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Se você está em busca de receitas baratas e práticas para o seu dia a dia, a Massa de Panqueca Macia e Saborosa é uma excelente escolha. Essa receita é versátil, permitindo que você crie diversas combinações de recheios, desde os mais simples até os mais elaborados.
Além disso, a panqueca é uma opção que agrada tanto adultos quanto crianças, tornando-se uma ótima pedida para almoços em família ou lanches rápidos. A massa de panqueca é fácil de preparar e requer apenas alguns ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa.
Como Fazer Massa de Panqueca
Para preparar a massa de panqueca, comece colocando no liquidificador um ovo (ou dois, se forem pequenos), 1 ½ xícara de farinha de trigo, 1 ½ xícara de leite, 1 colher de sopa de manteiga e sal a gosto. Bata tudo até obter uma mistura homogênea. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha da massa para formar as panquecas.
Cozinhe até que fiquem douradas dos dois lados. O resultado serão panquecas macias e deliciosas, prontas para serem recheadas com o que você preferir.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 1 ovo (se for muito pequeno, use 2)
- 1 ½ xícara de farinha de trigo (xícara do vídeo: 250ml)
- 1 ½ xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sal (a gosto)
MODO DE PREPARO
Preparar os Ingredientes:
- Separe todos os ingredientes necessários para facilitar o processo.
Bater a Massa:
- No liquidificador, coloque o ovo (ou ovos), a farinha de trigo, o leite, a manteiga e o sal.
- Bata bem até que a mistura fique homogênea.
Aqueça a Frigideira:
- Coloque uma frigideira antiaderente no fogo médio para aquecer.
- Se não for antiaderente, unte com um pouco de azeite ou manteiga.
Despejar a Massa:
- Com uma concha, despeje uma porção da massa na frigideira quente.
- Espalhe rapidamente para formar uma camada uniforme.
Cozinhar as Panquecas:
- Deixe cozinhar até que as bordas comecem a soltar e a parte inferior esteja dourada (cerca de 2-3 minutos).
- Vire com uma espátula e cozinhe do outro lado até dourar.
Reservar:
- Retire as panquecas prontas e reserve em um prato.
- Repita o processo até terminar toda a massa.
DICAS
Para evitar grumos na massa, bata bem no liquidificador. Use sempre uma concha para medir a massa e garantir panquecas do mesmo tamanho. Se preferir panquecas mais finas, adicione um pouco mais de leite à mistura.
Combinações da Receita
- Recheio salgado: frango desfiado com requeijão ou carne moída.
- Recheio doce: Nutella com banana ou frutas frescas com creme.
- Experimente adicionar queijo na massa para um sabor extra.
Conclusão
A Massa de Panqueca Macia e Saborosa é uma receita prática e deliciosa que pode ser adaptada conforme suas preferências. Com esta receita simples, você pode criar pratos variados que agradam todos os gostos. Não hesite em experimentar diferentes recheios e surpreender sua família!
