{"id":5240,"date":"2025-11-04T18:53:16","date_gmt":"2025-11-04T21:53:16","guid":{"rendered":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/?p=5240"},"modified":"2025-11-06T19:07:06","modified_gmt":"2025-11-06T22:07:06","slug":"bombom-de-travessa-para-o-natal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/bombom-de-travessa-para-o-natal\/","title":{"rendered":"Bombom de Travessa Para o Natal"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Sabe quando chega o Natal e voc\u00ea quer fazer AQUELE doce? Uma sobremesa que todo mundo vai repetir e pedir a receita? Pois \u00e9! Eu descobri que o segredo n\u00e3o est\u00e1 em receitas mirabolantes. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Apresento a voc\u00eas o <a href=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/categoria\/sobremesas\/\" data-penci-link=\"external\">Bombom de Travessa Para o Natal,<\/a> a sobremesa que virou a estrela da minha ceia e uma \u00f3tima fonte de renda extra. Com ingredientes que a gente ama, essa \u00e9 uma daquelas receitas econ\u00f4micas, que rendem muito e provam que comida boa n\u00e3o precisa custar uma fortuna.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como Fazer Bombom de Travessa<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Imagine camadas generosas de um creme de Ninho aveludado e outro de chocolate intenso, recheadas com o frescor de uvas e morangos. \u00c9 a combina\u00e7\u00e3o perfeita de cremosidade e sabor que vai fazer todo mundo suspirar. Pode confiar, \u00e9 sucesso na certa! <strong>Confira abaixo a receita completa com todos os segredos para n\u00e3o ter erro!<\/strong><\/p>\n\n\n    <div id=\"penci-recipe-card\"><\/div>\r\n    <div class=\"wrapper-penci-recipe\">\r\n        <div class=\"penci-recipe penci-recipe-novertitle precipe-style-2\">\n            <div class=\"penci-recipe-heading\">\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <div class=\"penci-recipe-thumb\">\r\n\t\t\t\t\t\t                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Bombom-de-Travessa-Para-o-Natal.webp\"\n                             alt=\"Bombom de Travessa Para o Natal\" title=\"title=&quot;Bombom de Travessa Para o Natal&quot;\" \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <div class=\"wrapper-buttons-overlay\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                    <a href=\"#\" class=\"penci-recipe-print-btn penci-recipe-print-overlay\" data-print=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/plugins\/penci-recipe\/inc\/print.css?ver=4.5\"><i class=\"penci-faicon fas fa-print\" ><\/i>Print<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n                <div class=\"penci-recipe-metades\">\r\n\t\t\t\t\t                        <h2 class=\"recipe-title-nooverlay\">Bombom de Travessa Para o Natal<\/h2>\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-rating penci-recipe-review\" data-recipe-id=\"5240\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tTo assess: \t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-number\">5.0<\/span>\/5\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n                            <div class=\"penci_rateyo\" id=\"penci_rateyo\" data-allow=\"1\"\r\n                                 data-rate=\"5.0\"\r\n                                 data-postid=\"5240\"\r\n                                 data-people=\"9\"\n                                 data-total=\"45\"><\/div>\n                            <span class=\"penci-numbers-rate\">( <span\n                                        class=\"penci-number-people\">9<\/span> votes )<\/span>\n                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\r\n                                <i class=\"penci-ficon ficon-hot-food\"><\/i> <span\r\n                                        class=\"remeta-item\">Serves:<\/span> <span class=\"servings\">20<\/span>\n                                <\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-clock\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Preparation:<\/span> <time datetime=\"PT30M\">30 Minutes<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-cooking\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Conclusion:<\/span> <time datetime=\"PT4H\">4 Horas<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<time class=\"penci-hide-tagupdated\" datetime=\"PT4H\">4 Horas<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span class=\"penci-nutrition-meta penci-show-nutrition\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-fire\"><\/i>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"remeta-item nutrition-lable\">Nutritional:<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item\">350 Calories<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">12 