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Se você está em busca de receitas baratas e deliciosas, o bolo molhadinho de coco é a escolha perfeita! Esta receita é fácil de fazer e resulta em um bolo que derrete na boca, ideal para qualquer ocasião.
Com uma combinação simples de ingredientes, você pode criar um doce irresistível que vai agradar a todos. Vamos aprender a fazer essa maravilha que pode ser servida tanto gelada quanto quentinha!
Como Fazer Bolo Molhadinho de Coco
Para preparar o bolo molhadinho de coco, começamos batendo os ovos com açúcar até obter um creme volumoso. Em seguida, adicionamos os ingredientes secos e líquidos, misturando delicadamente.
Após assar, o bolo é regado com uma calda feita de leite, leite condensado e coco, garantindo que ele fique super molhadinho e saboroso.
INGREDIENTES DA RECEITA
- Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar + 1 colher de sopa (200g)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240g)
- 180ml de leite integral
- 50ml de óleo
- 1 colher de chá de fermento químico (10g)
- Calda
- 450ml de leite integral
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
- 100g de coco seco ralado ou em flocos
- 4 colheres de sopa rasas de açúcar (60g)
MODO DE PREPARO
Preparar a Massa:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e volumoso.
- Peneire metade da farinha sobre a mistura e adicione o óleo e metade do leite.
- Misture delicadamente.
- Acrescente o restante da farinha e do leite, terminando com o fermento.
- Misture até ficar homogêneo.
Assar:
- Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
Preparar a Calda:
- Em uma panela, misture o leite integral, o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e o açúcar.
- Cozinhe em fogo alto até ferver.
- Desligue antes que engrosse muito.
Montagem:
- Retire o bolo do forno e faça cortes superficiais na superfície.
- Regue com a calda quente para que penetre bem na massa.
Servir
- O bolo pode ser servido quente ou refrigerado.
- Para melhor sabor, embrulhe em papel alumínio e deixe na geladeira por algumas horas.
DICAS
Para um sabor extra, adicione coco ralado à massa. Se preferir um bolo mais doce, aumente a quantidade de açúcar na calda. O bolo deve ser consumido em até um dia fora da geladeira; após esse período, mantenha refrigerado por até quatro dias.
Combinações da Receita
O bolo molhadinho de coco combina perfeitamente com:
- Sorvete de creme
- Frutas frescas como abacaxi ou morango
- Café ou chá gelado
Conclusão
O bolo molhadinho de coco é uma receita simples e deliciosa que certamente fará sucesso em qualquer mesa. Com sua textura leve e sabor marcante, ele é perfeito para compartilhar com amigos e familiares. Experimente essa receita e encante-se com cada pedaço!
