Com uma massa crocante por fora e macia por dentro o Bolo de Funil (funnel cake), com um toque especial de calda açucarada que conquista qualquer paladar. Prepare-se para se apaixonar por essa delícia americana!
Sumário
Conheça os Benefícios
- Sabor irresistível: a combinação da massa crocante com a calda doce é simplesmente deliciosa;
- Fácil de fazer: a receita é simples e rápida, ideal para quem não tem muita experiência na cozinha;
- Ingredientes acessíveis: você provavelmente já tem tudo em casa;
- Perfeito para qualquer ocasião: festas, lanches, aniversários ou para um momento especial com a família.
Como Fazer Bolo de Funil (funnel cake)
Em uma tigela, misture os ingredientes secos. Adicione os ingredientes úmidos e mexa até obter uma massa homogênea. Transfira a massa para um saco de confeiteiro com bico frisado e frite em óleo quente até dourar. Cubra com calda de açúcar e sirva.
Ingredientes
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo vegetal
Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de suco de limão
Modo de Preparo:
Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- Em outra tigela, misture o ovo, o leite e o óleo vegetal.
- Adicione os ingredientes úmidos aos secos e misture até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para um saco de confeiteiro com bico frisado.
Calda:
- Em uma panela, misture o açúcar, a água e o suco de limão.
- Leve ao fogo médio e cozinhe até formar uma calda espessa.
Fritura:
- Aqueça o óleo em uma panela funda (o suficiente para submergir os bolos).
- Esprema a massa em formato de espiral no óleo quente.
- Frite os bolos até dourarem.
- Escorra em papel toalha e cubra com a calda quente.
Dicas:
- Para um bolo mais crocante, frite em óleo quente (cerca de 180°C).
- Se o óleo estiver muito quente, os bolos podem dourar por fora e ficar crus por dentro.
- Sirva os bolos quentes ou mornos.
Você Pode Gostar
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- Paçoca Caipira de Amendoim Tradicional
Combinações:
- Sorvete: uma bola de sorvete de baunilha ou chocolate é o acompanhamento perfeito para o bolo de funil.
- Chá: um chá preto ou verde quente combina perfeitamente com o sabor doce do bolo.
- Café: um café coado ou espresso também é uma ótima opção para acompanhar o bolo.
O bolo de funil é uma receita deliciosa, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se com o sabor irresistível!
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Sobre o Autor
Sou apaixonado pela culinária que traz consigo uma mistura única de sabores e tradições.