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Fazer pãozinho de tapioca é uma experiência deliciosa e muito simples. Com poucos ingredientes, essa receita é perfeita para quem busca receitas baratas e práticas. O pãozinho fica crocante por fora e macio por dentro, ideal para um lanche a qualquer hora do dia.
Além disso, é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares, pois não contém glúten. Garanto que, ao experimentar, você vai querer repetir essa receita sempre!
Como Fazer Pãozinho de Tapioca
Para preparar o pãozinho de tapioca, começamos hidratando a tapioca em leite quente. Depois, misturamos os ingredientes até obter uma massa homogênea e moldamos as bolinhas. Em seguida, levamos ao forno para assar até ficarem douradas. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 1 xícara de chá de tapioca granulada (170 g)
- 1 xícara de chá de leite quente (240 ml)
- 1 colher de sopa de margarina (30 g)
- 1/2 colher de chá de sal (6 g)
- 1 ovo (50 g)
- 2 colheres de sopa de polvilho doce (50 g)
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, coloque a tapioca granulada e adicione o leite quente.
- Misture bem e deixe descansar por 10 minutos para hidratar.
- Após a hidratação, quebre a tapioca em pedaços menores com uma colher.
- Adicione o ovo, a margarina, o sal, o polvilho doce e o queijo parmesão à mistura.
- Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Com as mãos levemente untadas com óleo, molde pequenas bolinhas com a massa.
- Coloque as bolinhas em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos ou até que fiquem douradas.
DICAS
Utilize tapioca granulada e não a pronta para frigideira. O leite deve estar bem quente para hidratar corretamente a tapioca. Para um sabor extra, experimente adicionar temperos à massa.
Combinações da Receita
Esses pãezinhos combinam perfeitamente com:
- Geleias
- Requeijão
- Manteiga
- Queijo
Conclusão
O pãozinho de tapioca é uma opção prática e saborosa para qualquer hora do dia. Fica perfeito acompanhado de um café ou chá e é uma ótima maneira de surpreender sua família e amigos com um lanche diferente. Experimente fazer em casa e aproveite essa delícia!
Sim! Você pode usar outro queijo ralado ou até mesmo omitir o queijo se preferir.
Sim! Após assar e esfriar completamente, você pode congelar os pãezinhos por até um mês.
Uma forma untada com óleo ou manteiga funciona bem para evitar que os pãezinhos grudem.
Sim! Leites vegetais como leite de amêndoas ou soja podem ser usados como substituto.
Eles podem ser armazenados em um recipiente fechado por até 3 dias à temperatura ambiente.
