{"id":3824,"date":"2025-06-06T18:52:25","date_gmt":"2025-06-06T21:52:25","guid":{"rendered":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/?p=3824"},"modified":"2025-06-06T18:52:26","modified_gmt":"2025-06-06T21:52:26","slug":"porco-a-milanesa-com-salada-de-batata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/porco-a-milanesa-com-salada-de-batata\/","title":{"rendered":"Porco a Milanesa Com Salada de Batata"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Sabe aqueles dias em que a gente quer uma refei\u00e7\u00e3o deliciosa, mas sem gastar muito? Eu sei bem como \u00e9! Descobri uma das minhas receitas econ\u00f4micas favoritas que \u00e9 pura felicidade no prato: o <a href=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/categoria\/receitas\/\" data-penci-link=\"external\">porco \u00e0 milanesa com salada de batata.<\/a> \u00c9 a combina\u00e7\u00e3o perfeita de croc\u00e2ncia e frescor, ideal para quem busca uma comida barata que alimenta a alma e o bolso. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se voc\u00ea tamb\u00e9m adora saborear pratos incr\u00edveis sem comprometer o or\u00e7amento, essa \u00e9 a pedida certa. Uma refei\u00e7\u00e3o simples, mas que traz um conforto que s\u00f3 a comida feita em casa consegue dar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como Fazer Porco a Milanesa Com Salada de Batata<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eu adoro quando consigo preparar algo que parece sofisticado, mas que \u00e9 super f\u00e1cil e acess\u00edvel. Para fazer esse porco \u00e0 milanesa, comecei temperando a carne e passando na farinha, no ovo e na farinha de rosca para ficar bem crocante. Fritei at\u00e9 dourar. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para a salada, cozinhei as batatas, piquei a cebola e juntei tudo com um molho caseiro que \u00e9 o segredo da receita. O resultado \u00e9 um prato completo e cheio de sabor que todo mundo vai amar. <strong>Confira a receita completa abaixo com dicas e sugest\u00f5es.<\/strong><\/p>\n\n\n    <div id=\"penci-recipe-card\"><\/div>\r\n    <div class=\"wrapper-penci-recipe\">\r\n        <div class=\"penci-recipe penci-recipe-novertitle precipe-style-2\">\n            <div class=\"penci-recipe-heading\">\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <div class=\"penci-recipe-thumb\">\r\n\t\t\t\t\t\t                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Porco-a-Milanesa-Com-Salada-de-Batata.jpg\"\n                             alt=\"Porco a Milanesa Com Salada de Batata\" title=\"title=&quot;Porco a Milanesa Com Salada de Batata&quot;\" \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <div class=\"wrapper-buttons-overlay\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                    <a href=\"#\" class=\"penci-recipe-print-btn penci-recipe-print-overlay\" data-print=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/plugins\/penci-recipe\/inc\/print.css?ver=4.5\"><i class=\"penci-faicon fas fa-print\" ><\/i>Print<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n                <div class=\"penci-recipe-metades\">\r\n\t\t\t\t\t                        <h2 class=\"recipe-title-nooverlay\">Porco a Milanesa Com Salada de Batata<\/h2>\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-rating penci-recipe-review\" data-recipe-id=\"3824\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tTo assess: \t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-number\">5.0<\/span>\/5\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n                            <div class=\"penci_rateyo\" id=\"penci_rateyo\" data-allow=\"1\"\r\n                                 data-rate=\"5.0\"\r\n                                 data-postid=\"3824\"\r\n                                 data-people=\"2\"\n                                 data-total=\"10\"><\/div>\n                            <span class=\"penci-numbers-rate\">( <span\n                                        class=\"penci-number-people\">2<\/span> votes )<\/span>\n                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\r\n                                <i class=\"penci-ficon ficon-hot-food\"><\/i> <span\r\n                                        class=\"remeta-item\">Serves:<\/span> <span class=\"servings\">2<\/span>\n                                <\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-clock\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Preparation:<\/span> <time datetime=\"PT20M\">20 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-cooking\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Conclusion:<\/span> <time datetime=\"PT25M\">25 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<time class=\"penci-hide-tagupdated\" datetime=\"PT25M\">25 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span class=\"penci-nutrition-meta penci-show-nutrition\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-fire\"><\/i>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"remeta-item nutrition-lable\">Nutritional:<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item\">350 Calories<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">12 fat<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-ingredients penci-recipe-not-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-utensils\"><\/i> RECIPE INGREDIENTS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t                        <ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Para o Schnitzel (Porco \u00e0 Milanesa):<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>2 costeletas de vitela, 150-180 g (eu costumo usar carne de porco, fica \u00f3timo e mais em conta!)