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Se você busca receitas baratas, práticas e saudáveis, este bolo de banana com aveia e cacau é ideal! Feito sem açúcar e sem trigo, ele une o sabor do chocolate à doçura natural das bananas maduras.
Perfeito para o café da manhã, lanche ou até como sobremesa, essa opção é rica em fibras e nutrientes, garantindo saciedade por horas. E o melhor: você prepara em menos de 10 minutos, usando apenas um garfo!
Como Fazer Bolo de Aveia Com Banana e Cacau
Amasse bananas bem maduras, misture com ovos, aveia em flocos, cacau 100% e fermento. Leve ao forno pré-aquecido e em 25 minutos terá um bolo macio e cheio de sabor. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 1 xícara de banana madura amassada (cerca de 2 bananas grandes)
- 3 ovos
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- ¼ xícara de cacau em pó 100%
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- ⅓ xícara de óleo de coco ou canela
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno:
- a 180°C e unte uma forma redonda com óleo e cacau em pó.
Misture os ingredientes úmidos:
- Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até virar um purê.
- Adicione os ovos, o óleo e o vinagre, misturando bem.
Incorpore os secos:
- Acrescente a aveia, o cacau peneirado, o sal, o fermento e o bicarbonato.
- Mexa até formar uma massa homogênea.
Asse:
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por 25 minutos.
- Faça o teste do palito para verificar o ponto.
Desenforme:
- Espere esfriar por 10 minutos antes de servir.
DICAS
Bananas maduras: Quanto mais escuras, mais doces e úmidas ficam. Congelamento: Embalado em filme plástico, dura até 3 meses no freezer. Substituições: Troque a aveia por farinha de amêndoas + linhaça (use metade de cada)
Combinações da Receita
- Gotas de chocolate 70%: Adicione ⅓ xícara à massa antes de assar.
- Frutas secas: Uvas-passas ou cranberries dão um toque agridoce.
- Cobertura: Derreta chocolate amargo com um fio de leite vegetal para uma calda cremosa.
Conclusão
Este bolo de banana com aveia e cacau prova que receitas saudáveis podem ser saborosas e acessíveis. Sem glúten, sem açúcar e com ingredientes simples, ele é uma ótima opção para incluir fibras e nutrientes no dia a dia. Experimente e surpreenda-se!
Sim, mas ajuste a quantidade: use ½ xícara de farinha de coco + ½ de linhaça para manter a textura.
Até 5 dias em um pote fechado.
A casca deve estar quase preta, mas sem sinais de decomposição.
Sim, use 2 colheres (sopa) de eritritol ou xylitol se preferir mais doce.
Não pule o vinagre de maçã: ele ativa o bicarbonato, garantindo crescimento.
