edda com arroz branco e uma salada fresca.<\/strong> Se quiser variar, troque o recheio por frango desfiado, legumes ou queijo com presunto. Para uma vers\u00e3o vegetariana, use abobrinha, cenoura e ricota temperada.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"concluso\">Conclus\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A <strong>panqueca de carne mo\u00edda<\/strong> \u00e9 uma daquelas receitas baratas, vers\u00e1teis e que nunca decepcionam. O preparo \u00e9 simples, o recheio \u00e9 suculento e a massa fica macia. Ideal para reunir a fam\u00edlia em volta da mesa e transformar qualquer refei\u00e7\u00e3o em um momento especial. Fa\u00e7a, experimente e aproveite cada peda\u00e7o!<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sim, basta montar as panquecas e congelar em potes fechados. Acrescente o molho s\u00f3 na hora de assar.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Prefiro patinho ou ac\u00e9m, pois s\u00e3o carnes magras e ficam bem soltinhas no recheio.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sim, pode usar leite vegetal, mas o sabor e a textura podem mudar um pouco.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Deixe o recheio esfriar antes de montar e n\u00e3o exagere na quantidade para facilitar o fechamento.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pode sim. Molhos brancos ou de queijo tamb\u00e9m combinam muito bem com panqueca de carne mo\u00edda.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receitas baratas sempre fazem sucesso na minha cozinha, principalmente quando unem sabor, praticidade e rendem&hellip;<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3483,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[2,7,258],"tags":[882,3969,1769,3968,2280,1768,3970,3971,3967,2936],"class_list":["post-3482","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-acompanhamentos","category-carnes","category-para-almoco","tag-massa-de-panqueca","tag-panqueca-barata","tag-panqueca-caseira","tag-panqueca-com-molho","tag-panqueca-de-carne-moida","tag-panqueca-facil","tag-panqueca-para-almoco","tag-panqueca-tradicional","tag-receita-de-panqueca","tag-recheio-de-carne-moida"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Panqueca de Carne Mo\u00edda<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Aprenda a fazer panqueca de carne mo\u00edda com massa leve e recheio suculento. 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