{"id":6197,"date":"2026-05-06T19:25:18","date_gmt":"2026-05-06T22:25:18","guid":{"rendered":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/?p=6197"},"modified":"2026-05-07T10:09:41","modified_gmt":"2026-05-07T13:09:41","slug":"torta-de-carne-moida-de-liquidificador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/torta-de-carne-moida-de-liquidificador\/","title":{"rendered":"Torta de Carne Mo\u00edda de Liquidificador"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Sabe aquele dia em que a fam\u00edlia est\u00e1 com uma fome de le\u00e3o, mas voc\u00ea olha para a geladeira e s\u00f3 tem um pouquinho de carne mo\u00edda e o b\u00e1sico da despensa? <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pois \u00e9, eu j\u00e1 passei por isso e descobri que esse \u00e9 o cen\u00e1rio perfeito para <a href=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/categoria\/receitas\/\" data-penci-link=\"external\">a melhor torta de carne mo\u00edda da vida!<\/a> Muita gente acha que <strong>torta salgada<\/strong> d\u00e1 trabalho, mas essa aqui \u00e9 vapt-vupt. \u00c9 a rainha das receitas econ\u00f4micas porque transforma uma comida barata em um prato principal suculento que todo mundo repete.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como Fazer Essa Receita de Torta de Carne Mo\u00edda<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A massa \u00e9 feita no liquidificador e fica incrivelmente fofinha, parecendo um abra\u00e7o. J\u00e1 o recheio \u00e9 aquele refogado bem temperadinho que a gente ama, com o queijo derretendo por cima para fechar com chave de ouro. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 o lanche perfeito para o final de semana ou at\u00e9 para substituir o jantar naqueles dias de pregui\u00e7a. <strong>Confira abaixo a receita completa com todos os segredos para n\u00e3o ter erro!<\/strong><\/p>\n\n\n    <div id=\"penci-recipe-card\"><\/div>\r\n    <div class=\"wrapper-penci-recipe\">\r\n        <div class=\"penci-recipe penci-recipe-novertitle precipe-style-2\">\n            <div class=\"penci-recipe-heading\">\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <div class=\"penci-recipe-thumb\">\r\n\t\t\t\t\t\t                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Torta-de-Carne-Moida-de-Liquidificador.webp\"\n                             alt=\"Torta de Carne Mo\u00edda de Liquidificador\" title=\"title=&quot;Torta de Carne Mo\u00edda de Liquidificador&quot;\" \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <div class=\"wrapper-buttons-overlay\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                    <a href=\"#\" class=\"penci-recipe-print-btn penci-recipe-print-overlay\" data-print=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/plugins\/penci-recipe\/inc\/print.css?ver=4.5\"><i class=\"penci-faicon fas fa-print\" ><\/i>Print<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n                <div class=\"penci-recipe-metades\">\r\n\t\t\t\t\t                        <h2 class=\"recipe-title-nooverlay\">Torta de Carne Mo\u00edda de Liquidificador<\/h2>\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-rating penci-recipe-review\" data-recipe-id=\"6197\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tAvaliar: \t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-number\">5.0<\/span>\/5\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n                            <div class=\"penci_rateyo\" id=\"penci_rateyo\" data-allow=\"1\"\r\n                                 data-rate=\"5.0\"\r\n                                 data-postid=\"6197\"\r\n                                 data-people=\"9\"\n                                 data-total=\"45\"><\/div>\n                            <span class=\"penci-numbers-rate\">( <span\n                                        class=\"penci-number-people\">9<\/span> votos )<\/span>\n                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\r\n                                <i class=\"penci-ficon ficon-hot-food\"><\/i> <span\r\n                                        class=\"remeta-item\">Serve:<\/span> <span class=\"servings\">12<\/span>\n                                <\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-clock\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Prepara\u00e7\u00e3o:<\/span> <time datetime=\"PT20M\">20 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-cooking\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Finaliza\u00e7\u00e3o:<\/span> <time datetime=\"PT1H\">1 Hora<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<time class=\"penci-hide-tagupdated\" datetime=\"PT1H\">1 Hora<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span