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Se você está em busca de receitas baratas e deliciosas, a focaccia recheada é uma excelente opção! Essa receita é fácil de preparar e perfeita para um lanche ou até mesmo como acompanhamento em refeições.
Com uma massa macia e um recheio saboroso, essa focaccia vai conquistar o seu coração e o da sua família. Vamos juntos aprender a fazer essa delícia que combina simplicidade e sabor!
Como Fazer Focaccia Recheada
Para preparar a focaccia recheada, comece fazendo a massa com água morna, azeite, sal, açúcar, ovo e fermento. Misture tudo até formar uma massa macia.
Deixe a massa descansar enquanto você prepara o recheio com queijo muçarela, presunto, tomates, milho e temperos. Após montar tudo, leve ao forno até dourar. O resultado é uma focaccia irresistível!
INGREDIENTES DA RECEITA
- Massa:
- 250 ml de água morna
- 50 ml de azeite
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento biológico seco
- 500 g de farinha de trigo
- Recheio:
- 200 g de queijo muçarela
- 200 g de presunto
- 2 tomates picados sem sementes
- Orégano e manjericão a gosto
- 1/2 lata de milho verde
- Azeitonas a gosto
MODO DE PREPARO
Preparar a Massa:
- Em uma tigela, misture a água morna, o ovo, o azeite, o fermento, o açúcar e o sal.
- Deixe descansar por 5 minutos.
Adicionar a Farinha:
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura até obter uma massa homogênea e levemente pegajosa.
- Sove por cerca de 10 minutos.
Descansar a Massa:
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos ou até dobrar de volume.
Montar a Focaccia:
- Após o descanso, abra a massa em uma forma untada.
- Com os dedos, faça furos na massa.
Adicionar o Recheio:
- Coloque o presunto, queijo muçarela, tomates picados, milho verde e as azeitonas sobre a massa.
- Polvilhe orégano e manjericão.
Assar:
- Preaqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até que esteja dourada.
Servir:
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços para servir.
DICAS
Para um toque especial, experimente adicionar outros ingredientes ao recheio como calabresa ou legumes. Use um bom azeite para regar antes de assar; isso realça o sabor da focaccia.
Combinações da Receita
A focaccia recheada combina perfeitamente com:
- Saladas frescas
- Sopas quentes
- Um bom vinho tinto
Conclusão
Fazer focaccia recheada é uma maneira deliciosa e econômica de surpreender sua família ou amigos. Com passos simples e ingredientes acessíveis, você pode criar um prato que agrada a todos os paladares. Não deixe de experimentar essa receita em sua casa!
Sim! Você pode substituir a muçarela por outros queijos como cheddar ou provolone.
Em média, leva entre 25 a 30 minutos em forno pré-aquecido.
Sim! É importante deixar a massa descansar para que ela cresça e fique macia.
Sim! Você pode congelar antes ou depois de assar; basta aquecer novamente antes de servir.
Você pode adicionar calabresa picada, frango desfiado ou legumes conforme sua preferência!
