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Sempre busco receitas baratas que resolvam a vontade de um doce caseiro sem complicações, e esse Bolo de Chocolate Sem Forno é a resposta perfeita! Com ingredientes simples e um método que usa apenas uma frigideira, ele é ideal para quem não tem forno ou quer economizar tempo. Macio, fofinho e com uma cobertura de chocolate derretido, é aquele clássico que conquista crianças e adultos em qualquer ocasião.
Como Fazer Bolo Sem Forno
Para fazer esse bolo, basta misturar ovos, açúcar, óleo e os demais ingredientes secos até formar uma massa homogênea. Leve para assar em uma frigideira antiaderente em fogo baixo, tampada, até dourar.
Enquanto isso, prepare a cobertura derretendo chocolate com creme de leite. Despeje sobre o bolo ainda quente e finalize com granulado. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Massa do Bolo
- 2 ovos (100 g)
- ¼ xícara (chá) de açúcar (92 g)
- ¼ xícara (chá) de óleo (50 ml)
- ¼ xícara (chá) de água (50 ml)
- ¼ xícara (chá) de achocolatado (30 g) ou 2 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo (70 g)
- ½ colher (sopa) de fermento em pó (8 g)
- 1 pitada de sal
- Cobertura
- 150 g de chocolate ao leite
- ½ caixinha de creme de leite (100 g)
- Chocolate granulado a gosto
MODO DE PREPARO
Misture os líquidos:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar homogêneo.
- Adicione o óleo e a água, mexendo bem.
Incorpore os secos:
- Peneire o achocolatado, a farinha, o fermento e o sal sobre a mistura líquida.
- Mexa até não haver grumos.
Asse na frigideira:
- Aqueça uma frigideira antiaderente untada com óleo em fogo baixo.
- Despeje a massa, tampe e cozinhe por 20–25 minutos.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
Prepare a cobertura:
- Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou micro-ondas.
- Espalhe sobre o bolo ainda quente e finalize com granulado.
DICAS
Use uma frigideira com tampa para o bolo crescer uniformemente. Se a frigideira não for antiaderente, unte com manteiga e polvilhe farinha antes de assar. Para um toque extra, adicione gotas de chocolate à massa antes de levar ao fogo.
Combinações da Receita
- Sirva com sorvete de baunilha para um contraste de temperaturas.
- Acompanhe com café preto para equilibrar o doce.
- Perfeito para lanches da tarde ou sobremesas rápidas.
Conclusão
Esse Bolo de Chocolate Sem Forno prova que dá para surpreender com pouco! Economia, sabor e praticidade se unem em uma receita que vai se tornar coringa na sua cozinha. Experimente e veja como é fácil conquistar elogios sem precisar ligar o forno.
Sim, mas ajuste a quantidade: use 2 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau.
Mantenha o fogo sempre baixo e use uma frigideira antiaderente bem untada.
Sim! Enrole em filme plástico e congele por até 1 mês.
Use iogurte natural ou leite condensado para um sabor diferente.
Aumente o tempo de cozimento em 5 minutos e certifique-se de tampar a frigideira.
