Bolo de Tangerina Fofinho e Delicioso

Hoje vamos aprender a fazer um delicioso bolo de tangerina, perfeito para acompanhar aquele cafezinho da tarde. Esta receita é simples, fofinha e cheia de sabor, garantindo uma explosão cítrica em cada pedaço. Vamos lá!

Sumário

Como Fazer Bolo de Tangerina

Este bolo de tangerina é preparado de forma fácil e rápida, combinando ingredientes simples como ovos, óleo, açúcar, suco e raspas de tangerina, farinha de trigo e fermento em pó. A massa é batida no liquidificador, peneirada com cuidado para garantir leveza, e então assada até dourar. O resultado é um bolo macio, úmido e irresistível, perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes

3 ovos
1/2 xícara de óleo (120ml)
1 xícara de açúcar (200g)
Uma pitada de sal
1/2 xícara de suco de tangerina
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
Raspas de 2 tangerinas
1 colher (sopa) de fermento em pó

Passo a Passo

Preparo da Massa:
- No liquidificador, adicione os ovos, óleo, açúcar, sal e suco de tangerina.
- Bata por cerca de um minuto até obter uma mistura homogênea.
Adição dos Ingredientes Secos:
- Transfira a mistura para um recipiente e adicione a farinha de trigo peneirada.
- Acrescente as raspas de tangerina e o fermento em pó.
- Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
Preparo da Forma:
- Unte uma forma de 20 cm de diâmetro com margarina, farinha de trigo e óleo.
Assar o Bolo:
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Finalização:
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva fatiado e desfrute!

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Combinações de Pratos

Este bolo de tangerina combina perfeitamente com uma xícara de chá de camomila ou um café fresquinho. Para um toque especial, você também pode servir com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly.

Dicas

Certifique-se de peneirar a farinha de trigo para obter um bolo mais leve e macio.
Utilize tangerinas frescas para obter o máximo de sabor e aroma.
Não bata demasiadamente a massa para evitar o desenvolvimento excessivo do glúten.

Este bolo fofinho de tangerina é uma opção deliciosa e fácil de preparar para o lanche ou para qualquer momento que você deseje um doce saboroso e reconfortante. Experimente esta receita em casa e encante-se com o resultado!