{"id":8188,"date":"2026-10-12T19:02:06","date_gmt":"2026-10-12T22:02:06","guid":{"rendered":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/?p=8188"},"modified":"2026-10-12T19:02:07","modified_gmt":"2026-10-12T22:02:07","slug":"bolo-de-milho-de-latinha-sem-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/bolo-de-milho-de-latinha-sem-gluten\/","title":{"rendered":"Bolo de Milho de Latinha Sem Gl\u00faten"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/en\/bolo-de-milho-fofinho-de-liquidificador\/\" data-penci-link=\"external\"><strong>Bolo de milho<\/strong><\/a> de latinha sem gl\u00faten \u00e9 feito com milho verde em lata, leite de coco, ovos, a\u00e7\u00facar, manteiga e fub\u00e1 mimoso batidos no liquidificador, pronto em 50 minutos e rende 10 fatias generosas sem nenhum grama de farinha de trigo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O <strong>leite de coco<\/strong> \u00e9 o ingrediente que eleva esse bolo de milho de latinha acima de qualquer vers\u00e3o comum: ele adiciona gordura natural que deixa a massa cremosa por dentro, umidade que persiste por dias e um sabor levemente tropical que combina perfeitamente com o milho verde. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com o milho da lata batido diretamente no liquidificador, a massa fica naturalmente adocicada e com aquela cor amarela vibrante que todo mundo reconhece como bolo de milho cremoso de verdade.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bolo de milho de latinha para o caf\u00e9 da manh\u00e3 ou lanche que fica fofinho e \u00famido sem gl\u00faten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O bolo de milho de latinha leva todos os ingredientes batidos no liquidificador por 2 minutos at\u00e9 o milho ficar completamente triturado, o fermento incorporado por \u00faltimo e a massa assada em forma untada a 180 graus por 35 a 40 minutos at\u00e9 dourar. <strong>Confira abaixo a receita completa com todos os segredos para n\u00e3o ter erro!<\/strong><\/p>\n\n\n    <div id=\"penci-recipe-card\"><\/div>\r\n    <div class=\"wrapper-penci-recipe\">\r\n        <div class=\"penci-recipe penci-recipe-novertitle precipe-style-2\">\n            <div class=\"penci-recipe-heading\">\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <div class=\"penci-recipe-thumb\">\r\n\t\t\t\t\t\t                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Bolo-de-Milho-de-Latinha-Sem-Gluten.webp\"\n                             alt=\"Bolo de Milho de Latinha Sem Gl\u00faten\" title=\"title=&quot;Bolo de Milho de Latinha Sem Gl\u00faten&quot;\" \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <div class=\"wrapper-buttons-overlay\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                    <a href=\"#\" class=\"penci-recipe-print-btn penci-recipe-print-overlay\" data-print=\"https:\/\/receitasbaratas.com.br\/wp-content\/plugins\/penci-recipe\/inc\/print.css?ver=4.5\"><i class=\"penci-faicon fas fa-print\" ><\/i>Print<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                            <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                    <\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n                <div class=\"penci-recipe-metades\">\r\n\t\t\t\t\t                        <h2 class=\"recipe-title-nooverlay\">Bolo de Milho de Latinha Sem Gl\u00faten<\/h2>\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-rating penci-recipe-review\" data-recipe-id=\"8188\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tTo assess: \t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-number\">5.0<\/span>\/5\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n                            <div class=\"penci_rateyo\" id=\"penci_rateyo\" data-allow=\"1\"\r\n                                 data-rate=\"5.0\"\r\n                                 data-postid=\"8188\"\r\n                                 data-people=\"3\"\n                                 data-total=\"15\"><\/div>\n                            <span class=\"penci-numbers-rate\">( <span\n                                        class=\"penci-number-people\">3<\/span> votes )<\/span>\n                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                        <div class=\"penci-recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\r\n                                <i class=\"penci-ficon ficon-hot-food\"><\/i> <span\r\n                                        class=\"remeta-item\">Serves:<\/span> <span class=\"servings\">10<\/span>\n                                <\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-clock\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Preparation:<\/span> <time datetime=\"PT10M\">10 Minutes<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-cooking\"><\/i> <span\r\n                                            class=\"remeta-item\">Conclusion:<\/span> <time datetime=\"PT50M\">50 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<time class=\"penci-hide-tagupdated\" datetime=\"PT50M\">50 Minutos<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                <span class=\"penci-nutrition-meta penci-show-nutrition\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-fire\"><\/i>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"remeta-item nutrition-lable\">Nutritional:<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item\">225 Calorias<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">12 fat<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t                        <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-ingredients penci-recipe-not-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-utensils\"><\/i> RECIPE INGREDIENTS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t                        <ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>Para o Bolo de Milho de Latinha:<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>4 ovos<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>200 ml de leite de coco <\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>170 g de milho verde em lata escorrido<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>180 g de a\u00e7\u00facar<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>80 g de manteiga ou margarina<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>180 g de fub\u00e1 mimoso<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                                        <li><span>15 g de fermento em p\u00f3<\/span><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t                        <\/ul>\r\n\t\t\t\t\t                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-method\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fas fa-mortar-pestle\"><\/i> PREPARATION INSTRUCTIONS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t\n<div class=\"receita-passos\" style=\"font-family: &apos;Poppins&apos;, sans-serif\">\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\">1<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Bata os l\u00edquidos e o milho<\/span> colocando os ovos, o leite de coco, o milho verde escorrido, o a\u00e7\u00facar e a manteiga no liquidificador. Bata por 2 minutos at\u00e9 o milho ficar completamente triturado e a mistura ficar lisa e homog\u00eanea sem nenhum peda\u00e7o vis\u00edvel.