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Quando penso em receitas baratas que agradam a todos, o bolo engorda marido sempre vem à mente. Esse clássico da culinária brasileira é uma delícia para qualquer hora do dia, seja com café da manhã ou como lanche da tarde.
Com ingredientes simples e um preparo rápido no liquidificador, ele é perfeito para quem busca algo prático sem perder o sabor.
Como Fazer Bolo Engorda Marido
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea e cremosa. Despeje em uma forma untada e leve ao forno médio até dourar levemente.
O resultado é um bolo fofinho por dentro e crocante por fora, ideal para ser saboreado com um café quente ou chá gelado. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 medida igual de leite de vaca (aproximadamente 395 ml)
- 1 medida igual de leite de coco (aproximadamente 395 ml)
- Metade da medida do leite condensado em açúcar refinado (cerca de 200 g)
- A mesma medida do leite condensado em farinha de trigo sem fermento (cerca de 250 g)
- 3 ovos inteiros grandes
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
MODO DE PREPARO
Preparação dos Ingredientes:
- Coloque todos os líquidos no liquidificador: o leite condensado, o leite normal, o leite de coco e o açúcar.
Adicione os Secos:
- Acrescente a farinha aos poucos enquanto bate.
Manteiga/Margarina & Ovos:
- Adicione as três colheres sopa cheias manteiga/margarina derretida junto aos ovos inteiros.
Bater Tudo Juntos:
- Misture bem até obter uma massa homogênea – cerca de cinco minutos no total.
Forma Pronta Para Assar:
- Unte uma forma redonda ou quadrada com manteiga/farinha suficiente para evitar grudar.
- Asse No Forno Pré-Aquecido Aproximadamente Por Quarenta Minutos Ou Até Dourar Levemente, ajustando conforme seu forno.
DICAS
Use xícara medidora padrão para garantir proporções corretas dos ingredientes se não estiver usando latas como referência. Se preferir mais cremoso ainda, adicione mais meia xícara rasa do mesmo tipo usado na receita original.
Combinações
- Sirva quente com café preto forte pela manhã ou à tarde como lanche reconfortante.
- Experimente acompanhando frutas frescas como morangos ou mirtilos para contraste entre texturas doces.
Conclusão
Esse bolo engorda marido é mais que apenas uma sobremesa; ele representa tradição familiar unindo pessoas ao redor da mesa compartilhando momentos especiais através do sabor inconfundível dessa massa cremosa feita rapidamente no liquidificador.
Margarina funciona muito bem nessa receita!
Não recomendamos congelamento antes do assamento; prefira assar primeiro antes disso caso precise armazená-lo friamente.
Faça teste palito após uns trinta minutos; deve sair limpo mas não completamente seco pois mantém consistência úmida internamente
Sim! Farinha integral também pode ser usada mas ajustará textura final sendo menos macia
Pré-aqueça seu forno entre 180°C e 190°C dependendo das especificações dele.
