Conheça Mais
Quem não ama o cheiro quentinho de Pão Caseiro Perfeito saindo do forno? É uma experiência única e irresistível! Mas você sabia que fazer pão em casa é mais fácil do que imagina?
Com essa receita simples e prática, você vai preparar um pão caseiro macio, saboroso e perfeito para acompanhar suas refeições. E o melhor de tudo: você pode personalizar o pão com seus ingredientes favoritos!
Por que fazer pão caseiro?
Além de ser muito mais saboroso, o pão caseiro oferece diversas vantagens:
- Economia: Fazer pão em casa é muito mais econômico do que comprar pão pronto.
- Controle dos ingredientes: Você escolhe os ingredientes e evita conservantes e aditivos.
- Personalização: Adicione seus ingredientes favoritos e crie pães com sabores únicos.
- Satisfação: Não há nada mais gratificante do que saborear um pão feito com suas próprias mãos.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 250ml de água morna
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 100g de manteiga
- 400g de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
Ative o fermento:
- Em uma tigela, misture a água morna, o açúcar e o fermento.
- Deixe descansar por 5 minutos, ou até que forme espuma.
Misture os ingredientes:
- Adicione o sal, a manteiga derretida e a farinha de trigo à mistura do fermento.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, ou até ficar lisa e elástica.
Primeira fermentação:
- Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
Modele o pão:
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e modele o pão no formato desejado.
Segunda fermentação:
- Coloque o pão em uma forma untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
Assar:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Leve o pão ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até dourar.
DICAS
Temperatura da água: A água deve estar morna, nem quente demais nem fria demais. Sovar a massa: Sovar a massa é importante para desenvolver o glúten e deixar o pão mais macio. Fermentação: Respeite o tempo de fermentação para que o pão cresça adequadamente. Assar no forno: Assar o pão em forno pré-aquecido garante uma melhor textura e cor.
Variações
- Sementes: Adicione sementes como gergelim, linhaça ou chia à massa para um toque extra de sabor e nutrientes.
- Ervas: Experimente adicionar ervas frescas como alecrim, orégano ou manjericão à massa.
- Queijos: Adicione queijo ralado à massa para um pão mais saboroso e irresistível.
Conclusão
Viu como é fácil fazer um pão caseiro delicioso e macio? Com essa receita simples e prática, você vai se surpreender com o resultado. Experimente fazer em casa e adapte a receita aos seus gostos.
