{"id":5247,"date":"2025-11-04T19:51:09","date_gmt":"2025-11-04T22:51:09","guid":{"rendered":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/?p=5247"},"modified":"2025-11-04T19:51:10","modified_gmt":"2025-11-04T22:51:10","slug":"tomate-confit-perfeito-e-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/tomate-confit-perfeito-e-facil\/","title":{"rendered":"Tomate Confit Perfeito e F\u00e1cil"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Sabe quando voc\u00ea quer dar um toque especial na comida, mas olha para a geladeira e s\u00f3 v\u00ea o b\u00e1sico? Pois \u00e9! Foi num desses dias que eu descobri a m\u00e1gica do <a href=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/categoria\/receitas\/\" data-penci-link=\"external\">Tomate Confit<\/a> Perfeito e F\u00e1cil. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essa \u00e9 uma daquelas receitas econ\u00f4micas que parecem ter sa\u00eddo de um restaurante chique, mas que, na verdade, \u00e9 o truque mais f\u00e1cil do mundo para fazer comida barata parecer uma fortuna. \u00c9 o meu segredo para nunca mais ter uma refei\u00e7\u00e3o sem gra\u00e7a!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como Fazer Tomate Confit<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Imagine tomatinhos cozidos lentamente no azeite, ficando super macios, doces e concentrados, com um perfume de ervas que toma conta da casa. \u00c9 uma explos\u00e3o de sabor que vai bem com tudo! Pode confiar, \u00e9 um caminho sem volta! <strong>Confira abaixo a receita completa com todos os segredos para n\u00e3o ter erro!<\/strong><\/p>\n\n\n    <div id=\"penci-recipe-card\"><\/div>\r\n    <div class=\"wrapper-penci-recipe\">\r\n        <div class=\"penci-recipe penci-recipe-novertitle precipe-style-2\">\n            <div class=\"penci-recipe-heading\">\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <div class=\"penci-recipe-thumb\">\r\n\t\t\t\t\t\t                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Tomate-Confit-Perfeito-e-Facil.webp\"\n                             alt=\"Tomate Confit Perfeito e F\u00e1cil\" title=\"title=&quot;Tomate Confit Perfeito e F\u00e1cil&quot;\" \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <div class=\"wrapper-buttons-overlay\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                    <a href=\"#\" class=\"penci-recipe-print-btn penci-recipe-print-overlay\" data-print=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/plugins\/penci-recipe\/inc\/print.css?ver=4.5\"><i class=\"penci-faicon fas fa-print\" ><\/i>Print<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n                <div class=\"penci-recipe-metades\">\r\n\t\t\t\t\t                        <h2 class=\"recipe-title-nooverlay\">Tomate Confit Perfeito e F\u00e1cil<\/h2>\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-rating penci-recipe-review\" data-recipe-id=\"5247\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tAvaliar: \t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-number\">5.0<\/span>\/5\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n                            <div class=\"penci_rateyo\" id=\"penci_rateyo\" data-allow=\"1\"\r\n                                 data-rate=\"5.0\"\r\n                                 data-postid=\"5247\"\r\n                                 data-people=\"6\"\n                                 data-total=\"30\"><\/div>\n                            <span class=\"penci-numbers-rate\">( <span\n                                        class=\"penci-number-people\">6<\/span> votos )<\/span>\n                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\r\n                                <i class=\"penci-ficon ficon-hot-food\"><\/i> <span\r\n                                        class=\"remeta-item\">Serve:<\/span> <span class=\"servings\">1<\/span>\n                                <\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-clock\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Prepara\u00e7\u00e3o:<\/span> <time datetime=\"PT10M\">10 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-cooking\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Finaliza\u00e7\u00e3o:<\/span> <time datetime=\"PT40M\">40 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<time class=\"penci-hide-tagupdated\" datetime=\"PT40M\">40 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span class=\"penci-nutrition-meta penci-show-nutrition\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-fire\"><\/i>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"remeta-item nutrition-lable\">Nutricional:<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item\">350 Calorias<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">12 fat<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-ingredients penci-recipe-not-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-utensils\"><\/i> INGREDIENTES DA RECEITA<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t                        <ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>500g de tomates maduros (cereja ou uva s\u00e3o