class=\"penci-nutrition-meta penci-show-nutrition\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-fire\"><\/i>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"remeta-item nutrition-lable\">Nutricional:<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item\">245 Calorias<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">12 fat<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-ingredients penci-recipe-not-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-utensils\"><\/i> INGREDIENTES DA RECEITA<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t                        <ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Para o Recheio Saboroso:<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>500g de carne mo\u00edda <\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 cebola m\u00e9dia picadinha<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>2 dentes de alho amassados<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 tomate picado sem sementes<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1\/2 x\u00edcara de azeitonas picadas<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Sal, pimenta-do-reino e or\u00e9gano a gosto<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Um fio de \u00f3leo para refogar<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>100g de queijo mu\u00e7arela ralado<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Para a Massa de Liquidificador:<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>3 ovos inteiros<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>2 x\u00edcaras de farinha de trigo<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>2 x\u00edcaras de leite integral<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1\/2 x\u00edcara de \u00f3leo<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 colher de ch\u00e1 de sal<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 colher de sopa de fermento qu\u00edmico para bolo<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                        <\/ul>\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-method\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fas fa-mortar-pestle\"><\/i> MODO DE PREPARO<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<h4><strong>O Recheio:<\/strong><\/h4>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Comece refogando a carne mo\u00edda em uma panela com o \u00f3leo.<\/li>\n<li>Deixe fritar bem at\u00e9 secar toda a \u00e1gua que ela solta.<\/li>\n<li>Adicione a cebola e o alho, deixando dourar.<\/li>\n<li>Junte o tomate, as azeitonas e os temperos.<\/li>\n<li>Refogue por mais 2 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n<h5><strong>Dica de mestre:<\/strong><\/h5>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>deixe o recheio bem sequinho, sem muito caldo.<\/li>\n<li>Reserve e deixe amornar.<\/li>\n<\/ul>\n<h5><strong>A Massa:<\/strong><\/h5>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>No liquidificador, coloque os ovos, o \u00f3leo, o leite e o sal.<\/li>\n<li>Bata por 1 minuto.<\/li>\n<li>Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo apenas o suficiente para misturar tudo.<\/li>\n<li>Por \u00faltimo, coloque o fermento e use a fun\u00e7\u00e3o \"pulsar\" do liquidificador rapidamente.<\/li>\n<\/ul>\n<h5><strong>Montagem:<\/strong><\/h5>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li>Unte uma forma retangular m\u00e9dia com \u00f3leo e farinha.<\/li>\n<li>Despeje metade da massa.<\/li>\n<li>Espalhe o recheio de carne mo\u00edda por cima da massa com cuidado.<\/li>\n<li>Cubra com o restante da massa, finalize com o queijo ralado e um pouco de or\u00e9gano.<\/li>\n<li>Leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C por cerca de 35 a 40 minutos, ou at\u00e9 que esteja bem douradinha por cima.<\/li>\n<\/ul>\n                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-notes penci-recipe-notes-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-fire\"><\/i> DICAS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<p>A <strong>carne mo\u00edda est\u00e1 cara?<\/strong> Voc\u00ea pode usar apenas 300g de carne e completar o volume do recheio com milho verde, ervilha ou at\u00e9 cenoura ralada. Fica super nutritivo e voc\u00ea mant\u00e9m o foco em receitas econ\u00f4micas. Se o leite acabar, voc\u00ea pode usar \u00e1gua morna com uma colher de leite em p\u00f3 ou at\u00e9 mesmo substituir uma parte do leite por iogurte natural para uma massa ainda mais leve.<\/p>\n                <\/div>\r\n\t\t\t        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\t\r\n\t\n\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O Segredo para a sua Torta de Carne Mo\u00edda n\u00e3o ficar embatumada<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muita gente me pergunta: &#8220;Por que minha torta ficou solada no meio?