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Se você procura receitas baratas que sejam práticas e cheias de sabor, você está no lugar certo! O Frango ao Cury Cremoso em Poucos Passos é uma opção perfeita para quem deseja variar as refeições do dia a dia.
Com ingredientes simples e um tempo de preparo de apenas 20 minutos, este prato é ideal para aqueles dias corridos, mas que ainda assim pedem uma refeição saborosa e nutritiva. Vamos aprender a fazer essa delícia juntos!
Como Fazer Frango ao Cury
Para preparar o frango ao curry, começamos refogando o peito de frango em cubinhos com cebola e alho. Depois, adicionamos especiarias como curry e páprica, além de leite de coco e creme de leite para dar cremosidade.
Por fim, é só deixar cozinhar até que tudo esteja bem incorporado e pronto para servir. Essa receita é tão fácil que você vai querer fazer toda semana!
INGREDIENTES DA RECEITA
- 1 kg de peito de frango em cubinhos
- 2 cebolas picadas
- 4 dentes de alho picados
- 1 abobrinha em cubos
- 1 colher de sopa de curry
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 pitada de pimenta calabresa
- 200 ml de leite de coco
- 100 ml de creme de leite
- Cheiro verde (cebolinha, salsinha ou coentro) a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO
Preparar o Frango:
- Tempere o peito de frango em cubinhos com sal e pimenta do reino.
- Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e adicione o frango, deixando dourar por cerca de 5 minutos sem mexer.
Refogar os Aromáticos:
- Após o frango dourar, adicione as cebolas e os alhos picados.
- Refogue até que a cebola fique transparente.
Adicionar Temperos:
- Misture o curry, a páprica defumada e a pimenta calabresa.
- Adicione a abobrinha em cubos e refogue por mais 2 minutos.
Incorporar os Lácteos:
- Adicione o leite de coco e o creme de leite à mistura.
- Cozinhe por cerca de 3 minutos até que tudo esteja bem misturado e cremoso.
Finalizar:
- Ajuste o sal e a pimenta conforme seu gosto.
- Finalize com cheiro verde picado antes de servir.
DICAS
Se preferir, você pode substituir o peito de frango por sobrecoxa ou até mesmo tofu para uma versão vegetariana. Para um toque extra, adicione legumes como pimentão ou cenoura à receita. Experimente diferentes ervas para personalizar o sabor do prato.
Combinações da Receita
O frango ao curry pode ser combinado com diversos acompanhamentos:
- Arroz branco ou integral
- Quinoa
- Purê de batata
- Salada verde
Conclusão
O frango ao curry é uma receita prática, rápida e cheia de sabor que certamente vai agradar a todos na sua casa. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode transformar um prato cotidiano em uma refeição especial. Experimente essa delícia e surpreenda-se com o resultado!
