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Você sabia que aquele arroz que sobrou de ontem pode se transformar em uma receita incrível? Com ingredientes simples e acessíveis, é possível preparar bolinhos de arroz saborosos, evitando desperdícios e economizando. Essas receitas baratas são perfeitas para reaproveitar alimentos e agradar toda a família!
Como Fazer bolinhos de arroz saborosos
Transforme o arroz do dia anterior em bolinhos irresistíveis com cenoura, queijo e cheiro verde. A massa é fácil de preparar, e os bolinhos ficam dourados e crocantes por fora, macios por dentro. É uma receita prática, ideal para qualquer ocasião. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 2 xícaras de arroz cozido (sobras)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3/4 xícara de leite
- 1 cenoura pequena ralada
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Queijo mussarela a gosto
- Sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido com o leite, o ovo e a cenoura ralada.
- Adicione sal, pimenta-do-reino e cheiro verde picado para temperar.
- Acrescente o queijo mussarela ralado ou em pedaços pequenos.
- Aos poucos, incorpore a farinha de trigo até obter uma massa firme que não grude nas mãos.
- Finalize adicionando o fermento em pó e misture bem.
- Aqueça óleo suficiente para fritar os bolinhos em uma panela ou frigideira funda.
- Modele os bolinhos com duas colheres ou com as mãos e frite até ficarem dourados.
- Retire com cuidado e deixe escorrer em papel toalha antes de servir.
DICAS
Use arroz branco ou integral; ambos funcionam bem na receita. Experimente adicionar outros vegetais como abobrinha ralada ou espinafre picado. Para quem prefere assar, os bolinhos podem ser preparados no forno a 200°C por cerca de 20 minutos.
Combinações da Receita
- Sirva os bolinhos com molhos como ketchup, maionese temperada ou molho agridoce.
- Acompanhe com uma salada fresca ou legumes grelhados para um prato mais completo.
- Para um toque especial, adicione bacon ou calabresa na massa.
Conclusão
Essa receita é uma excelente forma de evitar desperdícios na cozinha enquanto prepara algo delicioso! Os bolinhos são versáteis, fáceis de fazer e agradam adultos e crianças. Aproveite as sobras da geladeira para criar versões personalizadas.
Sim! O arroz integral funciona muito bem e dá um toque mais nutritivo aos bolinhos.
Sim! Asse-os em forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.
Você pode incluir bacon picado, calabresa ralada ou vegetais como abobrinha ou espinafre.
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até dois dias. Reaqueça no forno para manter a crocância.
Sim! Congele-os antes da fritura em uma forma forrada com papel manteiga; depois transfira para sacos próprios para congelamento.
