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Hoje vou compartilhar uma receita deliciosa e prática: o Pão de Tapioca Sem Farinha de Trigo. Essa é uma das receitas baratas que você pode fazer em casa, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde.
O melhor de tudo é que não leva farinha de trigo, sendo uma ótima opção para quem busca alternativas sem glúten. Com ingredientes simples e um preparo rápido no liquidificador, você terá um pão fofinho e saboroso em pouco tempo!
Como Fazer Pão de Tapioca Sem Farinha de Trigo
Para fazer o Pão de Tapioca, comece batendo os ovos com manteiga e leite no liquidificador. Em seguida, adicione a massa pronta de tapioca e o amido de milho.
Misture tudo e acrescente o fermento. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por 40 minutos. O resultado é um pão macio, ideal para acompanhar suas refeições ou ser saboreado sozinho.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Para a massa:
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina (35g) ou 5 colheres de sopa de óleo
- 120 ml de leite integral
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara (240 ml) de massa pronta para tapioca
- 1 xícara (240 ml) de amido de milho
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
- Tempero verde a gosto (opcional)
MODO DE PREPARO
Preparar a Massa:
- No liquidificador, adicione os ovos, a manteiga (ou óleo) e o leite.
- Bata por cerca de 1 minuto até misturar bem.
Adicionar os Ingredientes Secos:
- Acrescente a massa pronta para tapioca e o amido de milho ao liquidificador.
- Bata rapidamente para misturar.
Incluir o Fermento:
- Adicione o fermento em pó e bata apenas para incorporar.
Adicionar Temperos:
- Misture manualmente o tempero verde na massa usando um fouet.
Assar:
- Unte uma forma com manteiga ou óleo.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos.
- Se necessário, ajuste a temperatura para dourar nos últimos minutos.
DICAS
Para um sabor extra, adicione queijo ralado à massa. Se preferir, substitua o leite por leite vegetal. O pão pode ser congelado; basta fatiá-lo antes e armazenar em um recipiente hermético.
Combinações da Receita
Esse pão é versátil e combina bem com:
- Queijo cremoso ou requeijão
- Geleias variadas
- Acompanhado de café ou chá
Por Fim…
O Pão de Tapioca Sem Farinha de Trigo é uma receita prática que traz sabor e maciez sem complicações. É ideal para quem busca opções sem glúten e com ingredientes acessíveis. Experimente essa delícia e surpreenda-se com a facilidade do preparo!
Você pode substituir o leite por leite vegetal, como leite de coco ou amêndoas.
Sim! Queijo ralado pode ser adicionado à massa para um sabor extra.
O pão pode ser armazenado na geladeira por até três dias.
Sim! Fatie antes e armazene em um recipiente hermético no freezer por até dois meses.
Não, essa receita não requer tempo para crescer, tornando-a muito prática!