fat<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-ingredients penci-recipe-not-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-utensils\"><\/i> RECIPE INGREDIENTS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t                        <ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Creme de Ninho:<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>4 caixinhas de leite condensado (1,580kg)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>4 caixinhas de creme de leite (800g)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>150g de leite em p\u00f3 (aproximadamente 1 e \u00bd x\u00edcara)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Creme de Chocolate:<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>4 caixinhas de leite condensado (1,580kg)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>4 caixinhas de creme de leite (800g)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>150g de chocolate em p\u00f3 50% cacau (aproximadamente 1 e \u00bd x\u00edcara)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Recheio e Montagem:<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>2 bandejas de uvas sem semente (verdes ou rosadas, lavadas e bem secas)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1kg de morangos (lavados, secos e sem as folhas)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                        <\/ul>\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-method\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fas fa-mortar-pestle\"><\/i> PREPARATION INSTRUCTIONS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Em uma panela grande de fundo grosso, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite em p\u00f3 para o creme de Ninho<\/li>\n<li>Misture muito bem com um fouet (batedor de arame) antes de levar ao fogo para n\u00e3o empelotar<\/li>\n<li>Leve ao fogo m\u00e9dio, mexendo sem parar com uma esp\u00e1tula, raspando bem o fundo e as laterais<\/li>\n<li>Cozinhe at\u00e9 o creme engrossar e, ao levantar a esp\u00e1tula, ele cair em blocos, como um brigadeiro mole<\/li>\n<li>Desligue o fogo e transfira para uma tigela<\/li>\n<li>Cubra com pl\u00e1stico filme em contato com o creme para n\u00e3o criar pel\u00edcula e deixe esfriar completamente<\/li>\n<li>Na mesma panela limpa, coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em p\u00f3 para o creme de chocolate<\/li>\n<li>Misture bem antes de ligar o fogo e cozinhe da mesma forma que o creme branco, at\u00e9 atingir o ponto de brigadeiro mole<\/li>\n<li>Transfira para outra tigela, cubra com pl\u00e1stico e deixe esfriar<\/li>\n<li>Enquanto os cremes esfriam, lave e seque muito bem os morangos e as uvas (a umidade das frutas \u00e9 inimiga da sobremesa)<\/li>\n<li>Em uma travessa bem grande ou refrat\u00e1rio bonito, fa\u00e7a a primeira camada com metade do creme de Ninho e espalhe bem<\/li>\n<li>Distribua todas as uvas e metade dos morangos (os maiores podem ser cortados ao meio) sobre o creme branco<\/li>\n<li><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit\">Com cuidado, espalhe por cima das frutas todo o creme de chocolate, nivelando com uma colher<\/span><\/span><\/li>\n<li>Fa\u00e7a a \u00faltima camada com o restante do creme de Ninho<\/li>\n<li><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit\">Decore com o restante dos morangos, da forma que desejar (inteiros, fatiados ou com raspas de chocolate)<\/span><\/span><\/li>\n<li>Leve \u00e0 geladeira por, no m\u00ednimo, 4 horas antes de servir (o ideal \u00e9 deixar de um dia para o outro)<\/li>\n<\/ul>\n                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-notes penci-recipe-notes-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-fire\"><\/i> TIPS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<p>Quer deixar seu Bombom de Travessa mais em conta? Fique de olho na sazonalidade das frutas. No lugar do morango, voc\u00ea pode usar p\u00eassegos em calda picados ou abacaxi cozido com um pouco de a\u00e7\u00facar (cozinhar o abacaxi \u00e9 importante para ele n\u00e3o amargar).<\/p>\n<p>O chocolate em p\u00f3 50% d\u00e1 um sabor mais intenso, mas se o or\u00e7amento apertar, um achocolatado de boa qualidade tamb\u00e9m funciona. Pesquise os pre\u00e7os do leite condensado e do creme de leite em atacadistas, principalmente se a ideia for fazer para vender.<\/p>\n                <\/div>\r\n\t\t\t        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\t\r\n\t\n\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Segredos e Truques Para um Resultado Perfeito<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O maior medo de quem faz sobremesa com fruta \u00e9: &#8220;e se soltar \u00e1gua e arruinar tudo?