{"id":3662,"date":"2025-05-22T18:35:51","date_gmt":"2025-05-22T21:35:51","guid":{"rendered":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/?p=3662"},"modified":"2025-05-22T18:35:52","modified_gmt":"2025-05-22T21:35:52","slug":"paozinho-recheado-com-mortadela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/paozinho-recheado-com-mortadela\/","title":{"rendered":"P\u00e3ozinho Recheado Com Mortadela"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Quem n\u00e3o ama um p\u00e3ozinho quentinho e recheado? Hoje vou compartilhar uma das minhas <strong>receitas baratas<\/strong> favoritas que sempre faz sucesso aqui em casa. Este <a href=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/categoria\/paes-e-bolos\/\" data-penci-link=\"external\">p\u00e3ozinho recheado com mortadela<\/a> \u00e9 econ\u00f4mico, pr\u00e1tico e perfeito para qualquer momento do dia. A massa fica fofa e o recheio derretido \u00e9 simplesmente irresist\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como Fazer P\u00e3ozinho Recheado Com Mortadela<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Preparar estes p\u00e3ezinhos \u00e9 mais simples do que voc\u00ea imagina. A massa leva ingredientes b\u00e1sicos que todos temos em casa, e o recheio combina mortadela com queijo mu\u00e7arela. O segredo est\u00e1 na massa bem sovada e no tempo certo de descanso. <strong>Confira a receita completa abaixo com dicas e sugest\u00f5es.<\/strong><\/p>\n\n\n    <div id=\"penci-recipe-card\"><\/div>\r\n    <div class=\"wrapper-penci-recipe\">\r\n        <div class=\"penci-recipe penci-recipe-novertitle precipe-style-2\">\n            <div class=\"penci-recipe-heading\">\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <div class=\"penci-recipe-thumb\">\r\n\t\t\t\t\t\t                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Paozinho-Recheado-Com-Mortadela.jpg\"\n                             alt=\"P\u00e3ozinho Recheado Com Mortadela\" title=\"title=&quot;P\u00e3ozinho Recheado Com Mortadela&quot;\" \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <div class=\"wrapper-buttons-overlay\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                    <a href=\"#\" class=\"penci-recipe-print-btn penci-recipe-print-overlay\" data-print=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/plugins\/penci-recipe\/inc\/print.css?ver=4.5\"><i class=\"penci-faicon fas fa-print\" ><\/i>Print<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n                <div class=\"penci-recipe-metades\">\r\n\t\t\t\t\t                        <h2 class=\"recipe-title-nooverlay\">P\u00e3ozinho Recheado Com Mortadela<\/h2>\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-rating penci-recipe-review\" data-recipe-id=\"3662\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tTo assess: \t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-number\">5.0<\/span>\/5\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n                            <div class=\"penci_rateyo\" id=\"penci_rateyo\" data-allow=\"1\"\r\n                                 data-rate=\"5.0\"\r\n                                 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Minutes<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-cooking\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Conclusion:<\/span> <time datetime=\"PT2H\">2 Horas<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<time class=\"penci-hide-tagupdated\" datetime=\"PT2H\">2 Horas<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span class=\"penci-nutrition-meta penci-show-nutrition\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-fire\"><\/i>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"remeta-item nutrition-lable\">Nutritional:<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item\">350 Calories<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">12 fat<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-ingredients penci-recipe-not-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-utensils\"><\/i> RECIPE INGREDIENTS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t                        <ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Para a Massa:<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>500g de farinha de trigo (3 e 1\/2 x\u00edcaras de ch\u00e1)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>250ml de \u00e1gua morna (aproximadamente)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>50g de margarina sem sal (1 colher de sopa cheia)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 ovo (50g)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>30g de fermento biol\u00f3gico fresco (2 tabletes)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>25g de a\u00e7\u00facar refinado (2 colheres de sopa)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>10g de leite em p\u00f3 (1 colher de sopa)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>10g de sal (1 colher de sopa)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Para o Recheio:<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>300g de mortadela<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>150g de queijo mu\u00e7arela<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                        <\/ul>\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-method\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fas fa-mortar-pestle\"><\/i> PREPARATION INSTRUCTIONS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<p><strong>Dissolva o fermento:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Em uma tigela pequena, dissolva o fermento biol\u00f3gico fresco na \u00e1gua morna com uma pitada de a\u00e7\u00facar.