{"id":5737,"date":"2026-02-15T19:48:44","date_gmt":"2026-02-15T22:48:44","guid":{"rendered":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/?p=5737"},"modified":"2026-02-15T19:48:45","modified_gmt":"2026-02-15T22:48:45","slug":"pastel-de-forno-com-creme-de-leite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/pastel-de-forno-com-creme-de-leite\/","title":{"rendered":"Pastel de Forno Com Creme de Leite"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Sabe quando bate aquela fome de salgado no meio da tarde, mas a ideia de mexer com fritura e sujar o fog\u00e3o de \u00f3leo desanima qualquer um? Eu passo por isso direto! A minha salva\u00e7\u00e3o \u00e9 o <strong><a href=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/categoria\/salgados\/\" data-penci-link=\"external\">Pastel de Forno Com Creme de Leite<\/a><\/strong>. Al\u00e9m de ser muito mais saud\u00e1vel que o frito, ele entra na lista de receitas econ\u00f4micas que salvam o final do m\u00eas. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 impressionante como apenas 3 ingredientes viram uma massa que desmancha na boca. Transformar farinha e creme de leite em comida barata e deliciosa \u00e9 um caminho sem volta!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como Fazer Pastel de Forno Com Creme de Leite<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essa \u00e9 aquela receita vapt-vupt: misturou, assou, t\u00e1 pronto. A massa fica leve, quebradi\u00e7a tipo empada, e o recheio de &#8220;pizza&#8221; com calabresa agrada todo mundo. Nada de \u00f3leo espirrando na cozinha! <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 perfeito para o lanche das crian\u00e7as ou para levar de merenda no trabalho. <strong>Confira abaixo a receita completa com todos os segredos para n\u00e3o ter erro!<\/strong><\/p>\n\n\n    <div id=\"penci-recipe-card\"><\/div>\r\n    <div class=\"wrapper-penci-recipe\">\r\n        <div class=\"penci-recipe penci-recipe-novertitle precipe-style-2\">\n            <div class=\"penci-recipe-heading\">\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <div class=\"penci-recipe-thumb\">\r\n\t\t\t\t\t\t                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Pastel-de-Forno-Com-Creme-de-Leite.webp\"\n                             alt=\"Pastel de Forno Com Creme de Leite\" title=\"title=&quot;Pastel de Forno Com Creme de Leite&quot;\" \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <div class=\"wrapper-buttons-overlay\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                    <a href=\"#\" class=\"penci-recipe-print-btn penci-recipe-print-overlay\" data-print=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/plugins\/penci-recipe\/inc\/print.css?ver=4.5\"><i class=\"penci-faicon fas fa-print\" ><\/i>Print<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n                <div class=\"penci-recipe-metades\">\r\n\t\t\t\t\t                        <h2 class=\"recipe-title-nooverlay\">Pastel de Forno Com Creme de Leite<\/h2>\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-rating penci-recipe-review\" data-recipe-id=\"5737\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tTo assess: \t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-number\">5.0<\/span>\/5\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n                            <div class=\"penci_rateyo\" id=\"penci_rateyo\" data-allow=\"1\"\r\n                                 data-rate=\"5.0\"\r\n                                 data-postid=\"5737\"\r\n                                 data-people=\"2\"\n                                 data-total=\"10\"><\/div>\n                            <span class=\"penci-numbers-rate\">( <span\n                                        class=\"penci-number-people\">2<\/span> votes )<\/span>\n                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\r\n                                <i class=\"penci-ficon ficon-hot-food\"><\/i> <span\r\n                                        class=\"remeta-item\">Serves:<\/span> <span class=\"servings\">12<\/span>\n                                <\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-clock\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Preparation:<\/span> <time datetime=\"PT20M\">20 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-cooking\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Conclusion:<\/span> <time datetime=\"PT50M\">50 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<time class=\"penci-hide-tagupdated\" datetime=\"PT50M\">50 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span class=\"penci-nutrition-meta penci-show-nutrition\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-fire\"><\/i>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"remeta-item nutrition-lable\">Nutritional:<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item\">350 Calories<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">12 fat<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-ingredients penci-recipe-not-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-utensils\"><\/i> RECIPE