{"id":5519,"date":"2025-12-19T18:56:58","date_gmt":"2025-12-19T21:56:58","guid":{"rendered":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/?p=5519"},"modified":"2025-12-19T18:57:03","modified_gmt":"2025-12-19T21:57:03","slug":"salada-de-macarrao-completa-macarronese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/salada-de-macarrao-completa-macarronese\/","title":{"rendered":"Salada de Macarr\u00e3o Completa Macarronese"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sabe quando voc\u00ea olha pra geladeira e pensa: &#8220;preciso de algo pr\u00e1tico, gostoso e que renda bastante&#8221;? Pois \u00e9! A <a href=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/categoria\/receitas\/\" data-penci-link=\"external\">salada de macarr\u00e3o<\/a> \u00e9 essa salva\u00e7\u00e3o que todo mundo precisa conhecer. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eu mesma fa\u00e7o toda semana porque \u00e9 daquelas receitas econ\u00f4micas que matam a fome, agradam todo mundo e ainda sobra pra marmita do dia seguinte. Acredite: com ingredientes simples voc\u00ea transforma comida barata em um prato digno de festa!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como Fazer Salada de Macarr\u00e3o (Macarronese)<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Olha, essa macarronese \u00e9 cremosa na medida certa, cheia de sabor e com aquela textura que vicia! O segredo est\u00e1 no molho equilibrado que mistura maionese, requeij\u00e3o e creme de leite com um toque de catchup e mostarda. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O macarr\u00e3o parafuso segura bem o molho, e os cubinhos de presunto e mu\u00e7arela deixam tudo ainda mais gostoso. <strong>Confira abaixo a receita completa com todos os segredos para n\u00e3o ter erro!<\/strong><\/p>\n\n\n    <div id=\"penci-recipe-card\"><\/div>\r\n    <div class=\"wrapper-penci-recipe\">\r\n        <div class=\"penci-recipe penci-recipe-novertitle precipe-style-2\">\n            <div class=\"penci-recipe-heading\">\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <div class=\"penci-recipe-thumb\">\r\n\t\t\t\t\t\t                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Salada-de-Macarrao-Completa-Macarronese.webp\"\n                             alt=\"Salada de Macarr\u00e3o Completa Macarronese\" title=\"title=&quot;Salada de Macarr\u00e3o Completa Macarronese&quot;\" \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <div class=\"wrapper-buttons-overlay\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                    <a href=\"#\" class=\"penci-recipe-print-btn penci-recipe-print-overlay\" data-print=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/plugins\/penci-recipe\/inc\/print.css?ver=4.5\"><i class=\"penci-faicon fas fa-print\" ><\/i>Print<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n                <div class=\"penci-recipe-metades\">\r\n\t\t\t\t\t                        <h2 class=\"recipe-title-nooverlay\">Salada de Macarr\u00e3o Completa Macarronese<\/h2>\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-rating penci-recipe-review\" data-recipe-id=\"5519\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tAvaliar: \t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-number\">5.0<\/span>\/5\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n                            <div class=\"penci_rateyo\" id=\"penci_rateyo\" data-allow=\"1\"\r\n                                 data-rate=\"5.0\"\r\n                                 data-postid=\"5519\"\r\n                                 data-people=\"4\"\n                                 data-total=\"20\"><\/div>\n                            <span class=\"penci-numbers-rate\">( <span\n                                        class=\"penci-number-people\">4<\/span> votos )<\/span>\n                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\r\n                                <i class=\"penci-ficon ficon-hot-food\"><\/i> <span\r\n                                        class=\"remeta-item\">Serve:<\/span> <span class=\"servings\">8<\/span>\n                                <\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-clock\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Prepara\u00e7\u00e3o:<\/span> <time datetime=\"PT20M\">20 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-cooking\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Finaliza\u00e7\u00e3o:<\/span> <time datetime=\"PT1H\">1 Hora<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<time class=\"penci-hide-tagupdated\" datetime=\"PT1H\">1 Hora<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span class=\"penci-nutrition-meta penci-show-nutrition\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-fire\"><\/i>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"remeta-item nutrition-lable\">Nutricional:<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item\">350 Calorias<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">12 fat<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-ingredients penci-recipe-not-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-utensils\"><\/i> INGREDIENTES DA RECEITA<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t                        <ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>500 g de macarr\u00e3o parafuso (fusili)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 tomate picado<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 cenoura m\u00e9dia ralada<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>100 g de azeitonas