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O almoço de domingo é um momento especial em família, e preparar receitas baratas que sejam práticas e saborosas é fundamental. Hoje, vou compartilhar uma receita completa que inclui frango assado, salada de batatas e arroz incrementado.
Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode surpreender todos à mesa sem gastar muito tempo ou dinheiro. Vamos juntos preparar esse almoço delicioso!
Como Fazer Almoço de Domingo
Para fazer este almoço completo, começamos temperando as coxas e sobrecoxas de frango com maionese, creme de cebola e especiarias.
Enquanto o frango assa, preparamos uma salada de batatas com cenoura, ovos e atum, além de um arroz incrementado com legumes. Em pouco tempo, teremos um prato delicioso que agradará a todos.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Frango:
- 4 coxas e sobrecoxas
- 3 colheres de maionese
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de creme de cebola
- 1 colher de chá de colorau
- Pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- Azeite a gosto
- Salada de Batatas:
- 3 batatas grandes picadas e cozidas
- ½ cenoura ralada e cozida
- 3 ovos cozidos
- 1 colher de sopa de atum ralado
- Milho e ervilha a gosto
- Maionese até dar o ponto
- Sal a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Arroz:
- 2 xícaras de arroz cru
- 1 xícara de cenoura picada
- ½ xícara de ervilha e milho
- ½ cebola picada
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- Queijo para finalizar
MODO DE PREPARO
Preparar o Frango:
- Em uma tigela, misture a maionese, o creme de cebola, o colorau, sal, pimenta do reino e orégano.
- Passe essa mistura nas coxas e sobrecoxas de frango.
- Coloque em uma assadeira com um fio de azeite.
Assar o Frango:
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos ou até dourar.
Preparar a Salada de Batatas:
- Em uma tigela, misture as batatas cozidas, a cenoura ralada, os ovos cozidos picados, o atum, milho e ervilha.
- Adicione maionese até atingir a consistência desejada.
- Tempere com sal, salsinha e cebolinha.
Cozinhar o Arroz:
- Em uma panela, refogue a cebola picada em um pouco de azeite.
- Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
- Depois, acrescente água (4 xícaras para cada 2 xícaras de arroz) junto com cenoura picada, ervilha e milho.
- Cozinhe até que o arroz esteja macio.
Finalizar o Arroz:
- Quando o arroz estiver pronto, adicione salsinha e cebolinha picadas.
- Se desejar, finalize com queijo ralado por cima.
Servir:
- Monte o prato com o frango assado ao lado da salada de batatas e do arroz incrementado.
DICAS
Para um frango ainda mais saboroso, deixe marinar por algumas horas antes de assar. Você pode adicionar outros legumes à salada conforme sua preferência. O arroz pode ser feito com caldo caseiro para intensificar o sabor.
Principais Utensílios da Receita:
Assadeira
Panelas
Tigelas (Bowls)
Forno
Faca e Tábua de corte
Ralador
Combinações da Receita
Esse almoço é perfeito para ser servido com:
- Farofa temperada.
- Vinagrete.
- Batata palha como acompanhamento.
Conclusão
Esse almoço completo é uma ótima opção para reunir a família aos domingos ou em qualquer dia da semana. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo simples, você garante uma refeição deliciosa que agradará adultos e crianças. Experimente essa receita rápida e barata!
FAQ – Perguntas Frequentes:
Não é obrigatório, mas a dica da receita é que marinar por algumas horas deixará o frango bem mais saboroso.
Você pode substituir por cebola em pó ou simplesmente mais cebola fresca picada e outros temperos a gosto.
Sim, o atum é opcional. A salada fica ótima mesmo sem ele ou você pode substituí-lo por frango desfiado, se preferir.
Você pode cozinhar os ingredientes da salada (batata, cenoura, ovos) com antecedência e deixar o frango já marinando na geladeira de um dia para o outro.
Comece colocando o frango no forno, pois ele leva mais tempo (50 min). Enquanto o frango assa, você terá tempo de sobra para cozinhar o arroz e preparar a salada.
