{"id":5000,"date":"2025-08-23T19:45:46","date_gmt":"2025-08-23T22:45:46","guid":{"rendered":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/?p=5000"},"modified":"2025-08-23T19:45:47","modified_gmt":"2025-08-23T22:45:47","slug":"cuca-cremosa-de-goiabada-com-creme-de-confeiteiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/cuca-cremosa-de-goiabada-com-creme-de-confeiteiro\/","title":{"rendered":"Cuca Cremosa de Goiabada Com Creme de Confeiteiro"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Sabe aquele cheirinho de bolo assando que invade a casa e conforta a alma? Pois \u00e9! Hoje vamos criar essa mem\u00f3ria com uma <a href=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/categoria\/sobremesas\/\" data-penci-link=\"external\">Cuca Cremosa de Goiabada<\/a> que \u00e9 simplesmente divina. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esque\u00e7a a ideia de que fazer uma cuca boa \u00e9 dif\u00edcil. Esta \u00e9 uma daquelas receitas econ\u00f4micas, que prova que comida barata e com afeto vira um espet\u00e1culo. \u00c9 o tipo de doce que une a fam\u00edlia na mesa!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como Fazer Cuca Cremosa de Goiabada<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Imagine s\u00f3: uma farofinha amanteigada que derrete na boca, um creme de confeiteiro aveludado e peda\u00e7os de goiabada quentinha no meio. \u00c9 a perfei\u00e7\u00e3o! R\u00e1pida, sem frescura e com um resultado de padaria chique. <strong>Confira abaixo a receita completa com todos os segredos para n\u00e3o ter erro!<\/strong><\/p>\n\n\n    <div id=\"penci-recipe-card\"><\/div>\r\n    <div class=\"wrapper-penci-recipe\">\r\n        <div class=\"penci-recipe penci-recipe-novertitle precipe-style-2\">\n            <div class=\"penci-recipe-heading\">\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <div class=\"penci-recipe-thumb\">\r\n\t\t\t\t\t\t                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Cuca-Cremosa-de-Goiabada-Com-Creme-de-Confeiteiro.webp\"\n                             alt=\"Cuca Cremosa de Goiabada Com Creme de Confeiteiro\" title=\"title=&quot;Cuca Cremosa de Goiabada Com Creme de Confeiteiro&quot;\" \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <div class=\"wrapper-buttons-overlay\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                    <a href=\"#\" class=\"penci-recipe-print-btn penci-recipe-print-overlay\" data-print=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/plugins\/penci-recipe\/inc\/print.css?ver=4.5\"><i class=\"penci-faicon fas fa-print\" ><\/i>Print<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n                <div class=\"penci-recipe-metades\">\r\n\t\t\t\t\t                        <h2 class=\"recipe-title-nooverlay\">Cuca Cremosa de Goiabada<\/h2>\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-rating penci-recipe-review\" data-recipe-id=\"5000\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tTo assess: \t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-number\">4.0<\/span>\/5\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n                            <div class=\"penci_rateyo\" id=\"penci_rateyo\" data-allow=\"1\"\r\n                                 data-rate=\"4.0\"\r\n                                 data-postid=\"5000\"\r\n                                 data-people=\"3\"\n                                 data-total=\"12\"><\/div>\n                            <span class=\"penci-numbers-rate\">( <span\n                                        class=\"penci-number-people\">3<\/span> votes )<\/span>\n                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\r\n                                <i class=\"penci-ficon ficon-hot-food\"><\/i> <span\r\n                                        class=\"remeta-item\">Serves:<\/span> <span class=\"servings\">15<\/span>\n                                <\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-clock\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Preparation:<\/span> <time datetime=\"PT25M\">25 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-cooking\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Conclusion:<\/span> <time datetime=\"PT1H\">1 Hour<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<time class=\"penci-hide-tagupdated\" datetime=\"PT1H\">1 Hour<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span class=\"penci-nutrition-meta penci-show-nutrition\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-fire\"><\/i>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"remeta-item nutrition-lable\">Nutritional:<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item\">350 Calories<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">12 fat<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-ingredients penci-recipe-not-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-utensils\"><\/i> RECIPE INGREDIENTS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t                        <ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Para o Creme de Confeiteiro:<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 caixinha de leite condensado (395g)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>2 gemas peneiradas<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>2 colheres (sopa) de amido de milho<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>500 ml de leite integral<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 colher (sopa) de ess\u00eancia de