&#8221;. O &#8220;pulo do gato&#8221; aqui \u00e9 o&nbsp;<strong>tomate e a temperatura do recheio<\/strong>. Nunca use o tomate com sementes, porque elas soltam muita \u00e1gua no forno e cozinham a massa de dentro para fora, deixando ela mole.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Outro truque de v\u00f3:&nbsp;<strong>jamais coloque o recheio fervendo sobre a massa crua<\/strong>. O calor excessivo pr\u00e9-cozinha o fermento e a torta n\u00e3o cresce direito. Deixe a carne amornar um pouquinho antes de montar. Pode confiar, seguindo isso, sua&nbsp;<strong>torta de carne mo\u00edda<\/strong>&nbsp;vai ficar alta e fofinha igual de padaria!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Combina\u00e7\u00f5es Econ\u00f4micas da Receita<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para acompanhar esse lanch\u00e3o sem gastar quase nada, uma salada de alface bem fresca com rodelas de cebola roxa \u00e9 o par perfeito. Se quiser um toque mais caseiro, um suco de lim\u00e3o bem gelado ajuda a quebrar a gordura da carne e do queijo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclus\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Viu s\u00f3 como o simples pode ser extraordin\u00e1rio? Essa\u00a0<strong>torta de carne mo\u00edda<\/strong>\u00a0\u00e9 a prova de que com ingredientes b\u00e1sicos e as t\u00e9cnicas certas, a gente faz m\u00e1gica na cozinha. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 um prato que sustenta, agrada crian\u00e7as e adultos e n\u00e3o pesa no bolso. Faz a\u00ed na sua casa e depois me conta: sobrou algum peda\u00e7o para contar hist\u00f3ria? Te espero na pr\u00f3xima receita infal\u00edvel! <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-9-16 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"TORTA SALGADA DE CARNE MO\u00cdDA. #shorts #receita #receitasimples #torta #carne #receitaf\u00e1cil\" width=\"563\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/87X311iXnvI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-luminous-vivid-orange-color has-alpha-channel-opacity has-luminous-vivid-orange-background-color has-background is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center has-white-color has-text-color has-background has-link-color has-normal-font-size wp-elements-1\" style=\"background-color:#fc540c\"><strong>FAQ &#8211; Perguntas Frequentes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778105847954\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>1. Posso usar outro tipo de carne?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Com certeza! Essa massa aceita frango desfiado, sardinha, atum ou at\u00e9 um mix de legumes para uma vers\u00e3o vegetariana. A t\u00e9cnica de montagem e o tempo de forno continuam os mesmos.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778105860661\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>2. A torta pode ser congelada?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Pode sim! Espere esfriar, corte em quadrados e embrulhe individualmente em papel alum\u00ednio ou filme pl\u00e1stico. No freezer, ela dura at\u00e9 3 meses. Para comer, basta aquecer no forno ou na AirFryer (no micro-ondas ela perde um pouco da croc\u00e2ncia de cima).<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778105874634\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>3. Por que colocar o fermento por \u00faltimo e n\u00e3o bater muito?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">O fermento qu\u00edmico come\u00e7a a agir assim que entra em contato com a umidade da massa. Se voc\u00ea bater demais no liquidificador, voc\u00ea &#8220;cansa&#8221; a rea\u00e7\u00e3o e o bolo perde o poder de crescer. Misture com delicadeza!<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778105890819\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>4. O recheio precisa estar totalmente frio?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">N\u00e3o precisa ser gelado, mas estar morno para frio \u00e9 o ideal. Se o recheio estiver &#8220;pelando&#8221;, ele vai derreter a gordura da massa crua antes de ir ao forno, o que pode deixar a torta pesada.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1778105905082\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>5. Posso substituir o \u00f3leo na massa?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Pode usar azeite na mesma medida para um sabor mais mediterr\u00e2neo, ou 3 colheres de sopa de manteiga derretida. 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