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A Lasanha De Frango é irresistível em receitas baratas para quem busca um prato saboroso e fácil de preparar. Com camadas generosas de frango desfiado, molho cremoso e queijo derretido, essa receita é perfeita para almoços em família ou jantares especiais. Além de ser uma maneira deliciosa de utilizar o peito de frango, a lasanha é uma verdadeira comfort food que agrada a todos os paladares.
O preparo da lasanha começa com o tempero do frango, que é cozido até ficar macio e desfiado. Em seguida, um molho à base de tomates e creme de leite é feito para dar um toque especial ao prato. A montagem da lasanha é simples: alternando camadas de massa, frango, molho e queijo. O uso de queijo muçarela garante que cada garfada seja recheada com cremosidade e sabor.
Como Fazer Lasanha De Frango
Para fazer a lasanha de frango, comece temperando 1 kg de filé de frango em cubos com cebola, alho, páprica e sal. Cozinhe o frango até que fique macio e desfiado. Enquanto isso, prepare o molho no liquidificador com tomates, cebolas, manteiga e creme de leite.
Monte a lasanha em um refratário começando com uma camada de molho, seguida por macarrão pré-cozido, frango desfiado e muçarela. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com queijo por cima. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos. O resultado será uma lasanha suculenta e cheia de sabor.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 1 kg de filé de frango em cubos
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- Páprica doce ou colorau a gosto
- Tempero Ed Guedes a gosto
- Sal rosa do Himalaia a gosto
- Coentro e pimentão a gosto (para montagem)
- 4 tomates grandes (sem sementes)
- 2 cebolas (uma média e uma pequena) cortadas em rodelas
- 8 colheres de molho de tomate
- 4 colheres rasas de manteiga
- 1 caixa (200g) de creme de leite
- 200g de macarrão pré-cozido
- 1 kg de muçarela fatiada (ou ralada)
MODO DE PREPARO
Preparar o Frango:
- Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a páprica, misture bem e acrescente o frango.
- Tempere com vinagre, tempero Ed Guedes e sal a gosto.
Cozinhar o Frango:
- Adicione água suficiente para cobrir o frango e cozinhe até que esteja macio e desmanchando facilmente.
- Deixe ferver até o caldo secar completamente.
Desfiar o Frango:
- Após cozinhar, tampe a panela e sacuda-a com um pano para desfiar o frango.
- Se necessário, utilize uma concha ou colher para ajudar.
Preparar o Molho:
- No liquidificador, bata os tomates sem sementes, as cebolas cortadas, o molho de tomate, manteiga e sal até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para uma panela e deixe ferver.
Montar a Lasanha:
- Em um refratário, comece colocando uma camada do molho no fundo.
- Adicione uma camada do macarrão pré-cozido seguido por outra camada do molho.
Adicionar Frango:
- Coloque metade do frango desfiado sobre o molho seguido por uma camada generosa de muçarela.
Repetir Camadas:
- Continue alternando camadas até acabar os ingredientes; finalize com muçarela por cima.
Assar:
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos ou até que esteja dourada.
DICAS
Para um toque especial no sabor do frango, experimente adicionar ervas frescas como orégano ou manjericão. Se preferir uma versão mais leve da lasanha, substitua parte da muçarela por ricota. Para facilitar a montagem da lasanha, organize todos os ingredientes antes de começar.
Combinações da Receita
A lasanha pode ser acompanhada por:
- Salada verde fresca
- Arroz branco soltinho
- Purê de batatas
Essas combinações ajudam a equilibrar os sabores do prato principal.
Conclusão
A Lasanha De Frango Cremosa Em Casa é uma receita prática que combina sabor e conforto em cada camada. Com ingredientes simples e um modo de preparo acessível, você pode criar um prato delicioso que certamente fará sucesso à mesa. Experimente essa receita na sua próxima refeição!
