{"id":8055,"date":"2026-09-09T18:46:56","date_gmt":"2026-09-09T21:46:56","guid":{"rendered":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/?p=8055"},"modified":"2026-09-09T18:46:58","modified_gmt":"2026-09-09T21:46:58","slug":"salgados-caseiros-baratos-com-massa-macia-e-recheio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/salgados-caseiros-baratos-com-massa-macia-e-recheio\/","title":{"rendered":"Salgados Caseiros Baratos com Massa Macia e Recheio"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/salgados-crocantes\/\" data-penci-link=\"external\">Salgados caseiros<\/a><\/strong> com massa de fermento s\u00e3o petiscos feitos com farinha de trigo, \u00e1gua, a\u00e7\u00facar, sal, \u00f3leo e fermento biol\u00f3gico, recheados com mu\u00e7arela, apresuntado e calabresa, prontos em 1h20 e rendem 30 unidades por menos de R$20 no total.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Com custo de produ\u00e7\u00e3o baix\u00edssimo<\/strong> e resultado que rivaliza com qualquer padaria, esses salgados s\u00e3o perfeitos para quem quer come\u00e7ar a vender em casa, para festas, lanche escolar ou simplesmente para resolver aquela vontade de comer algo gostoso sem gastar muito. A massa de fermento \u00e9 macia, levinha e com aquela casquinha dourada pincelada com gema e or\u00e9gano que faz qualquer um parar de olhar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Salgados caseiros para vender ou servir em festas e lanches por menos de R$20<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os <strong>salgados<\/strong> levam uma massa simples de fermento que descansa at\u00e9 crescer, \u00e9 aberta em c\u00edrculos, recheada com apresuntado, mu\u00e7arela e calabresa e modelada em formato fechado, pincelada com gema e or\u00e9gano e assada at\u00e9 dourar. <strong>Confira abaixo a receita completa com todos os segredos para n\u00e3o ter erro!<\/strong><\/p>\n\n\n    <div id=\"penci-recipe-card\"><\/div>\r\n    <div class=\"wrapper-penci-recipe\">\r\n        <div class=\"penci-recipe penci-recipe-novertitle precipe-style-2\">\n            <div class=\"penci-recipe-heading\">\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <div class=\"penci-recipe-thumb\">\r\n\t\t\t\t\t\t                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Salgados-Caseiros-Baratos-com-Massa-Macia-e-Recheio.webp\"\n                             alt=\"Salgados Caseiros Baratos com Massa Macia e Recheio\" title=\"title=&quot;Salgados Caseiros Baratos com Massa Macia e Recheio&quot;\" \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <div class=\"wrapper-buttons-overlay\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                    <a href=\"#\" class=\"penci-recipe-print-btn penci-recipe-print-overlay\" data-print=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/plugins\/penci-recipe\/inc\/print.css?ver=4.5\"><i class=\"penci-faicon fas fa-print\" ><\/i>Print<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n                <div class=\"penci-recipe-metades\">\r\n\t\t\t\t\t                        <h2 class=\"recipe-title-nooverlay\">Salgados Caseiros Baratos com Massa Macia<\/h2>\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-rating penci-recipe-review\" data-recipe-id=\"8055\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tTo assess: \t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-number\">5.0<\/span>\/5\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n                            <div class=\"penci_rateyo\" id=\"penci_rateyo\" data-allow=\"1\"\r\n                                 data-rate=\"5.0\"\r\n                                 data-postid=\"8055\"\r\n                                 data-people=\"2\"\n                                 data-total=\"10\"><\/div>\n                            <span class=\"penci-numbers-rate\">( <span\n                                        class=\"penci-number-people\">2<\/span> votes )<\/span>\n                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\r\n                                <i class=\"penci-ficon ficon-hot-food\"><\/i> <span\r\n                                        class=\"remeta-item\">Serves:<\/span> <span class=\"servings\">30<\/span>\n                                <\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-clock\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Preparation:<\/span> <time datetime=\"PT20M\">20 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-cooking\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Conclusion:<\/span> <time datetime=\"PT40M\">40 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<time class=\"penci-hide-tagupdated\" datetime=\"PT40M\">40 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span class=\"penci-nutrition-meta penci-show-nutrition\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-fire\"><\/i>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"remeta-item nutrition-lable\">Nutritional:<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item\">165 Calorias<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">12 fat<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-ingredients penci-recipe-not-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-utensils\"><\/i> RECIPE INGREDIENTS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t                        <ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Para a Massa:<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>250 ml de \u00e1gua morna<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1 colher de sopa de a\u00e7\u00facar<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1\/2 colher de sopa de sal<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>1\/2 colher de sopa de fermento biol\u00f3gico seco<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>50 ml de \u00f3leo<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>500 g de farinha de trigo<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Para o Recheio:<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>200 g de queijo mu\u00e7arela em cubos ou fatiado<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>200 g de apresuntado em fatias ou cubos<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>50 g de lingui\u00e7a calabresa em rodelas finas<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Para Finalizar:<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Gemas a gosto para pincelar<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Or\u00e9gano a gosto para polvilhar<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                        <\/ul>\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-method\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fas fa-mortar-pestle\"><\/i> PREPARATION INSTRUCTIONS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"receita-passos\">\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\">1<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Ative o fermento<\/span> misturando a \u00e1gua morna com o a\u00e7\u00facar e o fermento em uma tigela grande. Aguarde 5 minutos at\u00e9 borbulhar antes de continuar. Fermento que n\u00e3o borbulha est\u00e1 velho e a massa n\u00e3o vai crescer.