Conheça Mais
Quem resiste a um bolo de banana quentinho e fofinho, com aquela calda de caramelo que envolve cada pedaço? Essa receita clássica é perfeita para qualquer ocasião, seja para um café da tarde em família ou para uma festa especial. A combinação do sabor adocicado da banana com a crocância do caramelo cria uma experiência única e irresistível.
Neste artigo, vamos te ensinar a preparar um Bolo de Banana Caramelizado Fofinho e Úmido de forma simples e prática, utilizando ingredientes que você provavelmente já tem em casa. A massa é leve e úmida, e a calda de caramelo dá um toque especial à sobremesa.
Como Fazer Bolo de Banana Caramelizado
Para preparar esse delicioso bolo, você precisará de bananas maduras, açúcar, farinha de trigo, ovos, leite, óleo e fermento em pó. A massa é preparada de forma rápida e fácil, e o segredo para um bolo perfeito está na calda de caramelo que envolve as bananas no fundo da forma. Após assar o bolo, ele é desenformado ainda quente para que o caramelo não endureça.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- Para a massa:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Bananas maduras para forrar a forma
MODO DE PREPARO
Preparo da calda:
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água.
- Leve ao fogo baixo, sem mexer, até o açúcar derreter e formar uma calda caramelizada.
- Despeje a calda em uma forma redonda e espalhe por todo o fundo.
- Corte as bananas em rodelas e forre o fundo da forma com o caramelo.
Preparo da massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o leite.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa sobre as bananas caramelizadas.
Assamento:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse o bolo por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
- Desenforme o bolo ainda quente.
DICAS
Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de leite à massa. Experimente adicionar especiarias como canela ou noz-moscada à massa para um sabor mais sofisticado. Se desejar, você pode decorar o bolo com chantilly ou frutas frescas.
Combinações da Receita
- Sorvete: Sirva o bolo de banana com uma bola de sorvete de creme ou de doce de leite.
- Calda: Acompanhe o bolo com uma calda de chocolate quente ou uma calda de caramelo extra.
- Frutas: Decore o bolo com frutas frescas como morangos ou bananas caramelizadas.
O Bolo de Banana Caramelizado Fofinho e Úmido é uma sobremesa clássica que agrada a todos. Com essa receita simples e fácil, você poderá preparar um bolo delicioso e perfeito para qualquer ocasião. Experimente essa receita e adapte-a ao seu gosto, adicionando outros ingredientes e criando suas próprias combinações.
