Hoje, embarcaremos em mais uma receita para desvendar o delicioso mundo do Bolo Quadradinho de Maracujá, um clássico da culinária paraense. Essa receita amanteigada, com uma calda irresistível e confeitos coloridos, promete conquistar o seu paladar. Vamos aprender a fazer essa maravilha juntos!
Sumário
Conheça os Benefícios
Além de ser uma delícia única, os quadradinhos de maracujá carregam a tradição e o sabor autêntico da culinária paraense. Com ingredientes simples e uma preparação descomplicada, essa receita traz um toque regional à sua mesa.
Como Fazer Bolo Quadradinho de Maracujá
Esse bolo é uma explosão de sabores, combinando a suavidade da massa amanteigada com o toque cítrico e refrescante do maracujá. A calda quente, absorvida pela massa, cria uma experiência única a cada mordida.
Ingredientes
Massa
- 10 colheres de sopa de manteiga ou margarina (200g)
- 1 xícara de açúcar (180g)
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado (240 mL)
- 2 colheres de chá de fermento químico (10g)
Calda
- 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado (120 mL)
- 1/4 xícara de água (60 mL)
- 1/2 xícara de açúcar (90g)
Decoração
- Confeitos de sua preferência
Modo de Preparo:
- Bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
- Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem entre cada adição.
- Adicione metade da farinha e misture com uma espátula.
- Incorpore o suco de maracujá e, em seguida, a outra metade da farinha.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
- Asse a 200°C por 35-40 minutos.
Calda
- Em uma panela, misture o suco de maracujá, água e açúcar.
- Leve ao fogo, deixe ferver e cozinhe por 4-5 minutos.
- Despeje a calda sobre o bolo ainda morno.
Combinações de Pratos
Essa delícia é perfeita para ser servida em festas, aniversários ou como uma sobremesa especial. Experimente combinar com sorvete de creme para uma experiência ainda mais incrível.
Os quadradinhos de maracujá resgatam tradições e encantam paladares. Siga nossa receita e mergulhe nesse universo de sabores. Prepare-se para uma explosão de maracujá em cada pedaço!
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