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Se você está em busca de receitas baratas e deliciosas, o fricassê de frango cremoso é deleite perfeito! Essa receita é fácil de fazer e sempre faz sucesso à mesa.
Com ingredientes simples e um sabor incrível, você vai adorar preparar essa delícia para sua família ou amigos. Vamos juntos descobrir como fazer essa receita que é sinônimo de conforto e sabor!
Como Fazer Fricassê de Frango
Para preparar o fricassê de frango, começamos refogando alho e cebola até ficarem dourados. Em seguida, adicionamos o frango desfiado, milho, requeijão e leite, cozinhando até obter uma mistura cremosa.
Finalizamos com creme de leite e queijo, levando ao forno para gratinar. O resultado é um prato irresistível que combina perfeitamente com arroz e batata palha.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 5 dentes de alho
- 1 cebola grande ou 2 médias
- 1 lata de milho
- 3 colheres de sopa de requeijão (½ copo)
- 1 xícara de leite
- 400g de frango cozido e desfiado (500g cru)
- 1 colher de sopa de páprica (usei defumada)
- 300ml de creme de leite (fresco ou de caixinha)
- Cheiro verde a gosto
- Pimenta e sal a gosto
- 200g de queijo mussarela
- Batata palha para servir
MODO DE PREPARO
Refogar os Temperos:
- Em uma panela, aqueça um fio generoso de azeite.
- Adicione os dentes de alho picados e a cebola picada, refogando até dourar.
Adicionar o Frango:
- Incorpore o frango desfiado à mistura refogada.
- Tempere com sal e páprica.
Preparar o Creme:
- No liquidificador, bata o milho, requeijão e leite até obter um creme homogêneo.
- Adicione esse creme à panela com o frango.
Finalizar com Creme de Leite:
- Cozinhe por mais 2 minutos até engrossar.
- Adicione o creme de leite, mexendo bem.
Gratinar:
- Transfira a mistura para uma travessa, cubra com queijo mussarela.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos ou até dourar.
DICAS
Para um toque especial, adicione azeitonas ou ervilhas ao fricassê. Se preferir um sabor mais intenso, use caldo do próprio frango em vez de leite. Experimente diferentes tipos de queijo para variar o sabor.
Combinações da Receita
O fricassê de frango combina muito bem com:
- Arroz branco soltinho.
- Purê de batata.
- Salada verde fresca.
- Batata palha crocante por cima.
Conclusão
O fricassê de frango cremoso é uma receita prática e deliciosa que certamente agradará a todos. Com seu sabor marcante e cremosidade irresistível, é ideal para qualquer ocasião. Não hesite em experimentar essa delícia em sua casa!
