{"id":3886,"date":"2025-06-15T19:24:44","date_gmt":"2025-06-15T22:24:44","guid":{"rendered":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/?p=3886"},"modified":"2025-06-15T19:24:45","modified_gmt":"2025-06-15T22:24:45","slug":"pao-de-batata-sem-sova-macio-com-apenas-1-ovo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/pao-de-batata-sem-sova-macio-com-apenas-1-ovo\/","title":{"rendered":"P\u00e3o de Batata Sem Sova Macio Com Apenas 1 Ovo"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Fazer <a href=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/categoria\/paes-e-bolos\/\" data-penci-link=\"external\">p\u00e3o caseiro<\/a> pode ser mais simples do que imaginamos. Criei esta receita de p\u00e3o de batata sem sova pensando em quem busca receitas econ\u00f4micas para o dia a dia. Com ingredientes b\u00e1sicos que sempre tenho em casa, consigo um p\u00e3o fofo e saboroso sem esfor\u00e7o. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 impressionante como comida barata pode resultar em algo t\u00e3o gostoso e nutritivo, perfeito para economizar no or\u00e7amento familiar sem abrir m\u00e3o do sabor.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como Fazer P\u00e3o de Batata<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Meu p\u00e3o de batata sem sova \u00e9 feito misturando todos os ingredientes l\u00edquidos, adicionando a batata amassada e incorporando a farinha aos poucos at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea. O segredo est\u00e1 na batata cozida que deixa o p\u00e3o super macio e na t\u00e9cnica sem sova que simplifica todo o processo. <strong>Confira a receita completa abaixo com dicas e sugest\u00f5es.<\/strong><\/p>\n\n\n    <div id=\"penci-recipe-card\"><\/div>\r\n    <div class=\"wrapper-penci-recipe\">\r\n        <div class=\"penci-recipe penci-recipe-novertitle precipe-style-2\">\n            <div class=\"penci-recipe-heading\">\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <div class=\"penci-recipe-thumb\">\r\n\t\t\t\t\t\t                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Pao-de-Batata-Sem-Sova-Macio-Com-Apenas-1-Ovo.jpg\"\n                             alt=\"P\u00e3o de Batata Sem Sova Macio Com Apenas 1 Ovo\" title=\"title=&quot;P\u00e3o de Batata Sem Sova Macio Com Apenas 1 Ovo&quot;\" \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <div class=\"wrapper-buttons-overlay\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                    <a href=\"#\" class=\"penci-recipe-print-btn penci-recipe-print-overlay\" data-print=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/plugins\/penci-recipe\/inc\/print.css?ver=4.5\"><i class=\"penci-faicon fas fa-print\" ><\/i>Print<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n                <div class=\"penci-recipe-metades\">\r\n\t\t\t\t\t                        <h2 class=\"recipe-title-nooverlay\">P\u00e3o de Batata Sem Sova Com Apenas 1 Ovo<\/h2>\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-rating penci-recipe-review\" data-recipe-id=\"3886\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tTo assess: \t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-number\">5.0<\/span>\/5\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n                            <div class=\"penci_rateyo\" id=\"penci_rateyo\" data-allow=\"1\"\r\n                                 data-rate=\"5.0\"\r\n                                 data-postid=\"3886\"\r\n                                 data-people=\"4\"\n                                 data-total=\"20\"><\/div>\n                            <span class=\"penci-numbers-rate\">( <span\n                                        class=\"penci-number-people\">4<\/span> votes )<\/span>\n                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\r\n                                <i class=\"penci-ficon ficon-hot-food\"><\/i> <span\r\n                                        class=\"remeta-item\">Serves:<\/span> <span class=\"servings\">12<\/span>\n                                <\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-clock\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Preparation:<\/span> <time datetime=\"PT20M\">20 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-cooking\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Conclusion:<\/span> <time datetime=\"PT3H\">3 Horas<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<time class=\"penci-hide-tagupdated\" datetime=\"PT3H\">3 Horas<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span class=\"penci-nutrition-meta penci-show-nutrition\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-fire\"><\/i>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"remeta-item nutrition-lable\">Nutritional:<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item\">350 Calories<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">12 fat<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-ingredients penci-recipe-not-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-utensils\"><\/i> RECIPE INGREDIENTS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t                        <ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Ingredientes l\u00edquidos:<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>190ml de leite<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>190ml de \u00e1gua<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>50ml de \u00f3leo<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 ovo<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Ingredientes secos:<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>5g de fermento biol\u00f3gico seco (ou 15g do fresco)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>80g de a\u00e7\u00facar<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>8g de sal<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>150g de batata cozida e amassada<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Farinha de trigo at\u00e9 dar o ponto (aproximadamente 500g)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                        <\/ul>\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-method\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fas fa-mortar-pestle\"><\/i> PREPARATION INSTRUCTIONS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"text-lg font-bold text-text-100 mt-1 -mb-1.5\">Preparando a Base<\/h3>\n<p><strong>Cozinhe a batata:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Cozinho 150g de batata em \u00e1gua com sal at\u00e9 ficar bem macia, cerca de 15 minutos.<\/li>\n<li>Escorro e amasso bem at\u00e9 formar um pur\u00ea liso.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Prepare os l\u00edquidos:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Em uma tigela grande, misturo o leite morno, a \u00e1gua, o \u00f3leo e o ovo.