fatiadas<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>100 g de uvas passas<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>200 a 250 g de presunto em cubos pequenos<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>200 a 250 g de mu\u00e7arela em cubos pequenos<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>200 g de creme de leite<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>4 colheres de sopa de maionese<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>2 colheres de sopa de requeij\u00e3o cremoso<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 colher de sopa de catchup<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 colher de sopa de mostarda<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Chimichurri a gosto<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Temperos a gosto (sal, pimenta-do-reino)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                        <\/ul>\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-method\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fas fa-mortar-pestle\"><\/i> MODO DE PREPARO<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li><strong>Cozinhe o macarr\u00e3o<\/strong> em \u00e1gua fervente com sal at\u00e9 ficar al dente (geralmente uns 10 minutos, mas sempre confira a embalagem).<\/li>\n<li>Escorra e passe por \u00e1gua fria corrente para parar o cozimento e deixar os fios bem soltinhos.<\/li>\n<li><strong>Prepare os ingredientes<\/strong> enquanto o macarr\u00e3o cozinha: pique o tomate em cubos pequenos, rale a cenoura, corte o presunto e a mu\u00e7arela em cubinhos.<\/li>\n<li>Deixe tudo separadinho.<\/li>\n<li><strong>Monte o molho cremoso<\/strong> em uma tigela grande: misture a maionese, o requeij\u00e3o, o creme de leite, o catchup e a mostarda.<\/li>\n<li>Mexa bem at\u00e9 formar um creme homog\u00eaneo e lisinho.<\/li>\n<li><strong>Adicione o macarr\u00e3o frio<\/strong> nessa tigela com o molho e misture delicadamente para cobrir todos os fios.<\/li>\n<li><strong>Incorpore todos os outros ingredientes<\/strong>: o presunto, a mu\u00e7arela, as azeitonas, as uvas passas, o tomate e a cenoura.<\/li>\n<li>Misture com cuidado para distribuir tudo de forma uniforme.<\/li>\n<li><strong>Tempere com chimichurri<\/strong>, sal e pimenta-do-reino a gosto.<\/li>\n<li>Prove e ajuste o tempero conforme sua prefer\u00eancia.<\/li>\n<li><strong>Leve \u00e0 geladeira<\/strong> por pelo menos 1 hora antes de servir.<\/li>\n<li>Isso ajuda os sabores a se incorporarem melhor e deixa a salada bem geladinha e refrescante.<\/li>\n<\/ul>\n                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-notes penci-recipe-notes-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-fire\"><\/i> DICAS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"><strong>Vamos falar de economia de verdade? Essa \u00e9 uma das melhores receitas econ\u00f4micas que eu conhe\u00e7o porque voc\u00ea pode adaptar conforme o que tem em casa:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-checklist\">\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"><strong>No lugar do presunto:<\/strong> use mortadela ou at\u00e9 frango desfiado que sobrou do almo\u00e7o. Fica \u00f3timo!<\/li>\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"><strong>Sem mu\u00e7arela?<\/strong> Queijo prato picado ou at\u00e9 aquele queijo minas frescal em cubinhos funcionam super bem.<\/li>\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"><strong>Azeitonas muito caras?<\/strong> Pode usar milho verde em conserva, que \u00e9 mais barato e d\u00e1 um toque adocicado gostoso.<\/li>\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"><strong>Uvas passas salgadas?<\/strong> Substitua por pedacinhos de ma\u00e7\u00e3 verde picada ou deixe de fora mesmo. A receita continua deliciosa!<\/li>\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"><strong>Creme de leite fresco vs. caixinha:<\/strong> os dois funcionam, mas o de caixinha \u00e9 mais econ\u00f4mico e pr\u00e1tico.<\/li>\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"><strong>Maionese caseira:<\/strong> se quiser economizar ainda mais, fa\u00e7a sua pr\u00f3pria maionese com ovo, \u00f3leo e lim\u00e3o. Fica mais barata e voc\u00ea controla os ingredientes!<\/li>\n<\/ul>\n                <\/div>\r\n\t\t\t        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\t\r\n\t\n\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O Segredo Para Uma Salada de Macarr\u00e3o Perfeita<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Aqui vou te contar os macetes que fazem toda diferen\u00e7a:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Macarr\u00e3o ficando empapado ou grudado?<\/strong> O pulo do gato \u00e9 sempre passar o macarr\u00e3o por \u00e1gua fria depois de cozinhar. Isso para o cozimento na hora e solta os fios. Ah, e jamais coloque o molho no macarr\u00e3o quente, viu? Espera esfriar completamente!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Molho muito l\u00edquido ou muito seco?<\/strong> A consist\u00eancia perfeita vem do equil\u00edbrio. Se ficou muito cremoso, adicione mais uma colher de maionese. Se ficou l\u00edquido demais, \u00e9 porque o macarr\u00e3o estava muito molhado. Escorra bem e seque com papel toalha se necess\u00e1rio. Outra dica: deixe a salada descansar na geladeira. Com o tempo, o macarr\u00e3o absorve um pouco do molho e o ponto fica ideal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sabor sem gra\u00e7a?