{"id":7779,"date":"2026-08-18T18:47:48","date_gmt":"2026-08-18T21:47:48","guid":{"rendered":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/?p=7779"},"modified":"2026-08-18T18:47:50","modified_gmt":"2026-08-18T21:47:50","slug":"receita-de-bolo-de-fuba-com-goiabada-fofinho-com-leite-de-coco-e-cobertura-cremosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/receita-de-bolo-de-fuba-com-goiabada-fofinho-com-leite-de-coco-e-cobertura-cremosa\/","title":{"rendered":"Receita de Bolo de Fub\u00e1 com Goiabada Fofinho com Leite de Coco e Cobertura Cremosa"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/bolo-de-fuba-com-goiabada-umido-e-fofinho-do-jeito-certo\/\" data-penci-link=\"external\">Receita de bolo de fub\u00e1 com goiabada<\/a><\/strong> \u00e9 um daqueles cl\u00e1ssicos que nunca saem de moda e sempre aparecem no caf\u00e9 da manh\u00e3 de fim de semana. Essa vers\u00e3o leva leite de coco, parmes\u00e3o e erva-doce na massa, o que transforma um bolo simples em algo completamente diferente e muito mais saboroso. Com cobertura de goiabada derretida por cima, o resultado \u00e9 irresist\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Como Fazer Bolo de Fub\u00e1 com Goiabada<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A <strong>receita bolo de fub\u00e1 com goiabada<\/strong> leva claras em neve incorporadas \u00e0 massa com fub\u00e1, farinha, leite de coco, parmes\u00e3o e erva-doce, resultando num bolo leve, arom\u00e1tico e com textura aerada, finalizado com uma cobertura cremosa de goiabada dissolvida em \u00e1gua. <strong>Confira abaixo a receita completa com todos os segredos para n\u00e3o ter erro!<\/strong><\/p>\n\n\n    <div id=\"penci-recipe-card\"><\/div>\r\n    <div class=\"wrapper-penci-recipe\">\r\n        <div class=\"penci-recipe penci-recipe-novertitle precipe-style-2\">\n            <div class=\"penci-recipe-heading\">\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <div class=\"penci-recipe-thumb\">\r\n\t\t\t\t\t\t                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Receita-de-Bolo-de-Fuba-com-Goiabada-Fofinho-com-Leite-de-Coco-e-Cobertura-Cremosa.webp\"\n                             alt=\"Receita de Bolo de Fub\u00e1 com Goiabada Fofinho com Leite de Coco e Cobertura Cremosa\" title=\"title=&quot;Receita de Bolo de Fub\u00e1 com Goiabada Fofinho com Leite de Coco e Cobertura Cremosa&quot;\" \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <div class=\"wrapper-buttons-overlay\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                    <a href=\"#\" class=\"penci-recipe-print-btn penci-recipe-print-overlay\" data-print=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/plugins\/penci-recipe\/inc\/print.css?ver=4.5\"><i class=\"penci-faicon fas fa-print\" ><\/i>Print<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n                <div class=\"penci-recipe-metades\">\r\n\t\t\t\t\t                        <h2 class=\"recipe-title-nooverlay\">Receita de Bolo de Fub\u00e1 com Goiabada<\/h2>\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-rating penci-recipe-review\" data-recipe-id=\"7779\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tAvaliar: \t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-number\">5.0<\/span>\/5\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n                            <div class=\"penci_rateyo\" id=\"penci_rateyo\" data-allow=\"1\"\r\n                                 data-rate=\"5.0\"\r\n                                 data-postid=\"7779\"\r\n                                 data-people=\"5\"\n                                 data-total=\"25\"><\/div>\n                            <span class=\"penci-numbers-rate\">( <span\n                                        class=\"penci-number-people\">5<\/span> votos )<\/span>\n                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\r\n                                <i class=\"penci-ficon ficon-hot-food\"><\/i> <span\r\n                                        class=\"remeta-item\">Serve:<\/span> <span class=\"servings\">12<\/span>\n                                <\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-clock\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Prepara\u00e7\u00e3o:<\/span> <time datetime=\"PT20M\">20 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-cooking\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Finaliza\u00e7\u00e3o:<\/span> <time datetime=\"PT1H\">1 Hora<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<time class=\"penci-hide-tagupdated\" datetime=\"PT1H\">1 Hora<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span class=\"penci-nutrition-meta penci-show-nutrition\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-fire\"><\/i>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"remeta-item nutrition-lable\">Nutricional:<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item\">285 Calorias<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">12 fat<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-ingredients penci-recipe-not-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-utensils\"><\/i> INGREDIENTES DA RECEITA<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t                        <ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Para a Massa:<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>5 ovos (claras e gemas separadas)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar (240 ml cada)<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de farinha de trigo<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de fub\u00e1<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>2 colheres de sopa de manteiga<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>200 ml de leite de coco<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 colher de sopa de fermento qu\u00edmico em p\u00f3<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Meio pacotinho de queijo parmes\u00e3o ralado<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1\/2 colher de sopa de sementes de erva-doce<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Para a Cobertura:<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>200 g de goiabada<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>\u00c1gua a gosto para dissolver<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                        <\/ul>\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-method\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fas fa-mortar-pestle\"><\/i> MODO DE PREPARO<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"><strong>1. Bata as claras em neve.