Bolo Molhadinho de Coco

O Bolo Molhadinho de Coco tem um sabor especial que nos remete a momentos felizes e memórias afetivas. Nesta receita, vamos aprender a fazer um delicioso bolo molhadinho de coco, inspirado nas receitas tradicionais que eram preparadas pela avó ou pela mãe.

Com ingredientes simples e um processo fácil, você poderá recriar essa delícia na sua própria cozinha e reviver os sabores da sua infância.

Sumário

Conheça os Benefícios

O bolo molhadinho de coco é uma opção deliciosa para o lanche ou sobremesa. Feito com ingredientes básicos como ovos, óleo, açúcar, farinha de trigo, leite e fermento, é uma receita acessível e prática para qualquer ocasião. O coco adiciona um toque de sabor tropical, tornando o bolo ainda mais irresistível.

Como Fazer Bolo Molhadinho de Coco

Nesta receita, vamos preparar uma massa simples e fofinha, que será embebida em uma calda cremosa de leite, leite condensado e leite de coco, garantindo um bolo molhadinho e cheio de sabor.

O processo de preparo é rápido e fácil, e o resultado final é um bolo macio, úmido e absolutamente delicioso, perfeito para compartilhar com a família e amigos.

Ingredientes

3 Ovos Inteiros
1/2 Xícara de Óleo
1 Xícara de Açúcar
2 Xícaras de Farinha de Trigo
1 Xícara de Leite (temperatura ambiente)
1 Colher de Sopa de Fermento Químico

Calda para Molhar o Bolo:

1 Xícara e 1/2 de Leite (temperatura ambiente)
1/2 Caixa de Leite Condensado
1 Garrafa de Leite de Coco (200ml)
Coco Ralado para “Empanar”

Modo de Preparo:

Preparo da Massa:
- Em uma tigela, misture os ovos inteiros, o óleo e o açúcar, batendo por aproximadamente 3 minutos até obter um creme fofo e volumoso.
- Adicione a farinha de trigo peneirada alternadamente com o leite, misturando delicadamente até incorporar completamente.
- Acrescente o fermento químico e misture novamente até obter uma massa homogênea.
Assamento do Bolo:
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
Preparo da Calda:
- Em uma tigela, misture o leite, o leite condensado e o leite de coco até obter uma calda homogênea.
Montagem do Bolo:
- Desenforme o bolo e corte em pedaços do tamanho desejado.
- Molhe cada pedaço do bolo na calda preparada e empane com coco ralado.
- Embale cada pedaço em papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Combinações de Pratos:

O bolo molhadinho de coco combina perfeitamente com uma xícara de café fresco ou chá, sendo ideal para um lanche da tarde ou café da manhã especial.

Com esse bolo molhadinho de coco, você terá a oportunidade de resgatar lembranças da sua infância e saborear um doce tão especial quanto os momentos vividos. A simplicidade da receita e a explosão de sabor do coco garantem uma experiência gastronômica única e reconfortante.