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Quando se trata de receitas baratas e deliciosas, o bolo de banana é uma escolha perfeita. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é ideal para quem quer preparar algo rápido e saboroso sem gastar muito.
Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar bananas maduras que estariam prestes a serem descartadas. Vamos mergulhar nessa receita maravilhosa que pode ser feita até por crianças, sem a necessidade de liquidificador!
Como Fazer Bolo de Banana
Para fazer esse bolo, basta bater ovos com açúcar e margarina, adicionar bananas amassadas, farinha de trigo, leite, sal e fermento. Misture tudo bem e despeje em uma forma untada.
Por cima, polvilhe uma mistura de canela e açúcar para um toque crocante. Leve ao forno pré-aquecido e pronto! Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 3 ovos inteiros
- 3 colheres de sopa de margarina
- 4 bananas maduras amassadas
- 2 xícaras de chá de açúcar (ou 1 e meia se preferir)
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras e meia de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para polvilhar: 2 colherinhas de chá de canela em pó e 2 colherinhas de chá de açúcar
MODO DE PREPARO
Bater os ovos:
- Com um garfo, bata bem os ovos inteiros em uma tigela até ficarem bem misturados.
Adicionar açúcar e margarina:
- Acrescente o açúcar e a margarina, continuando a mexer até obter uma mistura homogênea.
Incorporar bananas:
- Adicione as bananas amassadas e misture bem.
Adicionar farinha de trigo:
- Coloque a farinha de trigo aos poucos, misturando bem após cada adição.
Acrescentar leite e sal:
- Adicione o leite e a pitada de sal, mexendo até incorporar.
Fermento em pó:
- Por fim, adicione o fermento em pó e misture bem.
Preparar a forma:
- Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
Despejar a massa:
- Despeje a massa na forma preparada.
Polvilhar com canela e açúcar:
- Misture canela em pó com açúcar e polvilhe sobre a massa.
Assar:
- Leve ao forno pré-aquecido a 230°C por cerca de 35 minutos ou até que esteja firme e dourado.
DICAS
Bananas maduras: Use bananas bem maduras para um sabor mais intenso. Canela: A canela combina perfeitamente com o sabor da banana, mas pode ser substituída por outra especiaria se preferir.
Combinações da Receita
- Essência de baunilha: Para um sabor diferente, adicione uma colher de essência de baunilha à massa.
- Nozes: Adicione nozes picadas para um toque crocante.
Conclusão
Esse bolo de banana é uma receita simples e deliciosa que pode ser preparada em pouco tempo. Com a combinação perfeita de sabores e texturas, é ideal para um lanche rápido ou para servir em ocasiões especiais. Experimente e veja como fica fácil e saboroso!
Sim, você pode omitir a canela ou substituí-la por outra especiaria ou essência.
O bolo leva cerca de 35 minutos para assar em um forno pré-aquecido a 230°C.
Não, é melhor usar bananas maduras para um sabor mais intenso e uma textura melhor.
O bolo está pronto quando estiver firme ao toque e dourado por cima.
Sim, você pode congelar o bolo após assado e descongelar quando necessário.
