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Se você está em busca de receitas baratas que impressionem, o Bolo de Chocolate Diferente Para Encantar a Todos é a opção perfeita! Com uma combinação irresistível de bolo de chocolate, mousse de leite Ninho e ganache, essa receita é ideal para festas ou um lanche especial.
Além de ser fácil de fazer, o resultado é um bolo que agrada a todos os paladares. Vamos juntos aprender a preparar essa delícia que vai deixar todo mundo querendo mais!
Como Fazer Bolo de Chocolate
Para fazer o bolo de chocolate diferente, você começará preparando a massa do bolo, misturando ovos, açúcar, óleo, chocolate em pó, água morna, farinha e fermento. Após assar, prepare uma mousse de leite Ninho com leite condensado, leite em pó e chantili.
Finalize com uma ganache de chocolate meio amargo. Monte o bolo intercalando camadas de mousse e ganache entre as camadas do bolo. O resultado é um bolo lindo e saboroso!
INGREDIENTES DA RECEITA
- Bolo de Chocolate:
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de chocolate em pó (32% cacau)
- 200 ml de água morna
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Mousse de Ninho:
- 1 caixa de leite condensado (395 gramas)
- 4 colheres de sopa de leite em pó
- 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
- 100 ml de chantili batido em picos firmes
- Ganache:
- 200 gramas de chocolate meio amargo nobre
- 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
MODO DE PREPARO
Preparar o Bolo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
- Adicione o óleo e misture bem.
- Incorpore o chocolate em pó e a água morna, mexendo até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha aos poucos e misture até que não haja grumos.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse por cerca de 45 minutos ou até que um palito saia limpo.
Preparar a Mousse:
- Em uma panela, misture o leite condensado com o leite em pó.
- Leve ao fogo médio, mexendo até começar a ferver.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Após esfriar, adicione o creme de leite e misture bem.
- Incorpore o chantili batido delicadamente.
Preparar a Ganache:
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Misture com o creme de leite até obter uma mistura lisa.
Montar o Bolo:
- Após o bolo esfriar, corte-o ao meio para rechear.
- Coloque uma camada da mousse sobre a base do bolo.
- Adicione um pouco da ganache por cima da mousse.
- Coloque a outra metade do bolo por cima e repita as camadas se desejar.
Finalizar:
- Cubra todo o bolo com a ganache restante.
- Decore com raspas de chocolate ou granulado.
DICAS
Para um sabor ainda mais intenso, use chocolate nobre para a ganache. Deixe o bolo na geladeira por algumas horas antes de servir para firmar as camadas. Experimente adicionar nozes ou castanhas à massa do bolo para um toque crocante.
Combinações da Receita
Você pode servir este bolo com:
- Frutas frescas (como morangos ou framboesas)
- Sorvete
- Chantili extra
Conclusão
O bolo de chocolate diferente é uma receita que combina sabor e sofisticação sem complicações. Com sua textura úmida e recheio cremoso, ele se torna perfeito para qualquer ocasião especial. Faça essa delícia em casa e encante todos à sua volta!