baunilha<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 caixinha de creme de leite (200g)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Para a Farofa M\u00e1gica:<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>2 e 1\/2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 e 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 ovo<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina gelada<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Para o Recheio:<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>300g de goiabada casc\u00e3o em cubos<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                        <\/ul>\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-method\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fas fa-mortar-pestle\"><\/i> PREPARATION INSTRUCTIONS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li class=\"ng-star-inserted\"><strong class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Primeiro, o cora\u00e7\u00e3o da cuca: o creme!<\/span><\/strong><span class=\"ng-star-inserted\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Em uma panela, fora do fogo, coloque o leite condensado, as gemas peneiradas e o amido de milho dissolvido em um pouquinho do leite (isso evita que empelote!). <\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Misture bem. <\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Adicione o restante do leite e a baunilha.<\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Leve ao fogo m\u00e9dio,\u00a0<\/span><strong class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">mexendo sem parar com um fouet ou esp\u00e1tula<\/span><\/strong><span class=\"ng-star-inserted\">, principalmente nos cantinhos, at\u00e9 engrossar e virar um creme liso. <\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Desligue o fogo, junte o creme de leite, misture bem e reserve. <\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Cobrir com um pl\u00e1stico filme encostado no creme ajuda a n\u00e3o criar pel\u00edcula.<\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><strong class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Agora, a farofa que desmancha na boca:<\/span><\/strong><span class=\"ng-star-inserted\">\u00a0Em uma tigela grande, coloque a farinha, o a\u00e7\u00facar e o fermento. <\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">D\u00ea uma misturada. <\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Adicione o ovo e a manteiga gelada em peda\u00e7os.<\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Com a ponta dos dedos,\u00a0<\/span><strong class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">v\u00e1 misturando e \"beliscando\" os ingredientes<\/span><\/strong><span class=\"ng-star-inserted\">, sem sovar! <\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">O objetivo \u00e9 formar uma farofa \u00famida e granulada. <\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Esse \u00e9 o grande segredo!<\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><strong class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">A montagem do sonho:<\/span><\/strong><span class=\"ng-star-inserted\">\u00a0Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C. <\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Unte e enfarinhe uma forma retangular (tamanho 20x30 cm \u00e9 ideal).<\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Espalhe um pouco mais da metade da farofa no fundo da forma, pressionando levemente com os dedos para formar uma base compacta.<\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Despeje com cuidado o creme de confeiteiro j\u00e1 morno por cima da base de farofa.<\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Distribua os cubos de goiabada por cima do creme.<\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Cubra tudo com o restante da farofa, espalhando de forma soltinha por cima.<\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou at\u00e9 a farofa de cima ficar douradinha. <\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Espere amornar para cortar e servir.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-notes penci-recipe-notes-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-fire\"><\/i> TIPS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<p>Manteiga ou margarina? Pode usar a que estiver mais barata! Para essa receita, uma margarina de boa qualidade com pelo menos 70% de lip\u00eddios funciona super bem. O importante \u00e9 ela estar gelada! N\u00e3o tem goiabada? Essa cuca \u00e9 super vers\u00e1til! Fica uma del\u00edcia com doce de leite pastoso (espalhe colheradas sobre o creme) ou com banana em rodelas polvilhada com a\u00e7\u00facar e canela. Use a criatividade e o que tiver na sua fruteira!<\/p>\n                <\/div>\r\n\t\t\t        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\t\r\n\t\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Os Segredos Para a Cuca Perfeita (Sem Deixar a Farofa Dura!)<\/span><\/h2>\n<p class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">&#8220;Minha farofa de cuca sempre fica parecendo uma pedra!&#8221;. &#8220;E o creme, como n\u00e3o empelotar?&#8221;. Calma, que pra tudo tem um truque de quem ama cozinhar!