INGREDIENTS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t                        <ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Para a Massa:<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de farinha de trigo<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 colher de caf\u00e9 de sal<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 caixinha de creme de leite (200g)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Opcional: 1 gema para pincelar e deixar douradinho<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Para o Recheio:<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1\/2 lingui\u00e7a calabresa <\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>100g de presunto picado<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 tomate picado<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1\/2 cebola picada<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>100g de queijo mussarela<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Or\u00e9gano a gosto<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                        <\/ul>\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-method\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fas fa-mortar-pestle\"><\/i> PREPARATION INSTRUCTIONS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<h5><strong>A Massa M\u00e1gica:<\/strong><\/h5>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal.<\/li>\n<li>Adicione o creme de leite aos poucos.<\/li>\n<li>Comece misturando com uma colher.<\/li>\n<li>Quando ficar pesado, coloque a m\u00e3o na massa.<\/li>\n<\/ul>\n<h5><strong>Aten\u00e7\u00e3o aqui:<\/strong><\/h5>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Amasse somente at\u00e9 a massa ficar lisinha e desgrudar das m\u00e3os.<\/li>\n<li>N\u00e3o precisa sovar igual p\u00e3o! Se sovar demais, ela fica dura.<\/li>\n<li>Enbrulhe a massa em um pl\u00e1stico filme e deixe descansar na geladeira por 15 a 20 minutos.<\/li>\n<li>Isso facilita muito na hora de abrir.<\/li>\n<\/ul>\n<h5><strong>O Recheio:<\/strong><\/h5>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Enquanto a massa descansa, misture em outra tigela a calabresa, o presunto, o tomate, a cebola, a mussarela e o or\u00e9gano.<\/li>\n<\/ul>\n<h5><strong>Montagem:<\/strong><\/h5>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Polvilhe um pouco de farinha na mesa.<\/li>\n<li>Abra a massa com um rolo (n\u00e3o deixe muito fina para n\u00e3o estourar, nem muito grossa para n\u00e3o ficar crua).<\/li>\n<li>Corte em c\u00edrculos (use a boca de um copo ou tigela como molde).<\/li>\n<li>Coloque o recheio no centro, dobre a massa em meia-lua e\u00a0<strong>aperte bem as bordas com um garfo<\/strong>\u00a0para selar.<\/li>\n<li>Coloque em uma assadeira (n\u00e3o precisa untar muito, a massa j\u00e1 \u00e9 gordurosa, mas se quiser garantir, passe um fio de \u00f3leo).<\/li>\n<li>Pincele com gema batida para ficar com aquela cor linda.<\/li>\n<li>Leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C ou 200\u00b0C por cerca de 25 a 30 minutos, ou at\u00e9 dourar.<\/li>\n<\/ul>\n                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-notes penci-recipe-notes-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-fire\"><\/i> TIPS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<p>A calabresa ou o presunto pesaram no bolso? Substitua por frango desfiado que sobrou do almo\u00e7o (bem sequinho e temperado) ou at\u00e9 mesmo um refogado de legumes (cenoura, milho e ervilha).<\/p>\n<p>O queijo \u00e9 o item mais caro, ent\u00e3o rale no ralo fino: ele rende o dobro visualmente e derrete melhor, mantendo o foco em\u00a0<strong>receitas econ\u00f4micas<\/strong>\u00a0e inteligentes.<\/p>\n                <\/div>\r\n\t\t\t        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\t\r\n\t\n\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O segredo para o seu Pastel de Forno Com Creme de Leite n\u00e3o abrir e ficar crocante<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muita gente reclama que o pastel abriu no forno ou que a massa ficou &#8220;embatumada&#8221; por baixo. O segredo de mestre aqui mora no tomate! O tomate solta muita \u00e1gua quando assa. O &#8220;pulo do gato&#8221; \u00e9\u00a0<strong>retirar todas as sementes e a &#8220;aguinha&#8221; do tomate<\/strong>\u00a0antes de picar. Se puder, deixe o tomate picado numa peneira por uns minutos. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Recheio seco garante massa crocante! Outro truque de v\u00f3: na hora de fechar, n\u00e3o deixe ar dentro do pastel. Aperte bem o recheio para tirar o ar antes de selar com o garfo. Isso evita que ele estoure e vaze o queijo do seu\u00a0<strong>Pastel de Forno Com Creme de Leite<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Combina\u00e7\u00f5es Econ\u00f4micas da Receita<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para acompanhar esse salgado delicioso, nada supera um copo de suco de laranja natural bem gelado ou, se quiser entrar no clima de feira (mas sem a gordura), um caldo de cana. Um caf\u00e9zinho preto passado na hora tamb\u00e9m faz um par perfeito para o lanche da tarde.