&#8221;. Pois \u00e9, o pulo do gato para o seu\u00a0<strong>Bombom de Travessa<\/strong>\u00a0ficar perfeito est\u00e1 no preparo das frutas. Depois de lavar os morangos e as uvas, seque-os um por um com papel toalha. Qualquer gotinha de \u00e1gua pode deixar sua sobremesa aguada. Confie em mim, essa etapa faz toda a diferen\u00e7a!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Outro segredo \u00e9 o ponto dos cremes. N\u00e3o tenha pressa no fog\u00e3o! Cozinhe em fogo m\u00e9dio-baixo, mexendo sem parar. O ponto ideal \u00e9 quando ele fica cremoso, mas firme o suficiente para n\u00e3o escorrer. Se ficar muito mole, sua sobremesa desmonta; se passar do ponto, fica duro demais. A paci\u00eancia aqui \u00e9 sua melhor amiga!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Combina\u00e7\u00f5es Econ\u00f4micas da Receita<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essa sobremesa j\u00e1 \u00e9 um evento por si s\u00f3! Mas se quiser fazer render ainda mais ou criar vers\u00f5es para vender, a dica \u00e9 montar em potinhos individuais. Fica um charme e \u00e9 super pr\u00e1tico. Voc\u00ea pode, inclusive, intercalar os cremes com uma camada de biscoito de maisena umedecido no leite para dar mais estrutura e rendimento.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conclus\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agora voc\u00ea tem em m\u00e3os a receita de uma sobremesa que \u00e9 pura felicidade! O&nbsp;<strong>Bombom de Travessa<\/strong>&nbsp;\u00e9 a prova de que \u00e9 poss\u00edvel fazer um doce incr\u00edvel, que rende muito e que agrada a fam\u00edlia inteira, seja na ceia de Natal ou para ganhar um dinheirinho extra. V\u00e1 para a cozinha, prepare essa del\u00edcia e depois me conte como foi. Tenho certeza que ser\u00e1 um sucesso absoluto!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"TODO MUNDO QUER! O QUERIDINHO DO NATAL QUE VENDE MAIS QUE PANETONE!\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6a1_CtkpF4U?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-luminous-vivid-orange-color has-alpha-channel-opacity has-luminous-vivid-orange-background-color has-background is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center has-white-color has-luminous-vivid-orange-background-color has-text-color has-background has-link-color has-normal-font-size wp-elements-1\"><strong>FAQ &#8211; Perguntas e Respostas Comuns<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1762292347496\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>Posso usar outras frutas no meu Bombom de Travessa?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Sim! Fica delicioso com abacaxi cozido, p\u00eassego em calda, ou at\u00e9 mesmo peda\u00e7os de bombom entre as camadas. Apenas evite frutas que soltam muita \u00e1gua, como melancia e kiwi.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1762292382984\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>Meu creme de Ninho ficou com bolinhas. O que eu fiz de errado?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Isso geralmente acontece quando o leite em p\u00f3 n\u00e3o \u00e9 bem dissolvido antes de ir ao fogo. O truque \u00e9 misturar todos os ingredientes do creme com um fouet (batedor de arame) na panela ainda fria, garantindo que a mistura fique bem lisa.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1762292404112\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>Preciso mesmo esperar os cremes esfriarem para montar a sobremesa?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Sim, essa etapa \u00e9 fundamental! Montar a sobremesa com os cremes quentes far\u00e1 com que as frutas cozinhem e soltem \u00e1gua, al\u00e9m de n\u00e3o dar a consist\u00eancia firme que as camadas precisam.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1762292424256\"><strong class=\"schema-faq-question\">Por quanto tempo posso guardar o Bombom de Travessa na geladeira?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Por conter frutas frescas, o ideal \u00e9 consumir em at\u00e9 3 dias. Mantenha sempre refrigerado e coberto para n\u00e3o ressecar e nem pegar gosto de outros alimentos.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1762292441287\"><strong class=\"schema-faq-question\">Posso congelar o Bombom de Travessa?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">N\u00e3o \u00e9 recomendado. As frutas frescas e os cremes \u00e0 base de amido (presente no chocolate em p\u00f3 e leite em p\u00f3) alteram muito a textura ap\u00f3s o descongelamento, resultando em uma sobremesa aguada.<\/p> <\/div> <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabe quando chega o Natal e voc\u00ea quer fazer AQUELE doce? 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