perfeitos)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Azeite de oliva extravirgem de boa qualidade<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Alguns ramos de tomilho fresco<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 colher de ch\u00e1 de semente de aroeira (pimenta rosa)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Sal e pimenta do reino mo\u00edda na hora a gosto<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>4 a 6 dentes de alho com casca, levemente amassados<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                        <\/ul>\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-method\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fas fa-mortar-pestle\"><\/i> MODO DE PREPARO<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Primeiro de tudo, pr\u00e9-aque\u00e7a seu forno na temperatura mais baixa que ele tiver, por volta de 150\u00b0C. <\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">O segredo aqui \u00e9 cozinhar devagar, sem pressa.<\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Lave e seque muito bem os tomatinhos. <\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Em uma travessa que possa ir ao forno,\u00a0<\/span><strong class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">espalhe os tomates em uma \u00fanica camada<\/span><\/strong><span class=\"ng-star-inserted\">, sem ficarem um por cima do outro.<\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Distribua entre eles os dentes de alho amassados, os ramos de tomilho e as sementes de aroeira.<\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Tempere com uma boa pitada de sal e pimenta do reino mo\u00edda na hora.<\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Agora, a parte mais importante:\u00a0<\/span><strong class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">regue tudo com azeite de oliva at\u00e9 quase cobrir os tomates<\/span><\/strong><span class=\"ng-star-inserted\">. <\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">N\u00e3o tenha pena, esse azeite vai ficar incrivelmente saboroso!<\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Leve ao forno baixo e deixe a m\u00e1gica acontecer por cerca de 1 hora e meia, ou at\u00e9 os tomates ficarem macios e enrugados, mas ainda inteiros.<\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Retire do forno e deixe esfriar completamente dentro da pr\u00f3pria travessa. <\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Os sabores v\u00e3o ficar ainda mais intensos!<\/span><\/li>\n<\/ul>\n                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-notes penci-recipe-notes-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-fire\"><\/i> DICAS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<p>O foco \u00e9 usar o que temos! Encontrou uma promo\u00e7\u00e3o de tomate italiano? Corte em peda\u00e7os e use-o! N\u00e3o tem tomilho fresco? Alecrim fresco ou at\u00e9 or\u00e9gano seco de boa qualidade d\u00e3o conta do recado. A semente de aroeira (pimenta rosa) d\u00e1 um toque floral e levemente picante, mas se n\u00e3o encontrar, n\u00e3o deixe de fazer por isso. O brilho principal da receita continua sendo o tomate e o azeite!<\/p>\n                <\/div>\r\n\t\t\t        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\t\r\n\t\n\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Segredos e Truques Para um Resultado Perfeito<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O maior medo de quem faz&nbsp;<strong>Tomate Confit<\/strong>&nbsp;\u00e9 que ele vire uma pasta ou queime, n\u00e9? O pulo do gato para isso n\u00e3o acontecer \u00e9 a temperatura do forno. Confitar significa &#8220;cozinhar em gordura&#8221;, e a ideia \u00e9 ser um processo lento e gentil. Se o seu forno \u00e9 muito forte, fique de olho. Os tomates devem &#8220;borbulhar&#8221; suavemente no azeite, e n\u00e3o fritar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Outra coisa que eu preciso te contar: NUNCA, em hip\u00f3tese alguma, jogue fora o azeite que sobrou! Ele se transforma num tempero l\u00edquido espetacular, perfumado com o alho, as ervas e o doce do tomate. Guarde o seu\u00a0<strong>Tomate Confit<\/strong>\u00a0dentro de um pote de vidro com todo esse azeite. \u00c9 ouro l\u00edquido para finalizar pratos!<\/p>\n\n\n<h2 class=\"ng-star-inserted\"><strong class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Combina\u00e7\u00f5es Econ\u00f4micas da Receita<\/span><\/strong><\/h2>\n<p class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">A versatilidade do\u00a0<\/span><strong class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Tomate Confit<\/span><\/strong><span class=\"ng-star-inserted\">\u00a0\u00e9 o que o torna t\u00e3o incr\u00edvel. Ele d\u00e1 um show em pratos simples:<\/span><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-heartlist\">\n<li class=\"ng-star-inserted\"><strong class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Com p\u00e3o:<\/span><\/strong><span class=\"ng-star-inserted\">\u00a0Sirva sobre fatias de p\u00e3o torrado, com uma base de queijo cremoso como ricota ou burrata (como na foto!), e voc\u00ea tem uma entrada de lamber os bei\u00e7os.