Bolo de Cenoura com Toque Cítrico de Laranja

Quem resiste a um Bolo de Cenoura com Toque Cítrico de Laranja caseiro cheio de sabor e feito com ingredientes simples?

Hoje, vamos compartilhar uma receita especial de bolo de cenoura com um toque de laranja, que vai conquistar o seu paladar.

Conheça os Benefícios

Receita fácil e prática de preparar.
Utiliza ingredientes comuns e acessíveis.
Combinação deliciosa de cenoura e laranja.
Ideal para acompanhar um café da tarde ou servir em ocasiões especiais.

Como Fazer Bolo de Cenoura com Laranja

Nesta receita, a união da cenoura com a laranja resulta em um bolo macio, úmido e cheio de sabor. Com ingredientes simples como ovos, açúcar, óleo e farinha, é possível preparar um bolo caseiro delicioso em poucos passos. A cobertura de brigadeiro complementa o sabor, tornando essa sobremesa ainda mais especial.

Ingredientes

1 cenoura crua
1 laranja
Água
4 ovos
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
Meia xícara de óleo
2 e meia xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo:

Preparo da Massa:
- Descasque e pique a cenoura em pedaços pequenos.
- Esprema o suco da laranja e complete com água até obter uma xícara de líquido.
- No liquidificador, coloque a cenoura picada, o suco de laranja com água, e bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ovos, o açúcar, o óleo e uma pitada de sal. Bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
Adição da Farinha e Fermento:
- Transfira a mistura líquida para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
Assar o Bolo:
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Preparo da Cobertura:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga ou margarina.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela.
Montagem e Finalização:
- Desenforme o bolo após esfriar e cubra com o brigadeiro ainda quente.
- Decore com chocolate granulado ou conforme sua preferência.

Combinações de Pratos

Esse bolo de cenoura com laranja combina perfeitamente com um café fresquinho ou um chá da tarde. Para uma sobremesa mais completa, sirva acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly.

Com essa receita simples e cheia de sabor, você poderá preparar um bolo caseiro delicioso para compartilhar momentos especiais com quem você ama. Surpreenda a todos com essa combinação perfeita de cenoura e laranja, e deixe o seu dia mais doce e feliz!