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\">2<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Forme a massa<\/span> adicionando o sal, o \u00f3leo e a farinha aos poucos \u00e0 mistura de fermento. Sove por 8 a 10 minutos at\u00e9 ficar completamente lisa, macia e soltando das m\u00e3os sem grudar.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\">3<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Deixe crescer<\/span> cobrindo a massa com pano limpo em local morno por 40 minutos at\u00e9 dobrar de volume. No ver\u00e3o pode ser 25 minutos, no inverno at\u00e9 1 hora.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\">4<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Porcione e abra os discos<\/span> dividindo a massa em 30 por\u00e7\u00f5es iguais e abrindo cada uma com rolo ou m\u00e3os em c\u00edrculos de aproximadamente 10 cm de di\u00e2metro em superf\u00edcie levemente enfarinhada.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\">5<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Recheie e feche<\/span> colocando apresuntado, mu\u00e7arela e calabresa no centro de cada disco sem sobrecarregar as bordas. Feche no formato de sua prefer\u00eancia: bolinha, meia-lua ou trouxinha, pressionando bem as bordas para n\u00e3o abrir no forno.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\">6<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Pincele e polvilhe<\/span> passando gema batida sobre cada salgado com pincel e finalizando com or\u00e9gano por cima. Esse processo garante a casquinha dourada e brilhante que caracteriza os salgados de padaria.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\">7<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Asse a 180 graus<\/span> por 20 a 25 minutos at\u00e9 dourar completamente. N\u00e3o abra o forno antes de 15 minutos para os salgados n\u00e3o murcharem antes de firmar a massa.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-notes penci-recipe-notes-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-fire\"><\/i> TIPS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"receita-passos\">\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\" style=\"background-color:#7c7c7c\">1<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Para vender e congelar:<\/span> monte os salgados crus sem pincelar, leve ao freezer em assadeira por 2 horas e depois ensaque. Duram 3 meses congelados. Asse direto do freezer a 180 graus por 30 minutos, pincelando a gema antes de entrar no forno.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\" style=\"background-color:#7c7c7c\">2<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Calabresa cara?<\/span> Substitua por lingui\u00e7a fresca sem pele esfarelada e refogada rapidamente antes de usar como recheio. O custo \u00e9 ainda menor e o sabor \u00e9 igualmente saboroso nos salgados caseiros.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\" style=\"background-color:#7c7c7c\">3<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Precifica\u00e7\u00e3o para venda:<\/span> com custo abaixo de R$20 para 30 unidades, o custo por salgado fica em torno de R$0,65. Vendendo a R$3 a R$4 cada ou em combos de 10 unidades por R$25, a margem de lucro \u00e9 muito atrativa para quem quer come\u00e7ar a vender em casa.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n                <\/div>\r\n\t\t\t        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\t\r\n\t\n\n\n\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Varia\u00e7\u00f5es da receita de salgados caseiros com menos de R$20<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os <strong>salgados caseiros<\/strong> aceitam qualquer recheio sem alterar a massa ou o processo. Frango desfiado com requeij\u00e3o cremoso \u00e9 uma das combina\u00e7\u00f5es mais pedidas e com custo igualmente baixo que a vers\u00e3o com calabresa. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para salgados doces com a mesma massa, use goiabada com queijo minas como recheio e polvilhe a\u00e7\u00facar com canela no lugar do or\u00e9gano antes de assar. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quem quiser uma vers\u00e3o ainda mais econ\u00f4mica pode usar apenas mu\u00e7arela com or\u00e9gano como recheio, que rende um salgado simples, muito saboroso e com custo de produ\u00e7\u00e3o ainda menor.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Conclus\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os <strong>salgados caseiros<\/strong> com menos de R$20 provam que fazer salgado em casa com qualidade de padaria n\u00e3o precisa de ingrediente caro nem de t\u00e9cnica elaborada. Com uma massa de fermento macia, recheio generoso de mu\u00e7arela com apresuntado e calabresa e aquela gema dourada por cima, voc\u00ea tem nas m\u00e3os uma receita que resolve festa, lanche e ainda vira neg\u00f3cio lucrativo. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agora que voc\u00ea tem o passo a passo completo com todos os segredos da massa e do congelamento, \u00e9 s\u00f3 separar os ingredientes e come\u00e7ar. A pr\u00f3xima receita incr\u00edvel j\u00e1 est\u00e1 chegando por aqui!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Salgados caseiros com menos de R$20: massa de fermento macia, recheio de mu\u00e7arela com calabresa e apresuntado. 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