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 ovo<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>100 g de farinha de trigo<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>100 g de p\u00e3o ralado (farinha de rosca)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Sal e pimenta do reino a gosto<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>\u00d3leo para fritar<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Fatias de lim\u00e3o, para servir<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Gel\u00e9ia de arando-vermelho (opcional, mas d\u00e1 um toque especial!)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Para a Salada de Batata:<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>600 g de batatas<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>100 ml de caldo de carne<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 cebola roxa picada<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>3 colheres de sopa de vinagre de ma\u00e7\u00e3<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>6 colheres de sopa de \u00f3leo vegetal<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Sal e pimenta a gosto<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1\/2 colher de ch\u00e1 de mostarda<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 pitada de a\u00e7\u00facar<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 molho de cebolinha picada<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                        <\/ul>\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-method\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fas fa-mortar-pestle\"><\/i> PREPARATION INSTRUCTIONS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<h3 data-sourcepos=\"50:5-50:50\"><strong>Come\u00e7ando a Salada de Batata:<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Lavo bem as batatas e cozinho com a casca at\u00e9 ficarem macias, mas sem desmanchar.<\/li>\n<li>Isso leva uns 15 a 20 minutos, dependendo do tamanho.<\/li>\n<li>Enquanto as batatas cozinham, preparo o molho: em uma tigela, misturo o caldo de carne morno, a cebola roxa picada, o vinagre de ma\u00e7\u00e3, o \u00f3leo, a mostarda, uma pitada de a\u00e7\u00facar, sal e pimenta.<\/li>\n<li>Eu gosto de provar e ajustar o tempero nesse momento.<\/li>\n<li>Escorro as batatas, descasco e corto em rodelas ou cubos enquanto ainda est\u00e3o mornas.<\/li>\n<li>Assim, elas absorvem melhor o sabor do molho.<\/li>\n<li>Despejo o molho sobre as batatas e misturo delicadamente.<\/li>\n<li>Reservo.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 data-sourcepos=\"56:5-56:51\"><strong>Preparando o Porco \u00e0 Milanesa:<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Com um martelo de carne ou rolo, bato as costeletas de porco entre dois pl\u00e1sticos para que fiquem fininhas, com cerca de 0,5 cm de espessura.<\/li>\n<li>Isso garante que cozinhem por igual e fiquem bem crocantes.<\/li>\n<li>Temperoro a carne com sal e pimenta do reino dos dois lados.<\/li>\n<li>Em tr\u00eas pratos separados, coloco a farinha de trigo, o ovo batido e o p\u00e3o ralado.<\/li>\n<li>Passo cada costeleta primeiro na farinha de trigo, depois no ovo (cobro bem todos os lados) e, por \u00faltimo, no p\u00e3o ralado, apertando para que o p\u00e3o grude bem.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 data-sourcepos=\"62:5-62:37\"><strong>Fritando o Porco:<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Em uma frigideira grande, aque\u00e7o bastante \u00f3leo em fogo m\u00e9dio-alto.<\/li>\n<li>A quantidade de \u00f3leo deve ser suficiente para cobrir boa parte da carne, quase por imers\u00e3o.<\/li>\n<li>Frito as costeletas uma ou duas de cada vez (dependendo do tamanho da frigideira) por uns 2 a 3 minutos de cada lado, ou at\u00e9 ficarem douradas e crocantes.<\/li>\n<li>Eu sempre fico de olho para n\u00e3o queimar.<\/li>\n<li>Retiro as costeletas da frigideira e coloco-as em um prato forrado com papel toalha para tirar o excesso de \u00f3leo.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 data-sourcepos=\"67:5-67:41\"><strong>Finalizando a Salada:<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Pico a cebolinha fresca e misturo na salada de batata.<\/li>\n<li>Eu adoro o frescor que a cebolinha traz!<\/li>\n<li>Sirvo o porco \u00e0 milanesa imediatamente com fatias de lim\u00e3o e a salada de batata.<\/li>\n<li>Se gostar, a gel\u00e9ia de arando-vermelho \u00e9 um acompanhamento cl\u00e1ssico e delicioso.