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\">2<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Adicione o fub\u00e1 mimoso<\/span> ao liquidificador e bata por mais 30 segundos at\u00e9 incorporar completamente. O fub\u00e1 mimoso \u00e9 essencial para esse bolo de milho de latinha sem gl\u00faten: ele tem gr\u00e3o mais fino que o fub\u00e1 comum e garante a textura macia e aerada da massa.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\">3<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Incorpore o fermento por \u00faltimo<\/span> adicionando ao liquidificador e pulsando por apenas 5 segundos ou misturando com esp\u00e1tula fora do liquidificador. O fermento n\u00e3o deve ser batido em excesso para o bolo de milho cremoso crescer de forma uniforme no forno.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\">4<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Despeje em forma untada<\/span> com manteiga ou \u00f3leo. Use forma redonda de 22 cm ou retangular m\u00e9dia para a massa assar de forma uniforme. N\u00e3o enfarinhe a forma pois a receita \u00e9 sem gl\u00faten e farinha de trigo na forma contradiz a proposta.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\">5<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Asse a 180 graus por 35 a 40 minutos<\/span> em forno preaquecido. N\u00e3o abra o forno antes de 30 minutos. Teste com palito: saindo limpo, est\u00e1 pronto. O bolo de milho de latinha sem gl\u00faten fica levemente mais \u00famido que bolo de trigo, ent\u00e3o o palito pode sair com uma leve umidade que \u00e9 normal e desej\u00e1vel.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\">6<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Aguarde esfriar antes de desenformar<\/span> por pelo menos 15 minutos. O bolo de milho cremoso sem gl\u00faten \u00e9 mais delicado quente e pode quebrar ao desenformar cedo. Depois de frio ele firma completamente e as fatias saem perfeitas.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n                <\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t                <div class=\"penci-recipe-notes penci-recipe-notes-visual\">\r\n                    <h3 class=\"penci-recipe-title\"><i class=\"fa fa-fire\"><\/i> TIPS<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t\n<div class=\"receita-passos\" style=\"font-family: &apos;Poppins&apos;, sans-serif\">\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\" style=\"background-color:#7c7c7c\">1<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Sem leite de coco?<\/span> Substitua por leite integral na mesma quantidade de 200 ml. O bolo de milho de latinha perde o toque tropical e fica levemente menos \u00famido mas continua fofinho e saboroso com o milho verde como base.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\" style=\"background-color:#7c7c7c\">2<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Fub\u00e1 mimoso pode ser substitu\u00eddo<\/span> por floc\u00e3o de milho fino ou por farinha de milho fina na mesma quantidade. O resultado muda levemente na textura mas o bolo de milho sem gl\u00faten continua cremoso e bem estruturado sem precisar de farinha de trigo.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"receita-passo\">\n<div class=\"receita-passo-numero\" style=\"background-color:#7c7c7c\">3<\/div>\n<p class=\"receita-passo-texto\"><span class=\"receita-passo-titulo\">Para vender:<\/span> embale em fatias individuais com etiqueta informando que \u00e9 sem gl\u00faten. O bolo de milho de latinha tem apelo enorme para cel\u00edacos e pessoas com sensibilidade ao trigo, e pode ser vendido com pre\u00e7o diferenciado em feiras de produtos naturais, cafeterias e delivery de bolos artesanais.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n                <\/div>\r\n\t\t\t        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\t\r\n\t\n\n\n\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Varia\u00e7\u00f5es da receita de bolo de milho de latinha sem gl\u00faten<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O <strong>bolo de milho de latinha<\/strong> aceita varia\u00e7\u00f5es simples que criam vers\u00f5es completamente diferentes. Para o <strong>bolo de milho cremoso com queijo<\/strong>, adicione 100 g de queijo minas frescal esfarelado \u00e0 massa antes de despejar na forma, que cria aquela combina\u00e7\u00e3o cl\u00e1ssica de milho com queijo em cada fatia. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para uma vers\u00e3o ainda mais \u00famida e encorpada, substitua metade do leite de coco por leite condensado reduzindo o a\u00e7\u00facar pela metade para compensar o dul\u00e7or. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quem quiser o bolo de milho verde com cobertura pode fazer uma calda de leite condensado com coco ralado aquecidos juntos e despejar sobre o bolo ainda morno.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Conclus\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O <strong>bolo de milho de latinha sem gl\u00faten de liquidificador<\/strong> \u00e9 daqueles bolos que provam que sem trigo tamb\u00e9m d\u00e1 para fazer algo incrivelmente gostoso e fofinho. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com o milho verde batido, o leite de coco garantindo cremosidade e o fub\u00e1 mimoso dando estrutura, cada fatia \u00e9 \u00famida, macia e com aquele sabor de milho que ningu\u00e9m resiste. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agora que voc\u00ea sabe como fazer bolo de milho de latinha sem gl\u00faten com todos os segredos do liquidificador e do ponto certo do forno, \u00e9 s\u00f3 escorrer o milho e come\u00e7ar. A pr\u00f3xima receita incr\u00edvel j\u00e1 est\u00e1 chegando por aqui!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bolo de milho de latinha sem gl\u00faten fofinho de liquidificador com leite de coco e fub\u00e1 mimoso: cremoso, \u00famido e pronto em 50 minutos. 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