<\/li>\n<li>Bato levemente com um garfo para integrar.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Dissolva o fermento:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Adiciono o fermento biol\u00f3gico seco na mistura l\u00edquida junto com 1 colher de sopa do a\u00e7\u00facar.<\/li>\n<li>Mexo e deixo descansar por 5 minutos at\u00e9 fazer espuma.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"text-lg font-bold text-text-100 mt-1 -mb-1.5\">Montando a Massa<\/h3>\n<p><strong>Adicione os secos:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Junto o restante do a\u00e7\u00facar, o sal e a batata amassada na mistura l\u00edquida.<\/li>\n<li>Mexo bem at\u00e9 incorporar completamente.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Incorpore a farinha:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Adiciono a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher de pau.<\/li>\n<li>Vou adicionando at\u00e9 a massa ficar homog\u00eanea e ligeiramente grudenta, mas que desgrude das m\u00e3os.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Teste o ponto:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>A massa ideal deve estar macia, sem grudar muito nas m\u00e3os, mas n\u00e3o deve estar seca.<\/li>\n<li>Se necess\u00e1rio, adiciono mais farinha aos poucos.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"text-lg font-bold text-text-100 mt-1 -mb-1.5\">Crescimento e Assar<\/h3>\n<p><strong>Primeiro crescimento:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Cubro a tigela com um pano \u00famido e deixo crescer em local protegido por 1 hora at\u00e9 dobrar de volume.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modele os p\u00e3es:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Com as m\u00e3os levemente enfarinhadas, divido a massa em por\u00e7\u00f5es e modelo os p\u00e3es do formato desejado.<\/li>\n<li>Coloco em formas untadas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Segundo crescimento:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Deixo crescer novamente por 45 minutos at\u00e9 ficarem fofinhos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Asse:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Levo ao forno preaquecido a 180\u00b0C por 25-30 minutos at\u00e9 ficarem dourados.<\/li>\n<li>Pincelo com manteiga ainda quentes.<\/li>\n<\/ul>\n                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-notes penci-recipe-notes-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-fire\"><\/i> TIPS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<p>Substitui\u00e7\u00f5es inteligentes: Uso batata que est\u00e1 come\u00e7ando a brotar - perfeita para esta receita. Substituo parte do leite por \u00e1gua quando o leite est\u00e1 caro. Fa\u00e7o com fermento caseiro quando n\u00e3o tenho o industrializado. Uso a\u00e7\u00facar cristal comum no lugar do refinado - funciona igual<\/p>\n                <\/div>\r\n\t\t\t        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\t\r\n\t\n\n\n\n\n\n<h3 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\">Combina\u00e7\u00f5es Econ\u00f4micas da Receita<\/h3>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\">Este p\u00e3o de batata sem sova combina perfeitamente com acompanhamentos simples:<\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-heartlist\">\n<li><strong>Manteiga caseira:<\/strong> Bato creme de leite at\u00e9 virar manteiga &#8211; muito mais barato<\/li>\n<li><strong>Geleia de frutas da esta\u00e7\u00e3o:<\/strong> Fa\u00e7o com frutas que est\u00e3o mais baratas no mercado<\/li>\n<li><strong>Requeij\u00e3o caseiro:<\/strong> Preparo com leite e lim\u00e3o para economizar<\/li>\n<li><strong>Caf\u00e9 da manh\u00e3 completo:<\/strong> Sirvo com ovos mexidos e caf\u00e9 passado na hora<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Conclus\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fazer <a href=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/categoria\/paes-e-bolos\/\" data-penci-link=\"external\">p\u00e3o de batata<\/a> sem sova em casa mudou completamente minha rotina na cozinha. Descobri que n\u00e3o preciso de t\u00e9cnicas complicadas para ter p\u00e3o fresquinho e macio na mesa todos os dias. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A batata n\u00e3o s\u00f3 deixa o p\u00e3o mais fofo, como tamb\u00e9m ajuda a economizar na farinha. \u00c9 gratificante ver como ingredientes simples podem resultar em algo t\u00e3o especial, provando que as melhores receitas s\u00e3o aquelas feitas com carinho e criatividade.<\/p>\n\n\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1750025738597\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>Por que meu p\u00e3o de batata sem sova n\u00e3o cresceu?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">O p\u00e3o pode n\u00e3o crescer se o fermento estiver vencido, a \u00e1gua muito quente (mata o fermento) ou muito fria (n\u00e3o ativa). Teste sempre o fermento em \u00e1gua morna com a\u00e7\u00facar antes de usar.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1750025781897\"><strong class=\"schema-faq-question\">Posso fazer p\u00e3o de batata sem sova com batata doce?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Sim, voc\u00ea pode substituir a batata comum por batata doce cozida. O p\u00e3o ficar\u00e1 com sabor ligeiramente doce e cor mais amarelada, mas igualmente macio e gostoso.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1750025775561\"><strong class=\"schema-faq-question\">Quanto tempo dura o p\u00e3o de batata sem sova?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">O p\u00e3o de batata dura at\u00e9 3 dias em temperatura ambiente guardado em saco pl\u00e1stico bem fechado. Para conservar por mais tempo, congele por at\u00e9 1 m\u00eas.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1750025787528\"><strong class=\"schema-faq-question\">Posso fazer a massa do p\u00e3o de batata na v\u00e9spera?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Sim, voc\u00ea pode preparar a massa e deixar na geladeira por at\u00e9 24 horas. Retire 1 hora antes de modelar para voltar \u00e0 temperatura ambiente e crescer normalmente.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1750025788641\"><strong class=\"schema-faq-question\">Como saber se o p\u00e3o de batata est\u00e1 no ponto certo para assar?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">O p\u00e3o est\u00e1 pronto para assar quando dobrou de volume no segundo crescimento e ao tocar levemente a superf\u00edcie com o dedo, ela volta ao normal lentamente.<\/p> <\/div> <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fazer p\u00e3o caseiro pode ser mais simples do que imaginamos. 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