<\/strong><\/h4>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\">Bata as 5 claras na batedeira em velocidade alta at\u00e9 formar picos firmes.<\/li>\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\">Reserve.<\/li>\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"><strong>Essa \u00e9 a etapa mais importante da receita bolo de fub\u00e1 com goiabada<\/strong><\/li>\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\">As claras em neve s\u00e3o o que garantem a leveza e a textura aerada do bolo.<\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"><strong>2. Bata as gemas com o a\u00e7\u00facar e a manteiga.<\/strong><\/h4>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\">Na mesma batedeira, bata as gemas com o a\u00e7\u00facar e a manteiga por 3 minutos at\u00e9 a mistura ficar clara e cremosa.<\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"><strong>3. Adicione o leite de coco e as farinhas.<\/strong><\/h4>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\">Com a batedeira em velocidade baixa, acrescente o leite de coco, o fub\u00e1 e a farinha de trigo alternando os dois.<\/li>\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\">Adicione o parmes\u00e3o ralado e as sementes de erva-doce e misture bem.<\/li>\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"><strong>N\u00e3o bata em excesso depois das farinhas.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"><strong>4. Incorpore o fermento e as claras.<\/strong><\/h4>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\">Adicione o fermento e misture delicadamente.<\/li>\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\">Em seguida, incorpore as claras em neve aos poucos com uma esp\u00e1tula em movimentos suaves de baixo para cima.<\/li>\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"><strong>N\u00e3o misture com for\u00e7a<\/strong> para n\u00e3o perder o ar das claras e o bolo n\u00e3o ficar pesado.<\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"><strong>5. Asse a 180 graus por 35 a 40 minutos.<\/strong><\/h4>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\">Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 graus.<\/li>\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\">N\u00e3o abra o forno antes de 30 minutos.<\/li>\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\">Teste com palito: saindo limpo, est\u00e1 pronto.<\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"><strong>6. Prepare a cobertura de goiabada.<\/strong><\/h4>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\">Em uma panela pequena, coloque a goiabada picada com um pouco de \u00e1gua em fogo baixo, mexendo at\u00e9 dissolver completamente e virar uma calda lisa.<\/li>\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"><strong>A quantidade de \u00e1gua define a consist\u00eancia<\/strong><\/li>\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\">Menos \u00e1gua para uma cobertura mais espessa, mais \u00e1gua para uma calda fluida.<\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"><strong>7. Finalize e sirva.<\/strong><\/h4>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-pluslist\">\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\">Despeje a cobertura de goiabada sobre o bolo ainda morno.<\/li>\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\">Deixe esfriar completamente antes de cortar para as fatias ficarem bem definidas.<\/li>\n<\/ul>\n                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-notes penci-recipe-notes-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-fire\"><\/i> DICAS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-starlist\">\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"><strong>Leite de coco caro?<\/strong> Substitua por leite integral na mesma quantidade. O bolo perde o aroma tropical mas mant\u00e9m a umidade e a textura macia da receita bolo de fub\u00e1 com goiabada.<\/li>\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"><strong>Sem parmes\u00e3o?<\/strong> Use queijo meia-cura ralado seco ou queijo prato ralado na mesma quantidade. O sabor fica mais suave mas igualmente gostoso na massa.<\/li>\n<li class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"><strong>Para vender:<\/strong> embale fatias individuais em papel manteiga com a cobertura de goiabada j\u00e1 aplicada e resfriada. O visual r\u00fastico e o apelo artesanal justificam um pre\u00e7o premium em feiras e cafeterias.<\/li>\n<\/ul>\n                <\/div>\r\n\t\t\t        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\t\r\n\t\n\n\n\n\n\n<h3 class=\"mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\" dir=\"ltr\"><strong>Combina\u00e7\u00f5es Econ\u00f4micas<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"penci_list_shortcode penci_list-heartlist\">\n<li>Caf\u00e9 coado forte, o acompanhamento mais cl\u00e1ssico e imbat\u00edvel para qualquer receita de bolo de fub\u00e1 com goiabada em qualquer hora do dia<\/li>\n<li>Queijo minas frescal fatiado, que cria aquela combina\u00e7\u00e3o tradicional de romeo e julieta dentro do pr\u00f3prio caf\u00e9 da manh\u00e3<\/li>\n<li>Ch\u00e1 de erva-doce quente, que refor\u00e7a o aroma das sementes da massa e cria uma experi\u00eancia de sabor muito agrad\u00e1vel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conclus\u00e3o<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A <strong>receita de bolo de fub\u00e1 com goiabada com leite de coco<\/strong>, parmes\u00e3o e claras em neve \u00e9 uma das vers\u00f5es mais completas e saborosas que voc\u00ea vai encontrar. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cada detalhe, das sementes de erva-doce na massa \u00e0 cobertura de <strong>goiabada derretida<\/strong> por cima, transforma esse cl\u00e1ssico brasileiro em algo que surpreende qualquer pessoa que prova. Agora que voc\u00ea tem a receita bolo de fub\u00e1 com goiabada completa com todos os segredos, \u00e9 s\u00f3 ligar a batedeira e come\u00e7ar. A pr\u00f3xima receita incr\u00edvel j\u00e1 est\u00e1 chegando por aqui!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receita de bolo de fub\u00e1 com goiabada \u00e9 um daqueles cl\u00e1ssicos que nunca saem 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