Biscoitinho Mineiro de Coco

Hoje vamos aprender a fazer um delicioso biscoitinho mineiro de coco, uma receita simples, prática e irresistível. Ideal para quem busca uma opção de quitute saboroso e fácil de preparar para compartilhar com a família e os amigos.

Sumário

Conheça os Benefícios

Simplicidade na Preparação: Com poucos ingredientes e etapas simples, o biscoitinho mineiro de coco é uma receita acessível a todos, mesmo para iniciantes na cozinha.
Versatilidade de Sabores: Além da versão com coco ralado, você pode experimentar também a versão com açúcar refinado, oferecendo opções para todos os gostos.
Rapidez no Preparo: Em poucos minutos de preparo e um tempo de forno curto, você terá em mãos biscoitinhos fresquinhos e deliciosos.

Como Fazer Biscoitinho Mineiro de Coco

O biscoitinho mineiro de coco é uma combinação perfeita de textura crocante por fora e macia por dentro, com um sabor irresistível de coco e queijo. Com ingredientes básicos como farinha de trigo, açúcar, coco ralado, queijo parmesão, ovos e fermento, essa receita é fácil de fazer e encanta a todos.

Ingredientes

1 1/2 xícara de farinha de trigo
3/4 xícara de açúcar
50g de coco ralado
25g de queijo parmesão ralado
250g de queijo mussarela
2 ovos
1 colher de fermento químico para bolo

Modo de Preparo:

Preparo dos Ingredientes Secos: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o coco ralado e o queijo parmesão ralado.
Adição dos Ingredientes Úmidos: Acrescente os ovos à mistura e mexa até obter uma massa homogênea.
Modelagem dos Biscoitos: Modele pequenas bolinhas de massa e disponha em uma assadeira untada.
Assamento: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que os biscoitinhos estejam levemente dourados.
Finalização Especial: Ao retirar os biscoitinhos do forno, derreta um pouco de margarina ou manteiga e passe sobre eles. Em seguida, passe os biscoitos na margarina derretida e no coco ralado ou açúcar refinado.

Combinações de Pratos

Sirva os biscoitinhos mineiros de coco como acompanhamento do café da tarde ou chá da tarde, acompanhados de um delicioso café fresquinho.
Experimente servir esses biscoitinhos como sobremesa, acompanhados de uma bola de sorvete de creme ou uma calda de frutas frescas.
Embale os biscoitinhos em saquinhos decorativos e ofereça como lembrancinhas em festas e eventos especiais.

Com sua textura crocante e sabor irresistível, o biscoitinho mineiro de coco é uma opção versátil e deliciosa para diversas ocasiões. Experimente essa receita em casa e surpreenda-se com o resultado. Não há quem resista a esses biscoitinhos caseiros cheios de sabor!