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Se você busca receitas baratas que encantam pelo sabor e simplicidade, o bolo da prosperidade com tangerina é uma escolha perfeita. Com ingredientes acessíveis e um preparo descomplicado, este bolo traz o frescor cítrico da tangerina combinado a uma massa fofinha e úmida. É ideal para acompanhar um café ou surpreender em ocasiões especiais.
Como Fazer Bolo da Prosperidade
O preparo começa com a mistura dos ingredientes líquidos, seguida pelos secos, criando uma massa homogênea com aroma irresistível. Depois de assar e esfriar, o bolo ganha uma cobertura delicada de açúcar com suco de tangerina, formando uma casquinha fina e saborosa. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Para a massa:
- 90 g de óleo vegetal (½ xícara)
- 200 g de suco de tangerina (1 xícara)
- 150 g de ovos (3 médios)
- 180 g de açúcar refinado (1 xícara)
- Raspas de 1 tangerina
- 240 g de farinha de trigo (2 xícaras)
- 12 g de fermento químico em pó (1 colher sopa)
- Para a cobertura:
- 200 g de açúcar de confeiteiro (1 xícara)
- 20 a 30 g de suco de tangerina
MODO DE PREPARO
Mistura inicial:
- Em uma tigela, combine o óleo vegetal, o suco de tangerina e os ovos.
- Misture levemente até integrar.
Adicionar açúcar e raspas:
- Acrescente o açúcar refinado e as raspas da tangerina.
- Mexa bem para liberar o aroma cítrico.
Incorporar os secos:
- Adicione a farinha peneirada aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
- Por último, incorpore o fermento delicadamente.
Preparar a forma:
- Unte uma forma redonda (20 cm) com manteiga e açúcar ou farinha.
Assar:
- Leve ao forno pré-aquecido a 160–180°C por cerca de 35–40 minutos.
- Faça o teste do palito para verificar se está assado.
Cobertura:
- Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de tangerina até atingir uma textura cremosa.
- Ajuste a quantidade do suco conforme necessário.
Finalizar:
- Desenforme o bolo morno, espalhe a cobertura e finalize com raspas extras de tangerina.
DICAS
Use variedades como bergamota ou mexerica para intensificar os aromas e sabores. Não misture excessivamente após adicionar o fermento para evitar que a massa fique pesada. Utilize frutas frescas da estação para garantir qualidade e sabor.
Combinações da Receita
- Sirva com chá preto ou café passado para um lanche da tarde.
- Adicione frutas frescas como morangos ou fatias finas de laranja para decorar.
- Para ocasiões especiais, harmonize com sorvete de creme ou chantilly.
