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Eu vou te ensinar a fazer um bolo de milho no liquidificador, uma receita barata, simples e deliciosa, perfeita para o café da tarde. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você vai conseguir um bolo fofinho, cheiroso e que agrada toda a família. Essa receita é prática e acessível, ideal para quem quer um doce caseiro sem complicação.
Como Fazer Bolo de Milho no Liquidificador
Para preparar, basta bater no liquidificador ovos, milho fresco cortado da espiga, açúcar, óleo, leite, milharina e fermento. Depois, é só assar até dourar e esperar esfriar um pouco para desenformar. Confira a receita completa abaixo com dicas e sugestões.
INGREDIENTES DA RECEITA
- 3 ovos
- 2 espigas de milho (aproximadamente 250g de milho cortado)
- 1 e 1/4 xícara de açúcar (240g)
- 1/2 xícara de óleo (120g)
- Uma pitadinha de sal
- 1 e 1/4 xícara de leite (300ml)
- 1 e 1/2 xícara de milharina (200g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (16g)
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- No liquidificador, coloque os 3 ovos, o milho cortado das espigas (250g), o açúcar, o óleo, a pitadinha de sal e o leite.
- Bata bem até triturar todo o milho, formando uma mistura homogênea.
- Acrescente a milharina e o fermento em pó.
- Bata rapidamente só para misturar os ingredientes.
- Unte uma forma de 20x8 cm com margarina e polvilhe milharina (ou fubá, se preferir).
- Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido.
- Asse por cerca de 40 minutos, até o bolo ficar dourado e firme ao toque.
- Faça o teste do palito para confirmar que está pronto.
- Espere cerca de 10 minutos antes de desenformar para evitar que quebre.
DICAS
Se não encontrar milharina, substitua por fubá, que também dá um sabor ótimo. Para um toque extra, adicione coco ralado à massa antes de assar. Use milho fresco para um sabor mais natural e aroma irresistível. Não bata demais a massa depois de colocar o fermento para garantir que o bolo fique bem fofinho. Deixe o forno preaquecido para assar o bolo de maneira uniforme.
Combinações da Receita
Esse bolo de milho combina perfeitamente com um café fresquinho, chá de ervas ou até um suco natural. Para deixar ainda mais especial, experimente servir com uma camada fina de manteiga ou geleia de frutas. Fica uma delícia para o lanche da tarde ou café da manhã.
Conclusão
Essa receita de bolo de milho no liquidificador é prática, econômica e deliciosa. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você terá um bolo fofinho e perfumado para qualquer hora do dia. É uma ótima maneira de aproveitar o milho fresco e fazer um lanche caseiro que agrada a todos.
Sim, o milho de lata pode substituir o milho fresco, mas o sabor fica mais natural com milho da espiga.
A milharina é um tipo de farinha de milho mais fina, enquanto o fubá é mais grosso; ambos podem ser usados na receita.
Sim, a manteiga pode ser usada para um sabor mais amanteigado, mas o óleo deixa o bolo mais leve.
Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo, se sair limpo, está pronto.
O bolo pode ser armazenado em recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente.