<\/li>\n<li>Deixe descansar por 5 minutos at\u00e9 formar espuma.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Misture os ingredientes secos:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o leite em p\u00f3, o a\u00e7\u00facar e o sal.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Adicione os ingredientes l\u00edquidos:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Fa\u00e7a um buraco no centro da farinha e adicione o ovo batido, a margarina derretida e a mistura do fermento.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Sove a massa:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Misture tudo e sove por aproximadamente 10 minutos at\u00e9 obter uma massa lisa e el\u00e1stica.<\/li>\n<li>Se necess\u00e1rio, adicione mais farinha ou \u00e1gua aos poucos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Primeiro descanso:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano \u00famido e deixe descansar por 1 hora ou at\u00e9 dobrar de tamanho.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Montando os P\u00e3ezinhos<\/h3>\n<p><strong>Divida a massa:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Ap\u00f3s o crescimento, sove levemente e divida a massa em 10 por\u00e7\u00f5es iguais.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Abra cada por\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Com um rolo, abra cada peda\u00e7o de massa formando um c\u00edrculo de aproximadamente 12cm de di\u00e2metro.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Adicione o recheio:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Coloque fatias de mortadela e peda\u00e7os de queijo mu\u00e7arela no centro de cada c\u00edrculo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Feche os p\u00e3ezinhos:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Una as bordas da massa, selando bem para que o recheio n\u00e3o vaze durante o cozimento.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"text-lg font-bold text-text-100 mt-1 -mb-1.5\">Finaliza\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p><strong>Segundo descanso:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Coloque os p\u00e3ezinhos em uma forma untada, com a emenda para baixo, e deixe descansar por mais 30 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Asse os p\u00e3es:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C e asse por 20 a 25 minutos ou at\u00e9 ficarem dourados.<\/li>\n<\/ul>\n                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-notes penci-recipe-notes-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-fire\"><\/i> TIPS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<p>Para garantir o sucesso da sua receita, sempre teste a temperatura da \u00e1gua com o dedo - ela deve estar morna, n\u00e3o quente. Se usar fermento biol\u00f3gico seco, use apenas 10g (1 colher de sopa). A massa deve ficar bem lisa e el\u00e1stica ap\u00f3s sovar. Se grudar nas m\u00e3os, adicione farinha aos poucos. Para variar o recheio, experimente presunto e queijo, frango desfiado ou calabresa com cebola.<\/p>\n                <\/div>\r\n\t\t\t        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\t\r\n\t\n\n\n\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Combina\u00e7\u00f5es da Receita<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estes <strong>p\u00e3ezinhos<\/strong> combinam perfeitamente com um caf\u00e9 fresquinho pela manh\u00e3 ou um suco natural \u00e0 tarde. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode servir com manteiga derretida por cima ou acompanhar com um molho de tomate caseiro. Para o lanche das crian\u00e7as, fica delicioso com achocolatado ou vitamina de frutas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Conclus\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este <strong>p\u00e3ozinho recheado com mortadela<\/strong> \u00e9 uma receita que vale a pena ter no repert\u00f3rio. Al\u00e9m de econ\u00f4mico, \u00e9 vers\u00e1til e sempre agrada toda a fam\u00edlia. A massa caseira faz toda a diferen\u00e7a, ficando muito mais saborosa que qualquer vers\u00e3o industrializada. Tenho certeza de que esta receita vai se tornar uma das suas favoritas tamb\u00e9m.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sim, pode substituir. Use 10g de fermento biol\u00f3gico seco (1 colher de sopa) no lugar dos 30g de fermento fresco. Dissolva da mesma forma na \u00e1gua morna.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A massa deve dobrar de tamanho durante o primeiro descanso. Fa\u00e7a o teste do dedo: pressione levemente a massa, se a marca permanecer, ela est\u00e1 pronta.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sim, ap\u00f3s assados e resfriados, embale individualmente e congele por at\u00e9 3 meses. Para consumir, descongele e aque\u00e7a no forno por alguns minutos.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Experimente presunto e queijo, frango desfiado com catupiry, calabresa com cebola, ou at\u00e9 recheios doces como brigadeiro ou doce de leite.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verifique se o fermento est\u00e1 dentro da validade e se a \u00e1gua n\u00e3o estava muito quente (pode matar o fermento). A temperatura ambiente tamb\u00e9m influencia no tempo de crescimento.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quem n\u00e3o ama um p\u00e3ozinho quentinho e recheado? 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