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Quem resiste a um Mousse de Chocolate Sem Gelatina e Leite Condensado? Essa receita fácil e rápida vai te conquistar! Sem a necessidade de gelatina, leite condensado ou amido, essa mousse é perfeita para quem busca uma opção mais leve e saudável. A base de leite em pó e chocolate derretido garante uma textura cremosa e um sabor intenso de chocolate.
O melhor de tudo é que você pode preparar essa mousse em poucos minutos, utilizando ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Perfeita para um lanche da tarde, sobremesa ou para impressionar os seus convidados.
Como Fazer Mousse de Chocolate Sem Gelatina
Essa receita de mousse de chocolate é uma alternativa mais saudável e fácil de preparar para a tradicional mousse. A base da receita é uma mistura de leite em pó, água quente e chocolate derretido. O iogurte natural confere uma textura cremosa e um sabor levemente ácido, equilibrando a doçura do chocolate. A preparação é rápida e simples, e o resultado é uma mousse deliciosa e refrescante.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 2 xícaras de chá de leite em pó
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 150ml de água quente
- 3 potinhos de iogurte integral natural (170g cada)
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 32% cacau
- 300g de chocolate meio amargo
- Frutas vermelhas para decorar (opcional)
MODO DE PREPARO
Preparo da base:
- Em um liquidificador, misture o leite em pó, o açúcar e a água quente.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
Adição do iogurte e chocolate em pó:
- Adicione o iogurte natural e o chocolate em pó ao liquidificador e bata novamente até obter uma mistura cremosa.
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e adicione à mistura.
- Bata até incorporar todos os ingredientes.
Montagem:
- Despeje a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Decore com frutas vermelhas frescas na hora de servir.
DICAS
Utilize chocolate meio amargo de boa qualidade para um sabor mais intenso. Se preferir, você pode adicionar um pouco de extrato de baunilha à massa para um toque extra de sabor. Para uma versão vegana, utilize leite em pó vegetal e iogurte vegetal. Para uma mousse mais aerada, bata a mistura com um mixer por alguns minutos antes de levar à geladeira.
Combinações da Receita
- Frutas: A mousse de chocolate combina muito bem com frutas vermelhas, como morango, framboesa e mirtilo.
- Biscoitos: Sirva a mousse com biscoitos amanteigados ou biscoitos de maisena.
- Calda de chocolate: Finalize a mousse com uma calda de chocolate quente para um toque extra de sabor.
Conclusão
Essa receita de mousse de chocolate é perfeita para quem busca uma sobremesa rápida, fácil e deliciosa. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode preparar essa delícia em casa e surpreender a todos. Experimente essa receita e adapte-a ao seu gosto, adicionando outros ingredientes e criando suas próprias combinações.