<\/strong> Pode confiar em mim: o chimichurri \u00e9 essencial! Ele traz aquele sabor especial que faz toda diferen\u00e7a. E n\u00e3o tenha medo de provar e ajustar o sal. Como tem muitos ingredientes, \u00e0s vezes precisa de um pouquinho mais de tempero do que voc\u00ea imagina.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\">Combina\u00e7\u00f5es Econ\u00f4micas da Receita<\/h2>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\">Essa salada de macarr\u00e3o \u00e9 t\u00e3o completa que j\u00e1 serve como prato principal! Mas se quiser incrementar sem gastar muito:<\/p>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-heartlist\">\n<li>Sirva com um frango desfiado simples temperado apenas com alho e sal<\/li>\n<li>Acompanhe com um arroz branco soltinho<\/li>\n<li>Fa\u00e7a uns bifes de carne mo\u00edda empanados<\/li>\n<li>Prepare lingui\u00e7a calabresa acebolada<\/li>\n<li>Monte espetinhos de salsicha assados no forno<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclus\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Viu como fazer uma salada de macarr\u00e3o caprichada n\u00e3o tem segredo nenhum? \u00c9 s\u00f3 seguir essas dicas e voc\u00ea vai ter um prato maravilhoso, que rende muito e cabe no or\u00e7amento. Eu sempre digo: comida boa n\u00e3o precisa ser cara, precisa ser feita com carinho e um pouquinho de sabedoria!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Essa macarronese \u00e9 perfeita para almo\u00e7o de domingo<\/strong>, para levar na marmita, para festinhas em casa ou at\u00e9 para aquele dia corrido em que voc\u00ea precisa de algo pr\u00e1tico. Faz uma quantidade generosa, guarda na geladeira e vai comendo aos pouquinhos. Dura tranquilamente uns 3 dias bem vedada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agora me conta: voc\u00ea vai fazer essa receita hoje? Tenho certeza que vai virar sucesso na sua casa! E fica de olho que na pr\u00f3xima receita vou te ensinar outro prato econ\u00f4mico e delicioso que todo mundo ama!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Salada de Macarr\u00e3o Deliciosa\/ Macarronese\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IYtdd8CrMzY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-luminous-vivid-orange-color has-alpha-channel-opacity has-luminous-vivid-orange-background-color has-background is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-white-color has-text-color has-background has-link-color wp-elements-1 wp-block-paragraph\" style=\"background-color:#fc540c\"><strong>Perguntas Frequentes (FAQ)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1766180858722\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>1. Quanto tempo a salada de macarr\u00e3o dura na geladeira?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">A salada de macarr\u00e3o bem acondicionada em pote fechado dura de 3 a 4 dias na geladeira. Sempre use utens\u00edlios limpos para servir e mantenha refrigerada.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1766180873664\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>2. Posso congelar a salada de macarr\u00e3o?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">N\u00e3o recomendo congelar porque os ingredientes frescos como tomate e a textura do molho cremoso n\u00e3o ficam bons depois de descongelar. O macarr\u00e3o pode ficar mole e o molho pode talhar.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1766180891375\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>3. O que fazer se a salada de macarr\u00e3o ficar seca?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Se ap\u00f3s algumas horas na geladeira a salada ficou seca, adicione mais 1 ou 2 colheres de maionese ou creme de leite e misture bem. O macarr\u00e3o absorve o molho com o tempo.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1766180906430\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>4. Posso fazer salada de macarr\u00e3o com outro tipo de massa?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Sim! Macarr\u00e3o penne, gravatinha (farfalle) ou at\u00e9 parafuso integral funcionam bem. O importante \u00e9 escolher uma massa curta que segure o molho.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1766180922494\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>5. Como deixar a salada de macarr\u00e3o mais saud\u00e1vel?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Use macarr\u00e3o integral, maionese light, substitua o creme de leite por iogurte natural, aumente a quantidade de legumes (cenoura, tomate, pepino) e reduza a quantidade de embutidos.<\/p> <\/div> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabe quando voc\u00ea olha pra geladeira e pensa: &#8220;preciso de algo pr\u00e1tico, gostoso e que&hellip;<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":5520,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[12,257,1],"tags":[4382,5535,1607,5531,884,5536,5530,5534,5533,5532],"class_list":["post-5519","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-massas","category-para-jantar","category-receitas","tag-comida-barata","tag-macarrao-parafuso","tag-macarronese","tag-receita-de-salada-de-macarrao","tag-receitas-economicas","tag-receitas-pratica","tag-salada-de-macarrao","tag-salada-de-macarrao-com-presunto","tag-salada-de-macarrao-cremosa","tag-salada-de-macarrao-facil"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Salada de Macarr\u00e3o Completa Macarronese<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Aprenda a fazer uma salada de macarr\u00e3o cremosa e deliciosa que rende muito e custa pouco! 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