<\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><strong class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">No macarr\u00e3o:<\/span><\/strong><span class=\"ng-star-inserted\">\u00a0Apenas misture com sua massa favorita e um pouco do azeite do cozimento. Simples e perfeito!<\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><strong class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Em saladas:<\/span><\/strong><span class=\"ng-star-inserted\">\u00a0D\u00ea vida nova a uma simples salada de folhas verdes.<\/span><\/li>\n<li class=\"ng-star-inserted\"><strong class=\"ng-star-inserted\"><span class=\"ng-star-inserted\">Com ovos:<\/span><\/strong><span class=\"ng-star-inserted\">\u00a0Coloque por cima de ovos mexidos ou de uma omelete. Fica sensacional!<\/span><\/li>\n<\/ul>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><br><strong>Conclus\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agora voc\u00ea tem a receita de um verdadeiro coringa da cozinha! O\u00a0<strong>Tomate Confit<\/strong>\u00a0\u00e9 a prova de que com poucos ingredientes e a t\u00e9cnica certa, a gente faz maravilhas. \u00c9 aquela receita pra ter sempre um potinho na geladeira, salvando o jantar da semana ou impressionando as visitas no fim de semana. Espero que voc\u00ea fa\u00e7a e se apaixone tanto quanto eu. Vai para a cozinha e depois me conta!<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-luminous-vivid-orange-color has-alpha-channel-opacity has-luminous-vivid-orange-background-color has-background is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center has-white-color has-luminous-vivid-orange-background-color has-text-color has-background has-link-color has-normal-font-size wp-elements-1\"><strong>FAQ &#8211; Perguntas e Respostas Comuns<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1762296307128\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>Por que meu Tomate Confit ficou mole demais, quase um pur\u00ea?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Isso geralmente acontece quando a temperatura do forno est\u00e1 muito alta. O segredo do confit \u00e9 cozinhar lentamente em baixa temperatura (abaixo de 160\u00b0C). O objetivo \u00e9 amaciar e concentrar o sabor, n\u00e3o assar ou fritar os tomates.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1762296325772\"><strong class=\"schema-faq-question\">Posso usar outros tipos de tomate?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Com certeza! Os tomates cereja e uva s\u00e3o ideais por serem adocicados e manterem bem a forma. Mas voc\u00ea pode usar tomates maiores, como o italiano, cortados em peda\u00e7os. O tempo de forno pode variar um pouco.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1762296346085\"><strong class=\"schema-faq-question\">Como devo armazenar o Tomate Confit e por quanto tempo ele dura?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">A melhor forma de armazenar \u00e9 em um pote de vidro esterilizado, com os tomates completamente cobertos pelo azeite do cozimento. Guardado na geladeira, ele se mant\u00e9m delicioso por at\u00e9 duas semanas.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1762296362395\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>O que \u00e9 semente de aroeira? Posso substituir?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">A semente de aroeira \u00e9 a famosa pimenta rosa. Ela n\u00e3o \u00e9 picante como a pimenta do reino, mas tem um sabor adocicado e perfumado. Se n\u00e3o encontrar, pode simplesmente omitir ou adicionar alguns gr\u00e3os de pimenta do reino inteiros.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1762296379947\"><strong class=\"schema-faq-question\">Posso fazer o Tomate Confit na frigideira?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Sim, \u00e9 poss\u00edvel fazer no fog\u00e3o. Use uma panela de fundo grosso em fogo muito, muito baixo. O processo \u00e9 o mesmo: coloque todos os ingredientes e deixe cozinhar bem devagar, sem ferver, at\u00e9 os tomates ficarem macios. Exige mais aten\u00e7\u00e3o para n\u00e3o queimar.<\/p> <\/div> <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabe quando voc\u00ea quer dar um toque especial na comida, mas olha para a geladeira&hellip;<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":5248,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[5327,5331,5330,5328,5333,5329,5332,5325,5324,5326],"class_list":["post-5247","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","tag-antepasto-de-tomate","tag-azeite-aromatizado","tag-como-usar-tomate-confit","tag-conserva-de-tomate","tag-pimenta-rosa","tag-receita-com-tomate-cereja","tag-receita-gourmet-facil","tag-tomate-cereja-assado","tag-tomate-confitado","tag-tomate-no-azeite"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Tomate Confit Perfeito e F\u00e1cil<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubra como fazer o Tomate Confit Perfeito e F\u00e1cil. 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