Hoje, substituímos a massa tradicional por finas fatias de berinjela, criando um prato repleto de sabor e nutrientes. Além disso, a combinação de ingredientes como carne moída, queijo e molho de tomate torna esta Lasanha de Berinjela com Carne Moída irresistível para toda a família.
Sumário
Como Fazer Lasanha de Berinjela com Carne Moída
- Leve e Saudável: Ao substituir a massa por berinjela, reduzimos significativamente o teor de carboidratos e calorias da lasanha, tornando-a uma opção mais saudável para o dia a dia.
- Rica em Nutrientes: A berinjela é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais, contribuindo para uma alimentação equilibrada e nutritiva.
- Sabor Surpreendente: Mesmo para aqueles que não são fãs de berinjela, esta lasanha oferece um sabor irresistível, graças à combinação de ingredientes e temperos.
Como Fazer Lasanha de Berinjela com Carne Moída
Prepare-se para uma experiência culinária incrível com esta receita de Lasanha de Berinjela com Carne Moída. Confira o passo a passo detalhado:
Ingredientes
- Azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 300g de carne moída
- Sal
- Pimenta do reino
- Tempero Ana Maria
- 1/2 tomate picado
- 340g de molho de tomate
- Cheiro verde
Ingredientes Adicionais:
- 2 berinjelas cortadas em fatias finas
- 300g de mussarela fatiada ou ralada
- Queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
- Adicione a carne moída e tempere com sal, pimenta do reino e tempero Ana Maria.
- Acrescente o tomate picado e o molho de tomate. Cozinhe por cerca de 8 minutos em fogo baixo.
- Enquanto o molho cozinha, grelhe as fatias de berinjela em uma frigideira até dourarem.
- Em uma forma, monte camadas alternadas de berinjela, molho de carne e mussarela.
- Finalize com uma camada de queijo parmesão ralado, se desejar.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20-30 minutos, até gratinar.
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Combinações de Pratos:
- Salada verde com molho de iogurte
- Arroz branco ou integral
- Vinho tinto leve, como um Pinot Noir
A Lasanha de Berinjela com Carne Moída é uma opção versátil e deliciosa para qualquer ocasião. Com seu sabor irresistível e nutrientes essenciais, este prato promete conquistar o paladar de toda a família. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!
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Sobre o Autor
Sou apaixonado pela culinária que traz consigo uma mistura única de sabores e tradições.