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Fazer pão em casa é uma experiência gratificante e deliciosa. O Pão Sovado Caseiro Econômico Fofinho e Delicioso é uma opção econômica e prática, perfeita para o café da tarde ou para acompanhar as refeições. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você pode surpreender a família e amigos com um pão fofinho que derrete na boca. Além de ser uma ótima maneira de economizar, preparar pão em casa permite que você controle os ingredientes, garantindo um produto fresco e saboroso.
Como Fazer Pão Sovado Caseiro
Para preparar o pão sovado caseiro, comece misturando o fermento biológico seco com açúcar e leite morno em uma tigela. Depois de misturar bem, adicione o óleo e um ovo inteiro. Em seguida, incorpore a farinha de trigo aos poucos, juntamente com o sal. Amasse a massa até que ela fique homogênea e não grude nas mãos.
Após amassar bem, deixe a massa descansar por pelo menos uma hora ou até dobrar de tamanho. Depois desse tempo, divida a massa em partes menores e modele os pãezinhos como preferir. Coloque-os em uma forma untada e deixe descansar mais meia hora antes de assar.
Para dar um toque especial ao seu pão, pincele uma mistura de gema de ovo com leite sobre a massa antes de levá-la ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 35 a 40 minutos. O resultado será um pão dourado por fora e fofinho por dentro.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (café) de sal
- 1/4 xícara de óleo
- 1 xícara de leite morno
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- Medidas em gramas:
- 1 ovo (63 gramas)
- 80 gramas de açúcar
- 30 gramas de manteiga ou margarina
- 2 gramas de sal
- 60 ml de óleo
- 240 ml de leite
- 560 gramas de farinha de trigo
- 10 gramas de fermento biológico seco
MODO DE PREPARO
Preparar a Massa:
- Em uma tigela, misture o fermento biológico seco com o açúcar e o leite morno.
- Adicione o óleo e o ovo à mistura e mexa bem.
Adicionar os Ingredientes Secos:
- Acrescente aos poucos as quatro xícaras de farinha e o sal.
- Misture até que a massa comece a se formar.
Amassar:
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada.
- Amasse até que a massa fique homogênea e elástica.
Primeira Fermentação:
- Coloque a massa em uma tigela untada e cubra com um pano.
- Deixe descansar até dobrar de tamanho.
Modelar os Pães:
- Após crescer, retire o ar da massa.
- Divida-a em partes iguais (cerca de 70 gramas cada).
- Modele os pãezinhos como preferir.
Segunda Fermentação:
- Coloque os pãezinhos em uma forma untada.
- Cubra novamente e deixe descansar.
Preparar para Assar:
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Misture uma gema com duas colheres de leite gelado e pincele sobre os pães.
Assar:
- Asse os pães no forno preaquecido até que estejam dourados.
DICAS
Utilize sempre ingredientes frescos para garantir melhor sabor. Não adicione toda a farinha de uma vez; vá incorporando aos poucos até atingir o ponto ideal da massa. Para conservar melhor o pão, guarde-o em um saco plástico após esfriar completamente.
Combinações da Receita
O pão sovado caseiro combina perfeitamente com:
- Manteiga ou margarina
- Queijo cremoso ou requeijão
- Geleias variadas (morango, goiabada)
- Frios como presunto ou salame
Conclusão
Fazer pão sovado caseiro é uma atividade simples que traz satisfação tanto no preparo quanto no sabor final. Com esta receita fácil, você pode desfrutar do prazer de comer um pão fresquinho feito por suas próprias mãos. Experimente essa delícia na sua casa e compartilhe momentos especiais à mesa!
