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Hoje eu trago uma receita que é perfeita para quem busca receitas baratas e saborosas: o bolo de coco. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, esse bolo é ideal para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa especial. Vamos juntos aprender a fazer essa delícia que vai deixar todos com água na boca!
Como Fazer Bolo de Coco
O bolo de coco que vamos preparar é macio, úmido e cheio de sabor. Para isso, utilizaremos ingredientes como farinha de trigo, açúcar, amido de milho e, claro, o irresistível coco.
O resultado será um bolo que derrete na boca e conquista a todos. Agora, vamos ao resumo do preparo: basta misturar os ingredientes no liquidificador, assar e, em pouco tempo, você terá um bolo incrível para saborear!
INGREDIENTES DA RECEITA
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de amido de milho
- 1 pacote (100g) de coco ralado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 3 ovos
- 200 ml de leite
- 1 vidro (200ml) de leite de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Preparação Inicial:
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
Mistura dos Ingredientes:
- No liquidificador, adicione o leite, os ovos e o leite de coco.
- Bata até ficar homogêneo.
Adicionar os Outros Ingredientes:
- Acrescente a margarina, o açúcar e o coco ralado ao liquidificador.
- Misture bem.
Incorporar as Farinhas:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o amido de milho.
- Depois, adicione a mistura do liquidificador e mexa até ficar homogêneo.
Finalização:
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Assar:
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos ou até dourar.
Desenformar:
- Após assar, deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
DICAS
Para um bolo ainda mais fofo, bata as claras em neve antes de adicionar à massa. Você pode substituir a margarina por manteiga para um sabor mais rico. Se preferir um bolo mais doce, adicione mais açúcar conforme seu gosto.
Combinações da Receita
Esse bolo combina perfeitamente com:
- Café ou chá
- Leite condensado por cima
- Raspas de limão para um toque cítrico
Conclusão
Fazer um bolo de coco é uma maneira simples e deliciosa de alegrar o dia! Com esta receita fácil, você pode surpreender sua família e amigos com um lanche caseiro que todos vão adorar. Não esqueça de compartilhar suas experiências nos comentários!
