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Hoje vou ensinar uma receita deliciosa e super simples de fazer: o bolo formigueiro fofinho! Esse bolo é perfeito para acompanhar um café ou um lanche da tarde. Com uma massa macia e cheia de granulado, ele é uma verdadeira lembrança da infância.
O melhor de tudo é que você pode prepará-lo em apenas 5 minutos, utilizando ingredientes que provavelmente já tem em casa. Vamos juntos aprender a fazer essa maravilha que é uma das minhas receitas baratas favoritas!
Como Fazer Bolo Formigueiro Fofinho
Para fazer o bolo formigueiro, começamos batendo os ovos com açúcar até ficarem bem misturados. Em seguida, adicionamos o óleo e o leite, seguidos pela farinha de trigo.
Por último, incorporamos o granulado e o fermento. Após misturar tudo, colocamos a massa em uma forma untada e levamos ao forno para assar. Em menos de uma hora, você terá um bolo fofinho e saboroso para servir!
INGREDIENTES DA RECEITA
- 3 ovos (165 g)
- 1 1/2 xícara de açúcar (300 g)
- 3/4 xícara de óleo (180 g)
- 1 xícara de leite (240 ml)
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo (400 g)
- 100 g de granulado
- 1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
MODO DE PREPARO
Preparar a Massa:
- Em uma tigela, bata os 3 ovos com 1 1/2 xícara de açúcar por cerca de 1 minuto até misturar bem.
- Adicione 3/4 de xícara de óleo e 1 xícara de leite em temperatura ambiente.
- Misture rapidamente.
Adicionar os Ingredientes Secos:
- Acrescente 2 1/2 xícaras de farinha de trigo à mistura e mexa até que a massa fique homogênea.
- Não bata demais para manter a maciez do bolo.
Incorporar o Granulado e o Fermento:
- Misture delicadamente 100 g de granulado e 1 colher de sopa de fermento em pó até que estejam bem distribuídos na massa.
Assar o Bolo:
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (22 cm de diâmetro).
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 a 45 minutos.
- Faça o teste do palito para verificar se está assado.
Desenformar:
- Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
- Use uma faca para soltar as bordas, vire sobre um prato e sirva!
DICAS
Para um bolo ainda mais molhadinho, adicione um pouco mais de leite à receita. Se preferir, você pode substituir o granulado por chocolate picado. Guarde o bolo em um recipiente fechado para mantê-lo fresco por mais tempo.
Combinações da Receita
Esse bolo combina perfeitamente com:
- Café preto ou chá.
- Coberturas como chocolate derretido ou brigadeiro.
- Frutas frescas, como morangos ou bananas.
Conclusão
O bolo formigueiro fofinho é uma receita prática e deliciosa que vai agradar toda a família! Com sua textura leve e sabor adocicado, ele é ideal para qualquer ocasião. Experimente fazer em casa e compartilhe suas impressões!
Recomendo usar uma forma redonda com cerca de 22 cm de diâmetro.
Sim! A manteiga derretida também funciona bem na receita.
O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 5 dias.
Verifique se o fermento está dentro do prazo de validade e se você não bateu demais a massa.
Sim! Você pode incluir nozes ou frutas secas para dar um toque especial à receita.