<\/li>\n<\/ul>\n                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-notes penci-recipe-notes-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-fire\"><\/i> TIPS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<p>Corte de Carne: A receita pede vitela, mas o porco \u00e9 uma excelente alternativa, mais barata e igualmente deliciosa. Voc\u00ea pode usar lombo su\u00edno ou bisteca sem osso. Peito de frango tamb\u00e9m funciona muito bem para uma vers\u00e3o de frango \u00e0 milanesa!<br \/>\nP\u00e3o Ralado Caseiro: Em vez de comprar p\u00e3o ralado, eu guardo as sobras de p\u00e3o amanhecido, seco-as no forno e trituro no liquidificador. Fica perfeito e \u00e9 zero custo! Caldo Caseiro: Se n\u00e3o tiver caldo de carne, pode usar \u00e1gua com um tablete de caldo de carne ou legumes, ou at\u00e9 mesmo a \u00e1gua do cozimento das batatas (se for batata limpa). Vinagre: Qualquer vinagre branco ou de \u00e1lcool serve se n\u00e3o tiver vinagre de ma\u00e7\u00e3. O importante \u00e9 o toque \u00e1cido.<\/p>\n                <\/div>\r\n\t\t\t        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\t\r\n\t\n\n\n\n\n\n<h3 data-sourcepos=\"73:1-73:36\">Combina\u00e7\u00f5es Econ\u00f4micas da Receita<\/h3>\n<p data-sourcepos=\"75:1-75:127\">Essa receita j\u00e1 \u00e9 um achado por si s\u00f3, mas se voc\u00ea quiser dar uma turbinada no sabor sem gastar muito, aqui v\u00e3o algumas ideias:<\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-heartlist\">\n<li><strong>Arroz Branco Soltinho:<\/strong> Um arroz branco sempre cai bem e \u00e9 super econ\u00f4mico.<\/li>\n<li><strong>Feij\u00e3o Fresquinho:<\/strong> Se tiver um feij\u00e3ozinho feito na hora, combine sem medo. \u00c9 a cara da culin\u00e1ria brasileira e adiciona um toque caseiro.<\/li>\n<li><strong>Legumes Salteados:<\/strong> Br\u00f3colis, cenoura ou abobrinha salteados no alho e azeite s\u00e3o simples, saud\u00e1veis e baratos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Conclus\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Preparar um prato delicioso e que n\u00e3o pesa no bolso \u00e9 uma satisfa\u00e7\u00e3o enorme, e o <strong>porco \u00e0 milanesa com salada de batata<\/strong> \u00e9 um exemplo perfeito disso. Eu adoro como essa receita me permite criar uma refei\u00e7\u00e3o completa, saborosa e que agrada a todos, sem complica\u00e7\u00e3o ou gastos excessivos. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 a prova de que comer bem n\u00e3o precisa ser caro. Espero que voc\u00ea se aventure na cozinha e se delicie com essa combina\u00e7\u00e3o que \u00e9 um verdadeiro abra\u00e7o no paladar!<\/p>\n\n\n\n<iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/hgh0RHtGOpA?si=Dl117vdsyWdG5bf7&amp;controls=0\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sim! Eu j\u00e1 fiz essa receita com peito de frango e fica uma del\u00edcia. Voc\u00ea pode cortar em fil\u00e9s finos e seguir o mesmo processo de empanar e fritar.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sim, a salada de batata pode ser preparada com anteced\u00eancia. Eu costumo faz\u00ea-la algumas horas antes e guardo na geladeira para que os sabores se misturem bem. S\u00f3 adiciono a cebolinha fresca na hora de servir para manter o frescor.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eu prefiro batatas que n\u00e3o desmancham f\u00e1cil, como a batata asterix ou a batata comum (branca). Elas mant\u00eam a forma depois de cozinhas e absorvem bem o molho.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voc\u00ea pode assar para uma vers\u00e3o mais leve! Depois de empanar, eu coloco o porco \u00e0 milanesa em uma assadeira untada e levo ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C por uns 20-25 minutos, virando na metade do tempo, ou at\u00e9 ficar dourado e crocante. Pode n\u00e3o ficar t\u00e3o crocante quanto frito, mas \u00e9 uma \u00f3tima alternativa.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O segredo \u00e9 apertar bem o p\u00e3o ralado na carne depois de passar no ovo. Eu pressiono a carne em ambos os lados para garantir que o empanado fique firme e n\u00e3o solte durante a fritura. Se a carne estiver bem seca antes de empanar, tamb\u00e9m ajuda.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabe aqueles dias em que a gente quer uma refei\u00e7\u00e3o deliciosa, mas sem gastar muito?&hellip;<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3825,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[7,258,1],"tags":[4392,4382,4395,4397,4396,3519,4393,884,1624,4394],"class_list":["post-3824","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-carnes","category-para-almoco","category-receitas","tag-almoco-facil","tag-comida-barata","tag-como-fazer-porco-a-milanesa","tag-jantar-economico","tag-porco-a-milanesa","tag-prato-principal","tag-receita-de-milanesa","tag-receitas-economicas","tag-salada-de-batata","tag-salada-de-batata-simples"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Porco a Milanesa Com Salada de Batata<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubra como eu fa\u00e7o um delicioso e econ\u00f4mico porco \u00e0 milanesa com salada de batata perfeita! 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