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Hoje eu quero compartilhar uma receita que é perfeita para aqueles momentos em que desejamos algo saboroso e fácil de fazer. O macarrão cremoso de forno é uma das minhas opções favoritas quando o assunto é receitas baratas.
Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, essa receita é ideal para reunir a família em torno da mesa e saborear um prato delicioso. Vamos juntos preparar essa delícia que vai conquistar todos!
Como Fazer Macarrão Cremoso de Forno
Fazer o macarrão cremoso de forno é muito simples! Primeiro, cozinhamos o macarrão e preparamos um molho saboroso com carne moída, cenoura e temperos.
Depois, misturamos tudo com requeijão e queijo, colocando em um refratário para gratinar no forno. O resultado é um prato cremoso e irresistível que vai agradar a todos.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 500g de macarrão ninho
- 3 sachês de molho de tomate
- 500g de carne moída
- 1 cenoura picada
- 1 copo de requeijão
- 2 dentes de alho picados
- ½ cebola picada
- Azeitonas a gosto
- Queijo a gosto (mussarela ou parmesão)
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Refogar os Temperos:
- Em uma panela, coloque um fio de azeite e adicione a cebola e o alho.
- Refogue até que fiquem dourados.
Adicionar Carne Moída:
- Acrescente a carne moída à panela e cozinhe até que esteja bem dourada.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Incluir Cenoura e Molho:
- Adicione a cenoura picada e os sachês de molho de tomate.
- Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até a cenoura ficar macia.
Misturar Requeijão:
- Desligue o fogo e acrescente o requeijão, misturando até ficar bem incorporado ao molho.
Cozinhar o Macarrão:
- Em outra panela, cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente.
- Escorra.
Montar no Refratário:
- Em um refratário, coloque uma camada do molho, depois metade do macarrão, mais molho por cima e finalize com queijo ralado.
Gratinar no Forno:
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
DICAS
Sempre prove o molho antes de montar para ajustar os temperos. Se preferir um prato mais cremoso, adicione mais requeijão. Para um toque especial, polvilhe orégano ou cheiro-verde na hora de servir.
Combinações da Receita
- Adicione presunto ou bacon para um sabor extra.
- Experimente incluir brócolis ou espinafre para uma versão mais saudável.
- Use diferentes tipos de queijo como gorgonzola ou cheddar para variar o sabor.
Conclusão
O macarrão cremoso de forno é uma receita que traz conforto e sabor à mesa! É perfeito para aqueles dias em que queremos algo prático, mas sem abrir mão do gostinho caseiro. Tenho certeza que você vai amar!
Sim! Você pode substituir pelo tipo de massa que preferir, como penne ou fusilli.
Adicione um pouco mais de molho de tomate ou água durante o preparo.
Sim! Você pode montar tudo e congelar antes de gratinar. Quando for servir, basta levar ao forno direto do congelador.
Adicione legumes como brócolis ou espinafre ao molho antes de montar.
Geralmente leva entre 15 a 20 minutos no forno a 180°C até o queijo derreter e dourar.