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclus\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fala a verdade, tem coisa melhor que comer bem sem ter trabalho? Esse\u00a0<strong>Pastel de Forno Com Creme de Leite<\/strong>\u00a0\u00e9 a prova de que a simplicidade ganha o jogo. A massa \u00e9 vers\u00e1til, aceita qualquer recheio e o resultado \u00e9 sempre um sucesso. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Faz a\u00ed na sua casa, chama a crian\u00e7ada para ajudar a fechar os past\u00e9is e depois me conta a festa que foi! J\u00e1 estou aqui pensando no pr\u00f3ximo recheio que vamos inventar. At\u00e9 a pr\u00f3xima!<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-luminous-vivid-orange-color has-alpha-channel-opacity has-luminous-vivid-orange-background-color has-background is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center has-white-color has-text-color has-background has-link-color has-normal-font-size wp-elements-1\" style=\"background-color:#fc540c\"><strong>FAQ &#8211; Perguntas Frequentes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1771195258118\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>1. Posso congelar os past\u00e9is crus?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Pode sim! Monte os past\u00e9is, coloque em uma assadeira e leve ao freezer at\u00e9 congelar (em aberto). Depois, guarde em saquinhos. Na hora de comer, leve direto do freezer para o forno pr\u00e9-aquecido, pincele a gema e asse.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1771195273242\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>2. Posso fazer na AirFryer?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Com certeza! A AirFryer \u00e9 \u00f3tima para essa massa. Coloque os past\u00e9is na cesta (sem amontoar) a 180\u00b0C por cerca de 10 a 15 minutos. Ficam super crocantes e douradinhos.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1771195288584\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>3. A massa precisa mesmo de creme de leite de caixinha?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Sim, o creme de leite de caixinha tem o teor de gordura e \u00e1gua ideais para essa receita. O creme de leite fresco ou de lata (com soro) podem deixar a massa muito mole e exigir mais farinha, alterando a textura.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1771195303688\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>4. Meu pastel ficou com o fundo mole, por qu\u00ea?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Isso acontece se o recheio estiver \u00famido demais (lembra da dica do tomate?) ou se o forno estiver muito baixo. Asse em temperatura m\u00e9dia-alta (200\u00b0C) para a massa cozinhar r\u00e1pido e ficar crocante.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1771195319432\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>5. Posso fazer recheio doce?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Pode! Essa massa \u00e9 neutra (leva pouco sal). Experimente rechear com goiabada e queijo (Romeu e Julieta) ou banana com canela e a\u00e7\u00facar. Fica maravilhoso para a sobremesa!<\/p> <\/div> <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabe quando bate aquela fome de salgado no meio da tarde, mas a ideia de&hellip;<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":5738,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[642,1,14],"tags":[5879,5877,5876,5873,5874,5878,5872,5875,5882,5883],"class_list":["post-5737","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-para-vender-e-lucrar","category-receitas","category-salgados","tag-como-fazer-pastel-assado","tag-lanche-para-tarde","tag-massa-de-creme-de-leite","tag-massa-podre-de-creme-de-leite","tag-pastel-assado-simples","tag-pastel-de-forno-com-3-ingredientes","tag-pastel-de-forno-facil","tag-receita-de-salgado-economico","tag-recheio-de-pastel-barato","tag-salgado-de-forno-rapido"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pastel de Forno Com Creme de Leite<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Aprenda a fazer o Pastel de Forno Com Creme de Leite mais f\u00e1cil do mundo! 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A massa precisa mesmo de creme de leite de caixinha?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Sim, o creme de leite de caixinha tem o teor de gordura e \u00e1gua ideais para essa receita. O creme de leite fresco ou de lata (com soro) podem deixar a massa muito mole e exigir mais farinha, alterando a textura.","inLanguage":"en-US"},"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/pastel-de-forno-com-creme-de-leite\/#faq-question-1771195303688","position":4,"url":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/pastel-de-forno-com-creme-de-leite\/#faq-question-1771195303688","name":"4. Meu pastel ficou com o fundo mole, por qu\u00ea?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Isso acontece se o recheio estiver \u00famido demais (lembra da dica do tomate?) ou se o forno estiver muito baixo. 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