{"id":3988,"date":"2025-06-20T19:25:41","date_gmt":"2025-06-20T22:25:41","guid":{"rendered":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/?p=3988"},"modified":"2025-06-20T19:26:25","modified_gmt":"2025-06-20T22:26:25","slug":"sequilhos-receita-tradicional-caseira-que-derrete-na-boca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/sequilhos-receita-tradicional-caseira-que-derrete-na-boca\/","title":{"rendered":"Sequilhos: Receita Tradicional Caseira Que Derrete na Boca"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os <a href=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/categoria\/receitas\/\" data-penci-link=\"external\">sequilhos<\/a> sempre foram meu biscoito caseiro preferido para acompanhar o caf\u00e9 da tarde. Quando penso em receitas econ\u00f4micas que agradam toda fam\u00edlia, estes biscoitinhos s\u00e3o imbat\u00edveis. \u00c9 impressionante como uma comida barata pode trazer tanta alegria e sabor para casa. Fa\u00e7o esta receita h\u00e1 muito tempo e ela nunca falha em conquistar quem prova.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como Fazer Sequilhos<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estes sequilhos combinam polvilho doce, manteiga, a\u00e7\u00facar e coco ralado numa massa que fica crocante por fora e macia por dentro. O segredo est\u00e1 em bater bem a manteiga com a\u00e7\u00facar e incorporar os demais ingredientes na ordem certa para obter aquela textura perfeita que derrete na boca. <strong>Confira a receita completa abaixo com dicas e sugest\u00f5es.<\/strong><\/p>\n\n\n    <div id=\"penci-recipe-card\"><\/div>\r\n    <div class=\"wrapper-penci-recipe\">\r\n        <div class=\"penci-recipe penci-recipe-novertitle precipe-style-2\">\n            <div class=\"penci-recipe-heading\">\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <div class=\"penci-recipe-thumb\">\r\n\t\t\t\t\t\t                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Sequilhos-Receita-Tradicional-Caseira-Que-Derrete-na-Boca.jpg\"\n                             alt=\"Sequilhos Receita Tradicional Caseira Que Derrete na Boca\" title=\"title=&quot;Sequilhos Receita Tradicional Caseira Que Derrete na Boca&quot;\" \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <div class=\"wrapper-buttons-overlay\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                    <a href=\"#\" class=\"penci-recipe-print-btn penci-recipe-print-overlay\" data-print=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/plugins\/penci-recipe\/inc\/print.css?ver=4.5\"><i class=\"penci-faicon fas fa-print\" ><\/i>Print<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n                <div class=\"penci-recipe-metades\">\r\n\t\t\t\t\t                        <h2 class=\"recipe-title-nooverlay\">Sequilhos Tradicionais Caseiro<\/h2>\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-rating penci-recipe-review\" data-recipe-id=\"3988\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tAvaliar: \t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-number\">4.7<\/span>\/5\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n                            <div class=\"penci_rateyo\" id=\"penci_rateyo\" data-allow=\"1\"\r\n                                 data-rate=\"4.7\"\r\n                                 data-postid=\"3988\"\r\n                                 data-people=\"7\"\n                                 data-total=\"33\"><\/div>\n                            <span class=\"penci-numbers-rate\">( <span\n                                        class=\"penci-number-people\">7<\/span> votos )<\/span>\n                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\r\n                                <i class=\"penci-ficon ficon-hot-food\"><\/i> <span\r\n                                        class=\"remeta-item\">Serve:<\/span> <span class=\"servings\">40<\/span>\n                                <\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-clock\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Prepara\u00e7\u00e3o:<\/span> <time datetime=\"PT20M\">20 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-cooking\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Finaliza\u00e7\u00e3o:<\/span> <time datetime=\"PT45M\">45 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<time class=\"penci-hide-tagupdated\" datetime=\"PT45M\">45 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span class=\"penci-nutrition-meta penci-show-nutrition\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-fire\"><\/i>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"remeta-item nutrition-lable\">Nutricional:<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item\">350 Calorias<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">12 fat<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-ingredients penci-recipe-not-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-utensils\"><\/i> INGREDIENTES DA RECEITA<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t                        <ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>500 gramas de polvilho doce<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de manteiga (200 gramas)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 e 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar (270 gramas)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>100 gramas de coco ralado<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>4 ovos (200 gramas)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1\/2 colher (sopa) rasa de fermento em p\u00f3 (8 gramas)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                        <\/ul>\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-method\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fas fa-mortar-pestle\"><\/i> MODO DE