Conheça Mais
Quer um bolo que une frescor, praticidade e custo baixo? Essa receita de Bolo de Limão Para Surpreender Paladares! Perfeito para quem busca sobremesas baratas sem abrir mão do sabor, ele equilibra doçura e acidez em cada mordida. Com ingredientes simples e um toque caseiro, conquista até os paladares mais exigentes.
Como Fazer Bolo de Limão
Bata ovos, açúcar, leite, óleo e suco de limão no liquidificador, misture com farinha e fermento, e asse até dourar. Para a cobertura cremosa, combine leite condensado com suco de limão e espalhe sobre o bolo frio. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (240 ml) de leite
- ½ xícara (120 ml) de suco de limão fresco
- ½ xícara (120 ml) de óleo
- 1½ xícara (300 g) de açúcar
- 2 xícaras (280 g) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Cobertura:
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- Suco de 2 limões
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de 20 cm com margarina e farinha.
Bata os líquidos:
- No liquidificador, coloque ovos, açúcar, leite, óleo e suco de limão.
- Bata por 3 minutos até homogeneizar.
Misture os secos:
- Transfira a mistura para uma tigela.
- Adicione a farinha aos poucos, mexendo com fouê.
- Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
Asse o bolo:
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por 40 minutos (faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto).
Prepare a cobertura:
- Em uma tigela, misture leite condensado e suco de limão até engrossar.
- Cubra o bolo frio e finalize com raspas de limão.
DICAS
Use limões frescos: o suco natural garante aroma intenso. Bata bem os ovos com o açúcar para a massa ficar fofinha. Se a cobertura ficar muito líquida, adicione mais suco de limão aos poucos.
Combinações Perfeitas
- Café da tarde: sirva com chá de ervas ou café expresso.
- Sobremesa gourmet: acompanhe com sorvete de baunilha.
- Brunch: corte em quadradinhos e sirva com frutas frescas.
Conclusão
Esse bolo de limão prova que receitas baratas podem ser sofisticadas. Com textura macia e cobertura cremosa, ele é ideal para dias especiais ou um lanche rápido. Experimente e surpreenda!
Sim! Ele dá um sabor mais cítrico, mas ajuste a quantidade para não ficar ácido demais.
Não exceda o tempo de forno e use a medida exata de óleo.
Não recomendado: o fermento perde efeito. Congele o bolo pronto sem cobertura.
Sim, use uma calda de açúcar com suco de limão, mas a textura será diferente.
Espere o bolo esfriar completamente antes de aplicar a cobertura.