<\/span><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-heartlist\">\n<li class=\"ng-star-inserted\"><strong class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">O pulo do gato da farofa perfeita:<\/span><\/strong><span class=\"ng-star-inserted\">\u00a0O maior erro \u00e9 sovar a massa da farofa. N\u00e3o \u00e9 para virar uma massa de p\u00e3o! O segredo \u00e9 usar a\u00a0<\/span><strong class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">manteiga bem gelada<\/span><\/strong><span class=\"ng-star-inserted\">\u00a0e misturar com a ponta dos dedos, s\u00f3 at\u00e9 formar gruminhos \u00famidos. Se voc\u00ea mexer demais, o calor das m\u00e3os derrete a manteiga e a farofa sola, virando um concreto depois de assada. \u00c9 um processo r\u00e1pido, acredite!<\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><strong class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Creme de confeiteiro lisinho, sem pelotas:<\/span><\/strong><span class=\"ng-star-inserted\">\u00a0O pesadelo de qualquer um \u00e9 um creme empelotado, n\u00e9? Para isso nunca acontecer:\u00a0<\/span><strong class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">dissolva o amido de milho em um pouquinho de leite frio<\/span><\/strong><span class=\"ng-star-inserted\">\u00a0antes de levar \u00e0 panela com os outros ingredientes. E na hora de cozinhar, mexa sem parar, com paci\u00eancia, em fogo m\u00e9dio-baixo. Assim ele engrossa por igual e fica aveludado.<\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><strong class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Peneire as gemas!<\/span><\/strong><span class=\"ng-star-inserted\">\u00a0Sabe aquele gostinho de ovo que ningu\u00e9m gosta? Peneirar as gemas antes de usar elimina a pel\u00edcula que causa esse sabor e odor. \u00c9 um passo simples que faz toda a diferen\u00e7a no resultado final do seu creme.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Combina\u00e7\u00f5es Econ\u00f4micas da Receita<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essa&nbsp;<strong>Cuca Cremosa de Goiabada<\/strong>&nbsp;\u00e9 t\u00e3o completa que nem precisa de muita coisa. Mas, se voc\u00ea quer a experi\u00eancia completa, sirva uma fatia generosa ainda morninha com uma x\u00edcara de caf\u00e9 preto passado na hora. O contraste do amargo do caf\u00e9 com o doce da cuca \u00e9 simplesmente espetacular.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclus\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pronto! Agora voc\u00ea tem a faca e o queijo na m\u00e3o, ou melhor, a farofa e o creme, para fazer a melhor&nbsp;<strong>Cuca Cremosa de Goiabada<\/strong>&nbsp;da sua vida. \u00c9 uma receita que conforta, que impressiona e que tem gostinho de casa cheia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Experimente fazer neste fim de semana. Tenho certeza que vai virar a receita queridinha da sua fam\u00edlia e todos v\u00e3o te pedir bis (e a receita!). Depois me conta como ficou, t\u00e1?<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-luminous-vivid-orange-color has-alpha-channel-opacity has-luminous-vivid-orange-background-color has-background is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>FAQ com 5 Perguntas e Respostas comuns<\/strong>:<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1755988677636\"><strong class=\"schema-faq-question\">Minha farofa ficou muito seca. O que eu fa\u00e7o?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Se a farofa estiver muito esfarelada e seca, pode ser que sua manteiga n\u00e3o estivesse gelada o suficiente ou a medida da farinha foi um pouco maior. Adicione, aos pinguinhos, um pouco de leite ou \u00e1gua gelada e misture com a ponta dos dedos s\u00f3 at\u00e9 dar o ponto de farofa \u00famida novamente.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1755988708136\"><strong class=\"schema-faq-question\">Posso usar outro recheio no lugar da goiabada?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Com certeza! Essa receita \u00e9 super vers\u00e1til. Fica maravilhosa com doce de leite, uvas, fatias de ma\u00e7\u00e3 ou banana com canela, ou at\u00e9 mesmo peda\u00e7os de chocolate.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1755988730216\"><strong class=\"schema-faq-question\">Como sei que a cuca est\u00e1 assada por completo?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">O principal indicador \u00e9 a cor da farofa por cima; ela deve estar bem douradinha. Al\u00e9m disso, as bordas da cuca come\u00e7ar\u00e3o a se soltar levemente da forma. Como ela tem um recheio cremoso, o teste do palito n\u00e3o funciona no centro, mas voc\u00ea pode espetar nas laterais para ver se a massa da base est\u00e1 cozida.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1755988750928\"><strong class=\"schema-faq-question\">Como devo armazenar a Cuca Cremosa de Goiabada?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Por conter um creme \u00e0 base de ovos e leite, o ideal \u00e9 armazen\u00e1-la na geladeira, em um recipiente bem fechado, por at\u00e9 4 dias. Ela fica deliciosa geladinha, mas voc\u00ea pode aquecer uma fatia por alguns segundos no micro-ondas antes de servir, se preferir.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1755988775776\"><strong class=\"schema-faq-question\">Posso congelar a cuca?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">N\u00e3o \u00e9 o ideal. O creme de confeiteiro \u00e0 base de amido de milho pode alterar sua textura ap\u00f3s o descongelamento, ficando um pouco aguado. \u00c9 uma sobremesa que fica melhor aproveitada fresca.<\/p> <\/div> <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabe aquele cheirinho de bolo assando que invade a casa e conforta a alma? 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