PREPARO<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"text-lg font-bold text-text-100 mt-1 -mb-1.5\">Prepara\u00e7\u00e3o da Massa:<\/h3>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Deixe a manteiga em temperatura ambiente por 30 minutos antes de come\u00e7ar<\/li>\n<li>Bata a manteiga com a\u00e7\u00facar por 5 minutos at\u00e9 formar um creme claro<\/li>\n<li>Adicione os ovos um a um, batendo bem ap\u00f3s cada adi\u00e7\u00e3o<\/li>\n<li>Incorpore o coco ralado e misture delicadamente<\/li>\n<li>Peneire o polvilho doce e adicione aos poucos \u00e0 mistura<\/li>\n<li>Por \u00faltimo, adicione o fermento e misture apenas at\u00e9 incorporar<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"text-lg font-bold text-text-100 mt-1 -mb-1.5\">Modelagem dos Sequilhos:<\/h3>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Fa\u00e7a bolinhas pequenas com as m\u00e3os (cerca de 20g cada)<\/li>\n<li>Coloque em assadeira untada com manteiga<\/li>\n<li>Deixe espa\u00e7o entre cada bolinha pois elas crescem no forno<\/li>\n<li>Achate levemente com os dedos<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"text-lg font-bold text-text-100 mt-1 -mb-1.5\">Forneamento:<\/h3>\n<ul class=\"[&amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [&amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-decimal space-y-1.5 pl-7 penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">Preaque\u00e7a o forno a 180\u00b0C<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">Asse por 20-25 minutos at\u00e9 ficarem dourados<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">N\u00e3o abra o forno nos primeiros 15 minutos<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">Deixe esfriar na pr\u00f3pria assadeira por 10 minutos<\/li>\n<\/ul>\n                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-notes penci-recipe-notes-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-fire\"><\/i> DICAS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<p>Compro polvilho doce em pacotes grandes quando est\u00e1 em promo\u00e7\u00e3o e guardo bem fechado. Se n\u00e3o tenho coco ralado, uso farinha de coco que custa menos ou at\u00e9 mesmo deixo sem - os sequilhos ficam igualmente saborosos. A manteiga pode ser substitu\u00edda por margarina cremosa, mas prefiro manteiga para o sabor. Quando os ovos est\u00e3o caros, reduzo para 3 ovos e adiciono 2 colheres de leite. Sempre fa\u00e7o uma fornada grande e congelo parte da massa crua.<\/p>\n                <\/div>\r\n\t\t\t        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\t\r\n\t\n\n\n\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Combina\u00e7\u00f5es Econ\u00f4micas da Receita<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Meus sequilhos ficam perfeitos com caf\u00e9 passado na hora ou ch\u00e1 mate doce.<\/strong> Para o lanche das crian\u00e7as, sirvo com achocolatado ou leite morno. Quando recebo visitas, preparo um caf\u00e9 colonial simples com estes biscoitos, p\u00e3o caseiro e geleia. Tamb\u00e9m gosto de embalar alguns em saquinhos para presentear vizinhos e amigos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Conclus\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estes sequilhos se tornaram tradi\u00e7\u00e3o na minha casa e nunca me canso de faz\u00ea-los. <strong>Al\u00e9m de serem econ\u00f4micos, t\u00eam aquele sabor caseiro que n\u00e3o encontramos em biscoitos industrializados. <\/strong>O melhor \u00e9 que posso fazer grandes quantidades e armazenar por v\u00e1rias semanas. S\u00e3o perfeitos para qualquer hora do dia e sempre deixam a casa com um cheiro maravilhoso.<\/p>\n\n\n\n<iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/7MyP42Ff3oo?si=U5l1fIh9XReN-5V_&amp;controls=0\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1750457837822\"><strong class=\"schema-faq-question\">Por que meus sequilhos ficam duros?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Sequilhos duros geralmente indicam que a massa foi sovada demais ou o forno estava muito quente. Misture os ingredientes apenas at\u00e9 incorporar e mantenha temperatura de 180\u00b0C.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1750457863334\"><strong class=\"schema-faq-question\">Posso guardar a massa de sequilhos na geladeira?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Sim, a massa pode ficar na geladeira por at\u00e9 3 dias bem embalada. Tamb\u00e9m pode congelar por at\u00e9 3 meses. Deixe voltar \u00e0 temperatura ambiente antes de modelar.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1750457884691\"><strong class=\"schema-faq-question\">Os sequilhos ficam crocantes mesmo depois de esfriar?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Sim, quando bem assados ficam crocantes por fora e macios por dentro. Se ficarem moles, volte ao forno por mais 5 minutos em temperatura baixa.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1750457904388\"><strong class=\"schema-faq-question\">Posso fazer sequilhos sem coco ralado?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Perfeitamente! Pode substituir por farinha de coco, castanha de caju triturada ou simplesmente omitir. O sabor fica levemente diferente mas igualmente delicioso.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1750457934235\"><strong class=\"schema-faq-question\">Como armazenar os sequilhos para durarem mais tempo?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Guarde em recipiente herm\u00e9tico ap\u00f3s esfriarem completamente. Mantidos assim, duram at\u00e9 15 dias em temperatura ambiente ou 1 m\u00eas na geladeira.<\/p> <\/div> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os sequilhos sempre foram meu biscoito caseiro preferido para acompanhar o caf\u00e9 da tarde. 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